白酒知识培训资料
答：我们这样教您：先认不同窖龄的酒，不同糟层的酒、不同馏分的酒、不同贮存时间的酒，在认异杂味白酒，最后分别认识陈香、窖香、糟香、粮香。此时，不用我教您也能判断浓香成品酒的质量差异了。5 学习酒液中微量香味成分的全面知识 明白酒的好坏是由微量香味成份的量比关系决定的，您不但能够品酒...
答：按香型可分为浓香，酱香，清香，米香，凤香，药香，脂香，兼香等等。工艺可分固态发酵和液态发酵两种。也可因用发酵剂细分为大曲法，小曲法，根霉法，液态法等。选料一般根据各地的特点，白酒都是用含淀粉的原料发酵而成的，所以一般可用的有高梁，小麦，大米，玉米，小米，红薯等等。产地么，从南到北...
答：1、原料及其配比 酿制酿酒的原料是高粱（36％）、大米（22％）、糯米（18％）、小麦（16％）、玉米（8％），他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地，不得配错各种粮食比例。2、粉碎 五种粮食按比例准确配料后经充分搅拌，将五种粮食进行粉碎。粉碎的技术要求是...
答：1、高粱用冷水浸泡二十四小时，期间每隔六七个小时换水一次，这个在酒厂里是不会换水的，咱自己在家做酒就是为了健康安全，我之所以换几次水，是因为更彻底的去掉粮食中的单宁和果胶。2、高粱上锅蒸至开花，把高粱饭摊晾。3、拌曲，等到高粱饭降至二十五至三十五度之间时，拌上酒曲，拌曲需要根据酒曲...
答：如下所示。1、学习高粱酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法。2、学习玉米酒泡酿、煮酿、蒸酿、糖化、发酵和蒸馏取酒手法 3、学习米酒的选料、泡酿、蒸酿、煮酿、糖化、发酵以及蒸馏取酒。4、学习果酒制作工艺。5、学习酱香型酒的工艺讲解。6、学习酱香型白酒的特点和酿造工艺 ...
答：在四川泸州有培训白酒技术的机构。泸州作为中国白酒的重要产地之一，拥有丰富的白酒文化和酿造技术，因此有很多培训机构提供白酒技术培训。这些培训机构通常会提供理论课程和实践操作相结合的教学方式，让学员了解白酒的酿造工艺、原料选择、发酵技术、蒸馏技术、陈酿与勾兑等方面的知识。同时，学员还有机会亲身参与...
答：白酒:斟倒9分满 红酒:1/3杯满 黄酒药酒:9分满 饮品:8分满 啤酒:8分满 茶:6至8分满 水知识 参考资料: 雅虎知识堂 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 一度知冷暖 2008-06-06 · TA获得超过270个赞 知道答主 回答量:221 采纳率:0% 帮助的人:79.7万 我也去答题访问...
答：1、企业文化培训:作为促销人员,应该了解公司的历史、成长过程、公司的价值观等,这样促销人员在商超工作的时候才有明确的行为标准。 2、产品知识培训:在促销活动开始前,一定要对促销人员进行产品知识培训,包括产品的卖点、目标客户是什么人、产品有多少种、每种产品的特点、价位,促销人员务必要做到对产品的各个方面了...
答：白酒企业区域业务人员如何实现从零到成功的全过程是作为一名合格的区域操盘手自我修炼的过程,这包括:第一从区域内经销商的摸排,到意向经销商的锁定,再到持续跟进并成功开发,直至持续构建稳定和谐的厂商关系;第二从研究市场内、外部环境及主要竞品的竞争态势,到制定本企业产品策略,再到单品如何实现终端突破,最后全系列结...
答：笔者把三年前的培训笔记整理如下,也许对刚入行的朋友有所启示。1、上班之前准备工作每天要按时起床,醒来之后要迅速起来。告诉自己,新一天的工作就要开始了,要充满活力,可以适当的运动一下。整理好仪容,检查一下是否带齐了销售的必备用品,如名片、笔、笔记本、产品资料等。上班途中,能够热情的和认识的人打招呼,如果...
