禹州红薯粉条竟为廉价木薯所做
答：河南禹州是国家比较大的一个粉条的生产基地，在生产基地附近的几百亩地上全部晒的都是粉条，而且旁边也有很多工人在忙碌，记者在去仓库的时候也发现粉条被密密麻麻的堆在地上。但是经过查询之后才发现红薯场居然把木薯粉条当成了红薯粉条进行销售，而且消费者们也是丝毫没有察觉，因为消费者们平时可能吃习惯...
答：特别是对于老人小孩来说，甚至会危及生命。3、木薯粉条和红薯粉条有哪些区别？两者价格不同，木薯粉条制作成本在两元左右，红薯粉条制作成本在4元左右，使用的原料也有所不同，粉条是以红薯马铃薯为原料，经磨浆沉淀加工之后制成丝条状干燥的特色传统食品，木薯粉条则是加入大量明胶来进行制作。
答：315上面报告出了禹州粉条的事件，所有涉事粉条加工企业停业整顿，因为说的是红薯粉条，但是出来的却是玉米淀粉还有木薯淀粉混制而成的粉条，其实就是为了省钱，也是为了赚更多的钱，这种事比较常见的一种生产方式，但是大家就感觉自己受到了欺骗，没有就不要写，写了你就必须要做到。一、整改不合格可能会...
答：必须加强监管和严惩违法行为。禹州纯薯粉条被曝造假，这到底是怎么回事？河南禹州作为全国最大的粉条产地，可以说是非常有名，深得大家的信任。但是，在这个粉丝产地，也有一些商贩造假。在央视315晚会上，一家生产工厂被曝光，上面写着红薯粉条，但实际上全部换成了木薯，而且木薯和红薯的价格相差一倍多，...
答：首先，我们应当谴责这一行为，这属于典型挂羊头卖狗肉事件，属于不诚信行为。但我们也不必过于惊慌，多了解一些知识，就可以避免莫名恐惧。河南禹州粉条生产加工小作坊生产的红薯粉条使用木薯粉、玉米淀粉，同时还存在环境卫生条件差等问题。可能还很多人不知道木薯对人体的危害，觉得成本低、便宜就好。木薯粉是...
答：5. 两者的用途也有所不同。红薯粉主要用于日常食品，木薯粉则用于啤酒、味精、饼干、酒精等工业原料的生产。6. 木薯粉因其更好的弹性和口感，有时被选用于需要这些特性的食品加工中。7. 成本上，木薯粉通常比红薯粉便宜，这可能导致一些制造商为了降低成本而在产品中掺假。8. 任何掺假行为都被视为...
答：现在市面上，很多厂家、商家为了谋取暴利，都会制造一些假冒伪劣的产品。以高价卖给消费者，而在315晚会当中曝光禹州粉条纯薯造假，那么假的粉条当中，会加入大量的食用胶。对人体健康，也会造成很大的危害。例如可能会因为卫生不达标，导致消费者长期食用的话，很可能会损害肠胃系统。严重的情况下，还可能...
答：而给食品企业代加工的酸菜都是收来的土坑酸菜，使用土坑酸菜所加工的酸菜中可能会含有杂质。在调查中，从业者透露，土坑酸菜一两个月左右就会发黑变烂，因此在加工过程中有时还会超量添加防腐剂。央视315晚会第七炮指向食品造假问题：名特产禹州红薯粉条竟为廉价木薯制造，点名“禹州市夏都三粉厂”。据央视...
答：1. 一则315曝光新闻将禹州红薯粉条行业的声誉一扫而空，多年积累的良好口碑毁于一旦。2. 曾经，禹州粉条以其纯正的红薯成分受到消费者的青睐，但如今揭露，这些粉条竟不含任何红薯淀粉，而是由木薯粉和玉米淀粉混合制成。3. 这一事件对当地粉条产业造成了毁灭性的打击。多年努力打造的产业，一夜间信誉...
答：这一曝光，就把禹州红薯粉条积攒多年的名声，基本毁掉了。原来人们口中的禹州粉条，是真正红薯粉条的代名词，人们相信它的真。这一下，人们才知道，原来禹州粉条不含红薯淀粉，全是木薯粉和玉米淀粉的混合物。此事件对当地粉条产业的打击，是致命的。创立一个知名产业，需要多少人多少年的辛勤努力，毁掉它...
