白切五花肉的+蘸酱
答：白切肉做法：食材：五花肉、姜片、香葱、 料酒、 酱油、米醋、辣椒油、麻油、蒜末 1、把蒜末或者蒜泥、少许盐、酱油、米醋、辣椒油、麻油搅拌均匀，做成蘸料备用；2、锅中做水，加入五花肉，香葱，姜片，料酒，烧开后转中火闷煮25分钟至五花肉成熟；3、 取出，切成大小一致的片；4、装盘，吃时蘸酱...
答：1、五花肉洗净后放到锅里，加入生姜、料酒、葱一起煮半小时。2、半个小时后，将五花肉捞出。3、用凉白开冲洗干净五花肉后切成薄片备用。4、大蒜、小米椒、蚝油、醋、糖、盐、酱油放入碗中搅拌成酱汁。5、将白切肉装盘，蘸上酱汁就可以食用了。
答：其次，在白切五花肉的烹饪过程中，水的温度和时间很重要。将焯水后的五花肉放入锅中，加入适量的水和调味料，大火烧开后转小火煮半小时左右，再关火焖至五花肉完全入味。这样可以让五花肉保持原汁原味，肉质软嫩可口。最后，不同的酱料会影响到白切五花肉的味道。传统的醋姜蒜油酱是比较好的搭配，可以将...
答：白切肉一定要选用五花肉，因为五花肉肥而不腻，搭配酱汁很入味，此菜肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油佐食，鲜美绝伦。白切肉的制作材料：主料：猪肉（后臀尖）2500克 调料：虾酱150克 白切肉的特色：此菜肉质细嫩，肉香诱人，肥而不腻，蘸虾子酱油佐食，鲜美绝伦。白切肉的做法：1. 猪后臀...
答：这样能够让肉更加紧实，口感更佳。5.切片时注意刀法：在切片时，要注意刀法，将肉片切得薄而均匀，这样能够保持肉的鲜嫩口感和嫩滑的质感。6.蘸酱料：最后在食用时，蘸上姜蒜末、花生酱、豆瓣酱等酱料，增加口感的层次感和鲜香味。以上是一些制作白切肉的建议，希望对您有所帮助。
答：热锅烧油至油温八成热；倒入碗里，加入蚝油、酱油、醋、盐、胡椒粉，白糖、味精、黄豆酱，拌匀备用；检查肉是否熟了，用筷子插肉，肉容易插透即可；捞出锅洗净外面的油脂；沥干水分，切薄片；摆盘子里，可以蘸着调料吃，可把调制好的料汁，淋入摆好盘的五花肉上面；一道美味的白切肉就做好了。
答：3.调制酱汁，碗里装上一勺大蒜末，辣椒圈，半勺陈醋，一勺酱油，三勺生抽，半勺蚝油一勺白糖，一茶匙食盐一起搅拌均匀，滴几滴芝麻香油，简单美味的酱汁就好了。4.吃的时候，把白切肉装盘里，夹上一块蘸上酱汁就可以食用了。夹一块鲜嫩的肉片直接蘸上酱汁，入口鲜美细腻，享受到最原始的肉香味。...
答：白切五花肉的做法 1.准备食材 2.锅里加水煮沸放入桂皮及香叶,放入五花肉加入一小杯米酒大火煮20分钟 3.煮好的五花肉用筷子好容易扦入的 4.将煮好的肉盛起待凉后切片 5.虾酱用碗装起,蒜头拍扁切碎加入虾酱里 6.热锅下油放入葱段煮葱油,葱段煮到有些变焦时捞起,剩下的就是葱油啦 7.将煮好的...
答：白切肉用什么部位的肉位于猪后腿上方、臀尖肉的下方臀部的坐臀肉。用猪腿肉或者肋条部位肘骨的五花肉。白切肉，源于中国上海市，是上海传统乡土菜，以猪肉、虾酱为主要食材，佐以酱油蘸食。白切肉用什么部位的肉 做白切肉需要准备的材料有葱段、花椒、八角、辣椒粉、冰水、水盐、胡椒、鸡精、料酒、麻油...
网友评论：
乔梅13685459360：
五花肉蘸酱油怎么做 -
59475贲志
： 1. 准备一个小盆,买回的五花肉不需要处理,千万不要水洗,直接放入盆里.2. 放入少量花椒、八角、炒果,倒入酱油(我用的海天的金标生抽,味道比较好),刚好没过五花肉就可以了,在放入少许白糖,白糖是提味的,放一点点就可以了.3. 加盖静置七天,中途翻一下.4. 七天后,取出放在阴凉通风处晾干就可以了.吃的时候清洗干净,就可以煮、炒、炖了.味道真的很好!5. 有点心急,刚泡好都没凉就弄来吃了.烧了土豆和胡萝卜,放一点点油,倒入肉和土豆、胡萝卜翻炒,加水煮熟就可以了,其他什么佐料都没放,朋友赞不绝口.
