碳水化合物分为几种糖
答:碳水化合物可分为:单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。一、单糖 单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖) 为主。二、二糖 二糖又名...
答:碳水化合物的分类:单糖、双糖和多糖。1、单糖是不能够被水解的最简单的一类碳水化合物,能够被人体直接吸收,比如葡萄糖、果糖和半乳糖,这些都属于不能被水解的,直接被人体吸收的单糖。2、双糖,比如经常吃到的蔗糖、乳糖、麦芽糖、海藻糖都属于双糖。多糖,比如经常吃的谷物中的淀粉、糖原,包括纤维...
答:碳水化合物也称糖类,一般分为:糖、寡糖、多糖三类。碳水化合物也称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cxy来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物...
答:碳水化合物可分为单糖类,低聚糖类和多糖类。单糖类:单糖是糖的基本单位,不能再行水解。自然界中的单糖以四个、五个或六个碳原子最为普遍,食品中以戊糖和己糖较多,尤以己糖分布最广。戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在,如阿拉伯糖存在于半纤维素中,稻草、木材中含有木糖的成分。戊...
答:根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等。双糖类(Disaccharide):指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者,例如蔗糖(sucrose)、乳糖(lactose)及麦芽糖(maltose)。3.多糖类(Polysaccharide):经水解后可产生至少6分子单糖者,它可能是直链或带有支链。
答:单糖。碳水化合物按其化学结构可分为单糖、双糖、寡糖和多糖四类。其中单糖甜味最明显,因为通常条件下单糖不能再被直接水解为分子更小的糖。
答:碳水化合物也称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,由于所含的氢和氧的比例为2:1,和水一样,所以被称为碳水化合物。碳水化合物是人类主要的供能物质,广泛存在于粮谷类、薯类、某些豆类和蔬菜水果当中。营养学上按化学结构一般将其分为四类:单糖、双糖、寡糖和多糖。单糖是碳水化合物中...
答:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的有机化合物,与蛋白质和脂肪并称为三大产能营养素。碳水化合物的分类可以根据聚合度分为糖、寡糖和多糖。糖是由1至2个糖分子组成,包括单糖如葡萄糖、果糖,以及双糖如蔗糖、乳糖。糖醇如山梨醇、甘露糖醇也属于这一类。寡糖由3至9个糖分子组成,例如异麦芽...
答:碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢、氧三种元素组成的多羟基醛或多羟基酮,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。在营养学上,...
网友评论:
钮垄15730307868:
何谓碳水化合物?可分为几类? -
26073汝楠
:[答案] 碳水化合物指的是糖类.糖类分为单糖(葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖)、二糖(麦芽糖、蔗糖和乳糖)和多糖(淀粉、纤维素、糖原). 现在对糖类的定义:指多羟基醛或多羟基酮及其衍生物.
钮垄15730307868:
糖主要分哪几种 -
26073汝楠
:[答案] 糖就是碳水化合物哈,分为单糖(食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖)、双糖(蔗糖等)、低聚糖(目前已知的几种重要的功能性低聚糖有异麦芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等)、多糖(主要是淀粉和纤维素).
钮垄15730307868:
糖主要分哪几种 -
26073汝楠
: 糖就是碳水化合物哈,分为单糖(食物中最常见的单糖是葡萄糖和果糖)、双糖(蔗糖等)、低聚糖(目前已知的几种重要的功能性低聚糖有异麦芽低聚糖、海藻糖、低聚果糖、低聚甘露糖、大豆低聚糖等)、多糖(主要是淀粉和纤维素).
钮垄15730307868:
碳水化合物分为哪四类? -
26073汝楠
: 碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类.
钮垄15730307868:
碳水化合物的分类及主要作用有哪些? -
26073汝楠
: 碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类.糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类. 碳水化合物主要的生理功能: 1、 构成机体的重要物质; 2、 储存和提供热能; 3、 维持大脑功能必须的能源; 4、 调节脂肪代谢; 5、 提供膳食纤...
钮垄15730307868:
碳水化合物分类,单糖的具体信息 -
26073汝楠
: 单糖丙糖、丁糖、 戊糖(核糖)、己糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖)·丙糖:甘油醛、二羟丙酮·丁糖:赤鲜糖、苏阿糖等·戊糖:核糖、核酮糖、木糖、木酮糖、阿拉伯糖等·己糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖等·庚糖:景天庚酮...
钮垄15730307868:
糖一共有几种啊? -
26073汝楠
: 糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物.葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物. 分类:主要分为单糖、二糖、低聚糖、多糖四类. 1.单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形...
钮垄15730307868:
碳水化合物分几类?
26073汝楠
: 碳水化合物分三类: (1)单糖 单糖是碳水化合物的最简单形式,在进入人体后消化道 后不必经过消化液的作用即可被消化道吸收.如葡萄糖、果糖、半乳 糖、甘露糖等. (2)双糖 食物中的双糖是由两个分子的单糖经缩合后形成的,当 进入人体消化道后,在酸性环境及消化酶的作用下可分解成两个单糖 分子.如蔗糖、麦芽糖、乳糖等. (3)多糖 是由我个葡萄糖分子组成的、可被人体消化吸收的糖 类.食物中有淀粉、经降解后的糊精,在人体中贮存碳水化合物的形 式则是糖原.不被小肠消化吸收的多糖尿病有纤维素及果胶等等,其 中可溶性纤维在大肠被益生菌发酵后产生短链脂肪酸可被人体利用, 可溶性纤维也是促进益生菌增殖的良好基质,间接有益于人体健康.
钮垄15730307868:
碳水化合物主要包括哪些呢?
26073汝楠
: 碳水化合物是各种类型糖的总称,主 要包括:单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖 等)、双糖(蔗糖、乳糖、麦芽糖等)、 多糖(淀粉类).单糖和双糖的吸收比多 糖要快,它们在肠道内不需要消化酶, 可被直接吸入血液,使血糖迅速升高. 而且过多摄入含单糖和双糖的食物, 可使体内甘油三酯合成增强并使血脂升 高.因此,糖尿病患者要减少摄入单糖 和双糖类食物.但当病人出现低血糖 时,则要补充单糖和双糖,以使血糖迅 速回升到正常水平.
钮垄15730307868:
谁给我讲讲各种糖类啊?包括单糖.双糖.多糖常见的分类,以及各自的用途··· -
26073汝楠
: 碳水化合物(最基本分类)单糖 丙糖 例如:甘油醛 戊糖,五碳糖 例如: 核糖,脱氧核糖 己糖 例如: 葡萄糖,果糖(化学式都是C6H12O6 ) 二糖 蔗糖、麦芽糖和乳糖 他们化学式都是(C12H22O11) 多糖 淀粉、纤维素和糖原 他们化学...