皮皮虾中间的黑线
答：1、用食指和拇指掐断大虾尾巴中间那个类似鱼鳍的东西，然后再小心慢慢拉，就可以把肠子一起拉出来，那条黑线就是虾的肠子，拉的时候要小心点，太猛力，肠子会断掉，拉不出来了 2、另外买来的是活虾的话水里加点啤酒，加点盐，让它把肚子里的脏东西吐出来就好了。不用挑肠线了而且啤酒香会进到虾肉...
答：黑线是虾的消化肠道，通到头部的就是虾的“胃”，通到尾部就是排泄的地方。所以黑线里面是虾的排泄物，死前没有排泄。经常吃虾的人会发现虾的肚子，下面也有一条黑色的线，想要去除的话，也是有比较简单的方法的，你可以准备一把比较锋利尖的剪刀，这样可以沿着虾的肚子把虾肚子剪开，再用尖尖的牙...
答：皮皮虾的虾线去掉为好，因为虾线是皮皮虾的消化通道，会堆积一些平时消化后的脏东西以及细菌。如果食用对人体会产生不好的影响，而且虾线中含有苦味，物质会掩盖虾的清甜味道影响口感。皮皮虾去除虾线的方法：虾买回来后清洗一下，将虾的长须剪去，就是前面尖尖的部分，免得扎手。拿一个皮皮虾在手里...
答：皮皮虾需要去黑线，虾线是虾的排泄器官，里面含有粪便等虾的排泄物，很难完全清理干净，含有很多细菌，不可以食用的，食用对人体有害，需要去除。皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属...
答：虾线最好是去掉，虾线影响口感，尤其是白蒸和酒焖的时候，虾线中含有苦味的物质，在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。皮皮虾更干净的处理方法 1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉，再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出。2、...
答：首先抓住皮皮虾的两侧，放进清水中，左右摇晃，使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。如果皮皮虾太过生猛，你不敢用手直接抓的话，可以找来个大滤勺，装上皮皮虾，放进水里快速荡几下。再换清水两次，重复同样的步骤。清理冻虾一定要除掉虾背上的黑线. 沿着虾背剪一条缝, 把黑线捡出来. 把带...
答：我们吃皮皮虾的时候，需不需要去黑线？螳螂虾在食用时要去掉虾线。原因是。虾线是对虾的消化道，是对虾消化的脏东西。如果不去掉虾线，就会有苦味，影响口感，尤其是在清蒸和酒烩的时候。热度会影响鲜虾的清甜口感。取一只干净的大虾，从脑门处以45度角切下虾头。用剪刀将黑色的脑部切除。轻轻拉出大脑...
答：3、用木签在皮皮虾的第二小手指处将虾线消除干净，建议处理方式中戴手套，以防扎到手指头;4、将解决后的皮皮虾再清理一下就可以。怎样选择新鲜的皮皮虾 1、看 性价比高的、新鲜的皮皮虾的机壳色调一般全是青绿色有光泽度的，假如机壳色调变黑、发红等，就可能早已不新鲜了;新鲜的皮皮虾一般尾...
答：皮皮虾肚子的位置有根黑线，那个就是
答：1、个头：母虾个头比较小，而公虾个头更大。母虾形体比较苗条，而公虾更强壮，肥厚。2、黑线：在阳光或灯光下，可以看到母虾的背部中间有一条黑线，是腹部的虾籽透过来的。而公虾的背部是一种颜色，浑然一体，没有黑线。3、虾膏：如果在有膏的季节，母虾的尾巴上可以看到黄黄的膏。而公虾没有...
网友评论：
双宜15754064824：
皮皮虾内的黑筋能吃吗 -
9169彭狱
： 能吃.不需要挑虾线.
双宜15754064824：
皮皮虾肚子上那个黑线怎么抽 -
9169彭狱
： 操作方法: 1、用食指和拇指掐断大虾尾巴中间那个类似鱼鳍的东西,然后再小心慢慢拉,就可以把肠子一起拉出来,那条黑线就是虾的肠子,拉的时候要小心点,太猛力,肠子会断掉,拉不出来了 2、另外买来的是活虾的话水里加点啤酒,加点盐,让它把肚子里的脏东西吐出来就好了.不用挑肠线了而且啤酒香会进到虾肉里.