网友评论：
郜露15390026683：
白酒知识大全 -
42702姬甄
： 在固态法白酒中主要的种类为:(1)大曲酒(2)小曲酒 (3)麸曲酒(4)混曲法白酒(5)其它糖化剂法. 白酒固液结合法白酒的种类有:(1)半固、半液发酵法白酒(2)串香白酒 (3)勾兑白酒 按酒的香型分:(1)酱香型白酒 (2)浓香型白酒 (3)清香型白酒 (4)米香型白酒 中国基地老粮酒,产自中国最古老的白酒原酒生产基地——“天府粮仓,蜀中之蜀”四川崇州. “基地老粮”系列酒凭托“天府粮仓”得天独厚的土壤、气候、水质条件.采用当地特产高粱、大米、糯米、小麦、玉米和天然山泉为原料,秉承川酒严谨的传统酿酒工艺,结合现代生物技术精酿而成,老窖发酵、蒸馏陈酿、精心酿造而成;酒质具“窖香浓郁、绵甜纯净、清冽爽口、回味悠长”的独特风格.
郜露15390026683：
白酒知识培训资料 -
42702姬甄
： 二锅头 手工 纯高粱 北京
郜露15390026683：
系统白酒知识介绍? -
42702姬甄
： 内容相当多,提供一篇参考: 中国的白酒分类,可按以下六种方法进行: 一、按使用的主要原料可分为:①粮食酒.如:高粱酒、玉米酒、大米酒等.②瓜干酒(有的地区称红薯酒、白薯酒).③代用原料酒.如:粉渣酒、豆腐渣酒、高粱糠...
郜露15390026683：
白酒知识大全?中国白酒知识广大文化?
42702姬甄
： 白酒或者是白酒文化都是中国传统文化之一,酒文化作为一种特殊的文化形式,在传统的中国文化中有其独特的地位.在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域.酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,而是一种文化象征,即酒神精神的象征.现在的白酒厂家大大小小数不胜数,但是真正品质好的名气大的没有几家.五粮液股份公司宜宾添福酒业公司不错,是白酒厂家中数一数二的,推出的添福系列,品质好口感好,而且还是名牌.价格适中,消费市场广阔,其独特的福文化＂多添一点幸福＂在白酒厂家中独树一帜!众多白酒厂家中宜宾添福酒业觉得是最好的!
郜露15390026683：
白酒推销的所有知识 -
42702姬甄
： 1、了解所推销白酒的产品特点:比如度数、毫升、口感、品牌价值、销售的价格体系及其在市场上的竞争力,这是一个业务员在进入角色前必须掌握的.具体推销过程是没有一个规律,看各人的特长而定.当然卖酒首先卖的是人品,其次才是...
郜露15390026683：
关于白酒的知识知多少? -
42702姬甄
： 包装,闻味道,尝一下,还有价格别太离谱 怎样识别真假酒 一、看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型.如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶,瓶身光滑,无杂质;泸州老窖特曲使用的是异彩瓶,瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样...
郜露15390026683：
需求白酒的专业知识?中国的酒文化是什么? -
42702姬甄
： 中国的白酒按香型分类主要有以下几种: 1、酱香型白酒;以茅台酒为代表,酱香柔润为其主要特点.发酵工艺最为复杂. 2、浓香型白酒;以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点.发酵采用混蒸续渣工艺.在名优酒中,浓香型白酒的产量最大. 3、清香型白酒;以汾酒为代表,其特点是清香纯正.采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸. 4、米香型白酒;以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正.以大米为原料,小曲为糖化剂.就知道这些,另外知道高炉家酒不错,我朋友在河南做,现在经常喝的这种酒.
郜露15390026683：
酒的知识??????????????????? -
42702姬甄
： 中国白酒的特点、名称和起源 中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒).中国白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门. 中国...
郜露15390026683：
我想知道关于白酒的一些知识 -
42702姬甄
： 一、白酒的分类(一)按香型分类:1、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒.2、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以乙酸乙...
郜露15390026683：
白酒酿酒车间培训课程材料 -
42702姬甄
： 1.酿酒工艺技术讲座2.看花摘酒的准确度.3.优秀酿酒班长做到看糟配料的标准.即开窖鉴定、黄水鉴定.4.蒸馏白酒的操作要点.