网友评论：
章萱17327116594：
河南纯红薯粉条哪家的最纯、最好? -
28516申航
： 河南是纯红薯粉条的主产区,各地都有很多红薯粉条厂,但要说哪家的最纯、最好,本身就是没有办法来评价的,同时限于的规则,也没有办法来讲哪一家的好.但我们还是有几个方法判断的. 现在市场上出售的所谓的红薯粉条占比太...
章萱17327116594：
这是红薯粉条么?怎样辨别红薯粉条的真假? -
28516申航
： 辨别粉条真假的方法:1、第一种是看颜色,真的粉条是油青色,晶体透明,而假粉条一般用了染发的颜料,不是过黑就是过红,而且亮晶晶的,一般粉条内食用胶过量. 2、第二个办法用打火机烧,用打火机烧粉丝时粉丝开谷花,发出烧焦的...
章萱17327116594：
禹州的什么小吃出名? -
28516申航
： 禹州粉条:禹州红薯种植面积大,农民有加工红薯粉条的传统.红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有600余年的历史.禹州粉条色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱....
章萱17327116594：
蒸禹州焖子怎么做如何做好吃 -
28516申航
： 主料 禹州红薯淀粉500g 禹州红薯淀粉粉条500g 盐适量 河南王守义十三香适量 老抽适量 鸡精适量 清水水大约五斤 葱花适量 蒸禹州焖子的做法步骤1. 准备主材料,禹州红薯粉条+禹州红薯淀粉2. 粉面加水慢慢搅拌成比较稠的糊状,水要边搅拌...
章萱17327116594：
禹州哪的粉条好? -
28516申航
： 我老家在禹县(也就现在的禹州市)花石乡白沙北村五组(旁边有个附近小有名气的白沙湖,供应着下游几十万老百姓的日常饮水),说起我们禹州粉条,一是自豪它的远近闻名品质上乘口感俱佳,再是深知制作粉条的不易(飘着雪花去地里锄...
章萱17327116594：
许昌的土特产 -
28516申航
： 1,禹州粉条 禹州粉条是河南禹州一带的传统风味名菜,属于豫菜系,色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱.红薯粉条又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有600余年的历史.古城...
章萱17327116594：
土豆粉,小麦淀粉,木薯粉,按什么比例做土豆粉条 -
28516申航
： 你好,手工无矾鲜粉条、宽粉条配方:土豆(红薯)淀粉80斤、木薯淀粉20斤、筋力源K(手工专用)0.6斤、50-55度温水50-200斤 (淀粉品种不同加水量不同) . 工艺:将筋力源与全部淀粉混匀.取5斤淀粉用2-3斤凉水调糊,加开水10斤打芡.将打好的热芡糊与其它淀粉和匀,再加其余温水和成粉团.降温至25度放入漏粉机,将粉条漏入开水锅内煮熟,粉条飘上来以后马上捞入凉水降温.然后,熟化阴干8-12小时、浸泡、搓开、沥干表面水分、真空或密封包装.
章萱17327116594：
天阳机件是个大骗子在河南买了很多粉条机.都出的粉条很差请大家不要上当受骗了 -
28516申航
： 河南的粉条比较好的是襄县、禹州,耐煮、筋道,这两个地方盛产红薯.买的时候要注意,色泽比较白的不要买,那是假的,真正的红薯粉条色泽暗,不太好看.
章萱17327116594：
禹县焖子怎么做 -
28516申航
： 焖子是河南许昌县禹州市的一种风味小吃.由当地生产的特殊红薯制作成半成品粉条压制而成. 好嫂子制作工艺: 选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条→模压成型→真空包装→蒸馏灭菌. 红薯焖子是当地的特产. 识别禹州焖子: 墨绿色...
章萱17327116594：
如何做保定焖子 -
28516申航
： 焖子是河南禹州的一种风味小吃.由一种特殊的红薯磨制的淀粉,当地特产的禹州粉条,葱花,水和在一起成成稠糊状,堆成圆盘状放入蒸笼,大火蒸,至墨绿色..做法焖子的制作材料:主料:粉条500克 辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克 调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,姜3克,大葱5克,五香粉2克 焖子的做法:1. 将红薯粉条用温水泡软,下入开水锅内煮至发涨,捞出控水;2. 葱切花,姜切末;3. 猪肉剁细末加植物油、姜末、葱花炒熟备用;4. 将红薯粉条加入鸡蛋液、精盐、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、红薯粉(甘薯粉)拌匀,装入抹油的盘内上锅蒸30分钟即可.
