竹荪的网状部分能吃吗
答：干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。竹荪的网状部分为竹荪的菌裙，一般建议在烹饪前将这部分去掉，因为菌裙是竹耳异味的主要来源，而且味道像洗衣粉。一些竹荪的外包装上也会注明，在烹煮前要去掉竹荪的菌裙（网状部分），只留下菌管供食用。
答：不需要扔掉，大部分竹荪的网状是可以吃的。目前，我国可食用的竹荪品种主要有长裙竹荪、短裙竹荪、红托竹荪、棘托竹荪四种，前3种竹荪的网状部分与菌杆味道相同，并没有太多的区别。而棘托竹荪的网状部分味道较为浓烈，许多第一次吃竹荪的朋友一下子不能接受这种味道。因此，对于还没有习惯棘托竹荪味道...
答：网状部分可以吃，干竹荪的处理方法如下：1、用温的淡盐水泡发20到30分钟，中途换2到3遍水，把上面的泥等脏物轻轻搓下。2、把菌盖头剪下，一个小白圈样的东西，最后汤快煲成时再放入即可。
答：竹荪的裙边不能食用。因为其有异味。干竹荪泡发方法：干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。干竹荪去味...
答：能吃的竹荪整株都是可以食用的，但是竹荪虽好，常见并能食用的有三种，分别为：长裙竹荪，短裙竹荪和红托竹荪；在众多竹荪品种中黄裙竹荪是不可以食用的，这种菌群颜色为橘竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的网状部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可。是...
答：竹荪的网状物可以吃吗 竹荪的网状部分是可以吃用的，但为了防止有异味建议剪掉再烹饪。干竹荪有2个地方是不能吃的，分别是干竹荪菌盖和根部小白圈，这两个地方最好的剪掉。竹荪的网状部分为竹荪的菌裙，一般建议在烹饪前将这部分去掉，因为菌裙是竹耳异味的主要来源，而且味道像洗衣粉。一些竹荪的外...
答：竹荪在烹饪前要先去掉根部小白圈，不然会有点怪怪味道，不喜欢头部网状的也可以去掉，只留下竹荪筒煲汤；竹荪不宜长时间炖煮，所以最后汤快煲成时再放入即可。问题二：竹荪的网状部分能吃吗 1、竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的网状部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点...
答：竹荪的菌裙(白衣)能吃，吃竹荪不需要去掉菌裙。补充：竹荪（Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch）又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有3种：长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形...
答：1 竹荪的网状部分能吃吗 竹荪整棵皆可食用，所以竹荪的网状部分是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可，有些干竹荪泡发后则会有是一种类似洗衣粉一样的味道，那是因为你买的竹荪没有处理的好，或者经过了硫磺熏制，那如何去除竹荪的这股怪味呢...
答：都可以吃，但是菌盖头会有一股怪味。竹荪整棵皆可食用，竹荪的网状部分也是可以吃的，而且吃起来和菌杆一样嫩脆鲜香，竹荪的菌盖会有一点怪味，食用时去除即可。有些干竹荪泡发后则会有是一种类似洗衣粉一样的味道，那是因为你买的竹荪没有处理的好，或者经过了硫磺熏制。
网友评论：
卓黄17773617696：
竹荪的网可以吃吗 -
42544林琦
： 可以吃,竹荪的网叫裙,长裙竹荪,又称雪裙仙子、山珍之花、真菌皇后、植物鸡等,名列“四珍”即竹荪、猴头、香菇、银耳之首.长裙竹荪原系野生植物,因为生长条件相当苛刻,成长不易,得之更难.历来被认为是珍奇稀罕之物,作为南...
卓黄17773617696：
竹荪网状部分能吃吗 -
42544林琦
： 当然能啊,刨了那个网状的就没啥了啊~..
卓黄17773617696：
干竹荪上的网状能吃吗
42544林琦
： 可以的,口感比较绵软
卓黄17773617696：
竹荪的网网能吃吗? -
42544林琦
： 看产地..四川的可以吃,没有异味.
卓黄17773617696：
多少钱一斤,竹荪怎么种植栽培,竹荪网状部分能吃吗 -
42544林琦
： 竹荪的价格大概在几百元一斤.竹荪目前还没有被成功栽培,无法种植.竹荪的网状部分是可以吃的.
卓黄17773617696：
竹荪的网可以吃吗
42544林琦
： 可以
卓黄17773617696：
竹荪伞状部分 能否吃 怎么吃 -
42544林琦
： 竹荪的伞状部分上面有一截黑色的或者灰色的部分,那个事绝对不能吃的,一般在市场买到的干货上已经去除了,然后还有一层白色的网状的东西可以吃,但是不好吃,也不干净(跟那个丢掉的灰色部分挨着),像纱布一样,建议丢弃
卓黄17773617696：
竹荪的菌裙(白色网衣)能吃吗 -
42544林琦
： 能 很好吃 脆脆的
卓黄17773617696：
竹林里长的有网状的蘑菇能吃吗 -
42544林琦
： 这个应该是竹荪.如果是竹荪的话.是可以吃的.但是没有图片很难确认.
卓黄17773617696：
竹荪的裙子可以吃么 -
42544林琦
： 竹荪的菌裙(白衣)能吃,吃竹荪不需要去掉菌裙.竹荪(Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)又名竹笙、竹参,常见并可供食用的有3种:长裙竹荪、短裙竹荪和红托竹荪,是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,...
