白酒中甲醇的测定
答:因此,国家有关规定明令禁止甲醇检测不合格的酒类产品进入市场,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其它原料生产的白酒不得超过2.0g/L(按100%酒精度折算)。然而,在巨大经济利益的诱惑下,现在的白酒市场大量出现以次充好,酒精勾兑等乱象,甚至使用甲醇含量较高的工业酒精,各种假酒、...
答:白酒国标的标准分为以下三点;1、甲醇,国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过0.4g/L;2、国标规定,60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L;3、卫生标准要求锰在酒含量中,不得超过2mg/l。白酒的执行标准是什么 白酒根据酿造工艺不...
答:国家标准规定:以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)。甲醇和乙醇同为醇类物质,一个是有害物质,一个是白酒的主要成分,它们都可以无限的与水互溶,但甲醇的沸点为64.7度,乙醇的沸点为78度。甲醇在白酒...
答:粮谷酿造的白酒中甲醇限量是0.6g/L(折算为100%酒精度),所以你需要将测定的178.15mg/kg换算到100%酒精度下,如果超过0.6则是超标,如果没超过0.6则符合国家标准的限量要求。
答:国家标准规定:国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。(甲醇指标按 100%酒精度折算)。甲醇和乙醇同为醇类物质,一个是有害物质,一个是白酒的主要成分,它们都可以无限的与水互溶,但甲醇的沸点为64.7度,乙醇的沸点为78...
答:检验项目:包括总酸、总酯、固形物、气象色谱、主体香指标。卫生指标包括甲醇、铅、塑化剂含量。白酒分为很多种香型、酒度,标准不一样。卫生标准执行GB/T2757标准 清香白酒标准:GB/T10781.2 浓香白酒标准:gb/t10781.1 固液结合法白酒标准:GB/T20822 ...
答:混在乙醇中的甲醇可以检测出。酒精中甲醇含量检测的主要方法 (一)顶空法 顶空法可以分成静态法和动态法两种。使用静态法进行检测,首先需 要将酒精样品放入密封的容器,然后进行加热,直到样品和上方的蒸汽实 现平衡为止,最后选择合适的方法提取蒸汽,用来进行气相色谱分析。这 种方法在食品饮料、香精、...
答:白酒里面允许存在甲醇。我国对蒸馏酒及配制酒的卫生标准规定,甲醇含量以谷类为原料者不得超过0.04克/100毫升,以薯干和代用品为原料者不得超过0.12克/100毫升。白酒中的甲醇含量超过国家卫生标准时,则不能上市销售,以保障消费者的饮用安全。甲醇对人体,特别是神经系统和血管的毒害作用较大,中毒者...
答:凡含果胶质量高的原料、辅料,可采用通蒸汽闷料,以去除原料 中的果胶质,一般将原料通蒸汽30分钟左右,便可去除甲醇。发酵时要减少黑曲霉菌用量,最好不用黑曲霉作糖化剂,因生产 原料发酵时所采用的霉菌与甲醇的生成有密切关系。常用的糖化力较 强的黑曲霉菌会增加白酒中甲醇的含量。白霉、黄霉菌含...
答:52度的纯粮食白酒含甲醇和乙醇的含量,取决于白酒的体积和酒精的含量。52度的纯粮食白酒中,酒精含量是52%,即酒精含量是52毫升,甲醇和乙醇的含量是相同的,都是48毫升。国家标准规定,以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L,以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L。
网友评论:
唐思18573018175:
如何检验白酒中是否有甲醇 -
63995富品
:[答案] 归纳一下:1、物理方法:一般情况下,分子量越大,其熔点、沸点、密度等越大.甲醇分子量小于乙醇.如甲醇沸点64.5℃,乙醇沸点:78.4 °C,测测沸点即可.2、化学方法:方法一:取两试管,分别装入适量待鉴别液,加入适量浓...
唐思18573018175:
如何检验白酒中是否有甲醇 -
63995富品
: 归纳一下: 1、物理方法:一般情况下,分子量越大,其熔点、沸点、密度等越大.甲醇分子量小于乙醇.如甲醇沸点64.5℃,乙醇沸点:78.4 °C,测测沸点即可. 2、化学方法: 方法一:取两试管,分别装入适量待鉴别液,加入适量浓硫酸,...
唐思18573018175:
如何用气相色谱外标法测定白酒中甲醇含量跪求,急求 -
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: 1 范围 2 f. a9 ~. b3 ]2 a! W7 \0 U本方法采用填充柱气相色谱法测定白酒中醇酯醛的含量,本方法适用于各种香型白酒中醇酯醛含量的测定,其种类包括属于醇类的正丙醇、异丁醇、仲丁醇、正丁醇、异戊醇,属于酯类的乙酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯.
唐思18573018175:
白酒中甲醇的测定中为什么甲醇标液要以60%乙醇水溶液为溶剂配制 -
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: 一般白酒估计是60%乙醇水溶液与白酒的度数接近,基质相近,测定误差小.
唐思18573018175:
怎样测定酒精中的甲醇含量用实验方法,写出实验过程 -
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:[答案] 所以很难用化学方法来测定
唐思18573018175:
怎么用荧光分光光度法检测白酒中的甲醇 -
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: 对比法:甲醇在高锰酸钾-磷酸溶液中放置60 min氧化成甲醛,甲醛与乙酰丙酮在沸水浴中加热20 min进行显色反应,在波长为418 nm处,以试剂空白为参比,用分光光度法测定其吸光度.根据吸光度与溶液浓度的关系,计算出白酒中甲醇的含量.仅供参考
唐思18573018175:
怎么检测乙醇中甲醇的含量?我们使用的是70%的食用酒精,但怀疑送酒精的人往其中加入大量甲醇,请问怎么来检测其中甲醇的含量?我最近查了一下国... -
63995富品
:[答案] 一般用的是色谱法,可以用填充柱或毛细管柱,氢焰检测器.
唐思18573018175:
酒醇仪测定酒中甲醇的原理及方法是什么?酒醇仪测定酒中甲醇的原理及
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: 甲醇和乙醇在色泽与味觉上没有差异,酒中微量甲醇可引起人体慢性损害,高剂量时可引起人体急性中毒.我国发生的多次酒类中毒,都是因为饮用了含有高剂量甲醇的工...
唐思18573018175:
如何用气相色谱仪定量分析白酒中甲醇含量 -
63995富品
: 毛细管柱 FID检测器就可以,可以参照白酒分析方法GB/T 10345-2007,最好用白酒专用分析柱,因为甲醇峰和乙醇峰不容易分开!甲醇峰较小,在乙醇峰前面!!!
唐思18573018175:
检测白酒中的甲醇用的是亚硫酸品红还是亚硫酸钠品红 -
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: 是亚硫酸品红.方法:用水为吸收液采集样品,甲醛与品红亚硫酸溶液反应后,遇硫酸生成蓝色化合物的特性进行定量分析.品红亚硫酸法测定酒中甲醇为国标方法.但该法在给定的标准系列范围内,甲醇浓度与吸光度不呈正比例关系.因此,按该法规定的操作条件所得的标准曲线不呈直线,显色后颜色的稳定性也很差,影晌样本测定的准确度和精密度.需要保证亚硫酸品红的浓度适当,注意不要参入其他物质.曾经做实验时,有两瓶碱性品红,一瓶显色,另一瓶不显色.