乔梅13685459360：
以蒸煮的方式做成白斩肉沾酱油如何做? -
59475贲志
： 白斩肉—— 材料:五花肉、花椒、盐、味精、桔皮、大蒜、葱、姜、酱油、醋做法: 1、桔皮放进开水锅里煮三分钟去涩味. 2、五花肉洗净,凉水入锅,加三茶匙花椒、少量盐和味精、两个桔皮、葱、姜,煮熟. 3、五花肉晾凉切片,装盘. 4、蒜泥、酱油、少量醋和鸡精,制成蘸汁后即可食用.对,要新鲜橘皮,否则那就叫“陈皮”.
乔梅13685459360：
白肉蘸蒜泥怎么做 -
59475贲志
： 白肉蘸蒜泥做法: 1. 将清水加入姜片、花椒煮开. 2. 放入五花肉,煮软,放凉备用. 3. 捣好蒜泥,热锅炒后,放入碗中,加入酱油少量. 4. 五花肉放凉后,切成薄片,摆盘. 5. 再放入锅中蒸热,即可.
乔梅13685459360：
猪肉蘸蒜酱怎么做好吃? -
59475贲志
： 清水五花肉蘸蒜酱 原料:五花肉400克、大蒜半头. 调料:鲜酱油、香油、盐各适量. 做法: 1.蒜瓣去皮,洗净,加少许盐捣成蒜泥,装入小碗中,加酱油和香油搅拌均匀,调成蒜酱. 2.五花肉洗净,整块煮熟,切片,装盘,蘸蒜酱食用即可...
乔梅13685459360：
白切肉的做法,白切肉怎么做好吃,白切肉的家常 -
59475贲志
： 材料温体五花肉1条,米酒及盐少许,嫩姜丝3片,薄盐酱油半匙,蚝油1匙,蒜头1颗,葱半支,香油百少许做法1、五花肉洗净,煮一锅水度,水滚后加一点米酒及盐,可去除腥味哦!将五花肉放人水中,等大滚后,转中版小火再煮20分钟,关火后,盖上锅盖闷住五花肉.2、以薄盐酱油、蚝油、蒜末、葱权花、香油来做沾酱;姜片切丝,五花肉取出切成薄片装盘,就可以美味开动罗!
乔梅13685459360：
凉拌白肉的做法 -
59475贲志
： 主料:五花肉500克,黄瓜1/2根.辅料:香叶4片,八角2枚,桂皮1小段,大葱1/2根,料酒1茶匙,食盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,蒜1/2头,辣椒油1茶匙.做法1.五花肉用热水洗净备用.2.五花肉放入汤锅内,加水没过肉,放入料酒、1段大...
乔梅13685459360：
白切肉怎么做最正宗 白切肉怎么做最好吃 -
59475贲志
： 烹饪时间: 30分钟 难度: 中级 口味: 清淡 白切肉我是用五花肉,因为五花肉有肥有瘦,不会像肥肉的腻,也不会像瘦肉的干.配上香香的酱汁很入味  用料 五花肉 1斤半 大蒜  半个 红绿辣椒 各一个 茴香桂皮 少许 干红辣椒1个 姜片5片 ...
乔梅13685459360：
五花肉沾什么酱吃 -
59475贲志
： 将辣椒酱(고추장)中放入芝麻油,再加入少量的盐和胡椒. 记得买些生菜、青椒、大蒜哦. 将烤好的五花肉蘸酱后放在洗好的生菜上面,在上面放上一点青椒、大蒜片,再加一点黄酱(소맥분과 대두로 만든 누런 된장,韩国也叫豆酱或黄酱),嗯~~맛있다!沃尔玛、家乐福这些超市都有卖辣椒酱和黄酱的,仔细找找吧.
乔梅13685459360：
家里烧白煮肉,要蘸酱料,这个酱料怎么做?
59475贲志
： 海天酱油加清香类的蔬菜煮一下,然后再加入你爱吃的调味品即可 要加水少许一起煮蔬菜
乔梅13685459360：
如何烤制五花肉?五花肉的蘸酱如何调制? -
59475贲志
： 一.韩式烤牛肉 制作烤牛肉的腌汁: 原料:韩式汤酱油1000克 清酒200克 味�〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法: 1.将汤酱油、清酒...
