碳水化合物分为哪三类
答:【答案】:A、C、E碳水化合物分类:根据分子聚合度可分为糖、寡糖和多糖三类,参见下表。
答:碳水化合物也称糖类,一般分为:糖、寡糖、多糖三类。碳水化合物也称糖类,是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cxy来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物...
答:碳水化合物分为三类:一类:糖(1-2)葡萄糖半乳糖,果糖。非常容易被吸收是可以直接被人体吸收和利用的。二类:低聚糖也叫寡糖(菊粉,大豆聚脂糖,都是天然的)三类:多糖,双糖。(淀粉,纤维素)糖的适用量最好不超过5
答:碳水化合物的分类从化学结构上可将碳水化合物分为单糖、双糖、多糖三类。单糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖等,它们的分子量较小,易被人体吸收利用,也是人体摄取碳水化合物的主要形式之一;双糖包括蔗糖、乳糖、麦芽糖等,它们由两个单糖分子缩合而成,其分子量较大,需要在肠道内通过酶的催化作用分解成单糖...
答:碳水化合物根据其能否水解和水解后的生成物可分为下述三类。单糖类 单糖是糖的基本单位,不能再行水解。自然界中的单糖以四个、五个或六个碳原子最为普遍,食品中以戊糖和己糖较多,尤以己糖分布最广。戊糖在自然界中大都以形成多糖的成分而存在,如阿拉伯糖存在于半纤维素中,稻草、木材中含有木糖...
答:碳水化合物是多羟基的醛类和多羟基酮类化合物及其缩合物和某些衍生物的总称。碳水化合物的分类 根据其水解程度分类 单糖:指凡不能被水解为更小单位的糖类物质,如葡萄糖、果糖等;寡糖:凡能被水解成为少数(2-6个)单糖分子的糖类物质,如蔗糖、乳糖、麦芽糖等;多糖:凡能水解为多个单糖分子的糖类...
答:食物中的碳水化合物有单糖多糖单糖可以直接利用多糖有的不可以如纤维素,核酸中也含有碳水化合物,所以三类为单糖,多糖,核酸。碳水化合物是由碳、氢和氧种元素组成,自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故...
答:碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。碳水化合物的分类 1.单糖 丙糖、丁糖、 戊糖(核糖)、己糖(葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖)·丙糖:甘油醛、二羟丙酮 ·丁糖:赤鲜糖、苏阿糖等 ·戊糖:核糖、核酮糖、木糖、木酮糖、阿拉伯糖等 ·己...
答:1、分类不同 碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。直链淀粉含几百个葡萄糖单元,支链淀粉含几千个葡萄糖单元。2、用途不同 碳水化合物:(1)一般作用 碳水化合物是生命细胞结构中的主要成分和供能物质,在调节细胞...
网友评论:
雍逄14778327653:
食物中的碳水化合物主要分为几类?有什么区别? -
58328璩娟
: 碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢、氧三种元素组成的多羟基醛或多羟基酮,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物. 食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质. 在营养学上,一般根据碳水化合物结构特点和性质的不同将其分为单糖、低聚糖和多糖.
雍逄14778327653:
碳水化合物可分为多糖,双糖,单糖三类,分类的依据是什么 -
58328璩娟
:[答案] 单糖类(Monosaccharide):不能再水解为更简单形式的糖类,根据碳原子数目可区分为三碳糖、四碳糖、五碳糖、六碳糖、七碳糖、八碳糖等. 双糖类(Disaccharide):指经过水解后可产生二分子相同或不同单糖者,例如蔗糖(sucrose)、乳糖...
雍逄14778327653:
碳水化合物分几类?
58328璩娟
: 碳水化合物分三类: (1)单糖 单糖是碳水化合物的最简单形式,在进入人体后消化道 后不必经过消化液的作用即可被消化道吸收.如葡萄糖、果糖、半乳 糖、甘露糖等. (2)双糖 食物中的双糖是由两个分子的单糖经缩合后形成的,当 进入人体消化道后,在酸性环境及消化酶的作用下可分解成两个单糖 分子.如蔗糖、麦芽糖、乳糖等. (3)多糖 是由我个葡萄糖分子组成的、可被人体消化吸收的糖 类.食物中有淀粉、经降解后的糊精,在人体中贮存碳水化合物的形 式则是糖原.不被小肠消化吸收的多糖尿病有纤维素及果胶等等,其 中可溶性纤维在大肠被益生菌发酵后产生短链脂肪酸可被人体利用, 可溶性纤维也是促进益生菌增殖的良好基质,间接有益于人体健康.
雍逄14778327653:
碳水化合物的分类及主要作用有哪些? -
58328璩娟
: 碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类.糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类. 碳水化合物主要的生理功能: 1、 构成机体的重要物质; 2、 储存和提供热能; 3、 维持大脑功能必须的能源; 4、 调节脂肪代谢; 5、 提供膳食纤...
雍逄14778327653:
碳水化合物的分类以及其在食品中的应用(分为单糖,低聚糖,多糖即可) -
58328璩娟
:[答案] 碳水化合物是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物,如:单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如:纤维素.碳水化合物分单糖、二...
雍逄14778327653:
碳水化合物如何分类?
58328璩娟
: 碳水化合物被分为以下几类.单糖(由一个单位构成的糖)是按照分子中 含有的碳原子的个数进行分类的:丙糖含有3个碳原子,戊糖含有5个碳原子, 己糖含有6个碳原子.碳水化合物也可以按照分子的长度(单糖、二糖、多糖) 或者功能划分.按照功能分类的话,碳水化合物可以分为储存能量的多糖(葡 萄糖和淀粉)以及结构多糖(纤维素和几丁质).
雍逄14778327653:
碳水化合物包括 -
58328璩娟
:[答案]碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物.它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素.食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳...
雍逄14778327653:
碳水化合物的种类 -
58328璩娟
: 可分为单糖、双糖、多糖三种
雍逄14778327653:
碳水化合物可以分为哪几类?
58328璩娟
: 碳水化合物可以分为单糖、低聚糖、多糖3大类.碳水化合物是生物 体维持生命活动所需能量的主要来源,是合成其他化合物的基本原料,同 时也是生物体的主要结构成分.人类摄取食物的总能量中大约80%由糖 类提供.