双宜15754064824：
皮皮虾怎样区分公母? -
9169彭狱
： 1、个头:母虾个头比较小,而公虾个头更大.母虾形体比较苗条,而公虾更强壮,肥厚. 2、黑线:在阳光或灯光下,可以看到母虾的背部中间有一条黑线,是腹部的虾籽透过来的.而公虾的背部是一种颜色,浑然一体,没有黑线. 3、虾膏:...
双宜15754064824：
皮皮虾头里的黑的东西是什么,有的有,有的没有 -
9169彭狱
： flyzx:那黑黑的东西不是不新鲜, 也不是内脏, 也不是黄,那是虾的血液,看了楼上几位的回答我真是都快背过气去了,只要是虾类都有,有的在头里面,有的在脖子里面,但是flyzx:你绝对不会看见那黑东西在外面,因为那是虾的血液,你可以做个实验,拿来一只活虾,把虾头上边用刀开个小口,然后把虾放到手心上,一会你就能看到一种白色的液体流出,那液体非常的透明,不仔细看都看不出来,那液体就是虾的血液,当你把血液放出来后,在把虾放进水里,你将永远看不到那黑黑的东西了,在市场上你有时间可以注意一下,活虾没有一个脑袋里面有黑东西的,至于你看到有的有,有的没有,那么很好解释,就是,有的血液自然流出了,有的没流出,我这才是标准的答案. 谢谢~~
双宜15754064824：
虾的腹部还有一条黑线,是虾线吗? -
9169彭狱
： 那根黑线是虾的肠道,有轻微的毒素 尽量处理掉,不要食用.
双宜15754064824：
活虾怎么处理干净虾线 -
9169彭狱
： 除去活虾的虾线有以下几种方法:新 鲜 的 大 虾从后背上看都有一条黑色的虾线,将虾头跟虾身中间缝接处轻轻掰个小口,把黑线往外一拉即可 去掉虾头,沿着虾脚边的壳轻轻重下往上拨,当去掉虾壳以后,可以用水果刀,刨开背部去除虾线.将牙签插进虾背第三节虾壳的位置,使劲儿一带,虾线就能被轻松取出 先将虾去皮→从尾部掐开一小点→这样捏着尾部一拖就出来了 虾线其实这是虾未排泄完的废物,里面还有很多的细菌.平常吃的虾腥味较重,那就是虾线导致的.
双宜15754064824：
怎样挑皮皮虾图解 -
9169彭狱
： 选择皮皮虾,先要注意它的新鲜度,鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好. 其次,要选择肉质厚实的虾.用手轻轻捏一捏虾,感觉肉质丰厚的好. 再者,母虾肉质比公虾厚,并且有虾子,而母虾与公虾的最明显区别就在于,腹部靠近头颈的位置有三条乳白色的横线. 此外,透过灯光可以看见母虾背部中间有一条明显的实线,是虾子映衬所致,而公虾则通体一种颜色.如果是死的皮皮虾,以身挺结实、没有异味的为好. 最后,购买的时候要注意一下,有的不法商户会使用卑劣伎俩来短斤少两,所以,要留意一下装海鲜的袋子里是否事先被放入了水来压分量.
双宜15754064824：
怎样挑选新鲜的虾 怎样去虾的黑线 -
9169彭狱
： 怎样挑选新鲜的虾 买虾子是有窍门的,首先要挑选虾体完整、甲壳密集的虾.虾子的外壳要清晰鲜明,看起来肌肉比较紧实、身体有很有弹性,并且体表要保持干燥,这样的虾子才是新鲜的虾子.怎样去虾的黑线1、准备好一只牙签来挑虾线.从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节).2、一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来.3、慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来.4、虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴.
双宜15754064824：
如何除去活虾的虾线 -
9169彭狱
： 三招快速除虾线!脏脏的虾线千万不能留
双宜15754064824：
虾的腹部有条黑线是什么啊?
9169彭狱
： 虾线是指虾身体背部的一道黑线,这是虾的消化肠道,通到头部的就是虾的“胃” 吃了也没什么 可以用牙签挑去 也可以在烹饪前就把它弄掉
