米发糕粉怎么做才好吃
答：1、米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克；2、米粉加入面粉；3、倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)搅拌均匀；4、模具事先涂油；5、将面糊倒入；6、醒发至表面有很多气泡，并涨上一些；7、再蒸20分钟左右即可。特别说明：通过以上关于米发糕的做法松软又...
答：1、食材准备：粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克。2、大碗中加入不超过35度的温水，加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减，材料中的白糖，做出来甜度稍淡。用筷子把酵母和白糖搅拌至融化。加入300克的粘米粉。注意这里的配比，粘米粉与水的比例是一比一，这个比例好记，而且做出的发糕松软度也刚...
答：准备材料：需要准备的材料主要有大米粉、白糖、酵母粉、温水等。大米粉选择优质的江米或者糯米粉，这样做出来的发糕口感更佳。和面：将大米粉倒入一个大碗中，加入适量的酵母粉和白糖，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到和成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中，太稀会导致发糕不成形，太稠则会影响...
答：做法:把1:1糯米粉和大米粉各200克加到一起，加入适量白糖和400ml清水，调成米浆，然后上锅小火熬成米糊，边熬边搅，米浆晶莹发亮变成糊状，倒入容器里，放凉以后，放入一勺酵母（5克左右）和一勺泡打粉（4克左右）搅匀，醒一个小时左右上锅蒸，（或者醒好以后倒入模具）水开以后放入蒸15分钟左右。...
答：食材 米粉 110克 方法/步骤1:一、大米发糕 材料 米粉110克，中筋面粉110克，水180克，白糖22克，酵母2克，泡打粉2克 方法/步骤2:做法 1.米粉加入面粉 2.倒入水，白糖，酵母和泡打粉，(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀 4.模具事先涂油 5.将面糊倒入 6.醒发至表面有很多气泡，并涨上一些 7.再蒸...
答：一、做米发糕需要的食材在家自己做米发糕，首先要准备粘米粉、泡打粉、糖粉、水、熟芝麻等适量。这里说的粘米粉其实就是大米磨成的粉，可以到超市去买现成的，如果家里有工具的话也可以自己磨，磨的越细粉的口感也就越细腻。准备一个碗，将粘米粉，泡打粉和糖粉全部倒在碗里面，然后搅拌均匀备用。二、...
答：米面发糕的做法步骤 1 先用料理机把五常稻花香大米打成粉。2 将米粉与面粉混合后，加入白糖混合均匀。3 酵母粉溶于适量的温水中，缓慢多次的倒入粉类中，用筷子轻轻搅拌。4 调和成湿润的面团或者面糊状。5 盖上盖子放在温暖的地方发酵至两倍大。6 加入切碎的葡萄干。7 把葡萄干和面糊搅拌均匀。8 ...
答：事先准备好模具，在模具当中刷上一层油，以免一会儿制作出来的米发糕和模具粘在一起，不好脱模。我们把刚才搅拌好的面糊直接倒到模具当中，大概七八分满就可以了。倒完之后，可以把模具在桌子上拍两下，把里面的剩余气泡震出来。这时候我们就能够加入自己喜欢的干果了，比方说蔓越莓葡萄干或者是黑芝麻...
答：【米发糕】准备材料：大米粉300克、水330毫升、白糖50克、酵母粉3到4克。1、首先我们来制备半生熟浆（口感、弹性都会更好），主要有以下三种方式：取一个小盆加入大米粉和水搅拌成米浆，然后烧一锅开水把这个装着米浆的盆子隔水加热，不停的搅拌直到米浆变成有点浓稠的半生熟浆，加入白糖搅拌至溶解...
答：松软米发糕的做法：主料：米饭150克，粘米粉280克，清水280克，糖80克。辅料：鲜酵母6克。1、准备一碗凉米饭。2、材料集合。3、把糖，水，酵母，米饭，粘米粉依次放入破壁机，用筷子搅拌一下，防止粉末飞溅。4、启动果汁功能，一次不够打二次。5、打成光滑细腻的米糊。6、倒入盆中，密封发酵至两倍...
网友评论：
贝邓15748532063：
基本不会失败又好吃的自制米发糕怎么做 -
68526蒋堵
： 大米发糕 材料 米粉110克,中筋面粉110克,水180克,白糖22克,酵母2克,泡打粉2克 做法1.米粉加入面粉2.倒入水,白糖,酵母和泡打粉,(泡打粉选择无铝的)3.搅拌均匀4.模具事先涂油5.将面糊倒入6.醒发至表面有很多气泡,并涨上一些7.再蒸20分钟左右即可
贝邓15748532063：
基本不会失败又好吃的自制米发糕怎么做好吃 -
68526蒋堵
： 绝不失败的开花米发糕的做法步骤1. 200g精米粉倒入盆中2. 二、加200g水搅拌均匀之后保鲜膜盖上静放一个晚上3. 第二天早上打开保鲜膜加入糖辅料包搅匀倒入模具2/3开锅后放入锅内蒸25分钟打开锅盖就可以吃了
贝邓15748532063：
米发糕的做法 怎么做米发糕 米发糕配方 泡粑 -
68526蒋堵
： 食材用料 米发糕预拌粉300克 糖40克相克食物 预拌粉辅料包一袋 水350亳升 米发糕的做法 1.准备米发糕粉和预拌粉辅料包,糖称重,水称量备用. 2.米发糕粉放入盆中,加入水搅拌无干粉颗粒. 3.像这样舀起米浆顺延流动,就可以了. 4.放入...
贝邓15748532063：
好吃的软糯米发糕怎么做好吃又简单,做法 -
68526蒋堵
： 米发糕怎么做好吃 材料 红米粉160ml(可以买红米用搅拌机打成粉),面粉160ml,水150ml,糖40ml,酵母粉1g 做法 把米粉面粉和糖都倒盆里拌匀,把酵母粉用水化开.酵母液倒入粉中,再把水都倒进来搅匀,多搅一会儿,让粉把水吃透,然后盖上盖子(我用的饭盒)放在电饭煲里发酵(电饭煲内加少量水加热到不烫手的温度即可).等发酵到两倍大时(大概二三个小时),再搅拌一下,这样会让它更松软.再放进电饭煲里发酵.中间电饭煲不温了,可以用保温档再加热一下,注意不要太久,把酵母都烫死了.再发到两倍大的时候(大概二小时,可以发得久点),蒸格上垫打湿抹油的纱布,将米面糊倒入撒少许红枣葡萄干枸杞核桃之类的东西.盖盖大火蒸40-50分钟即可.
贝邓15748532063：
大米做米发糕怎么做 -
68526蒋堵
： 为什么我做的米发糕不松软 一、直接将大米粉与水按照1:1的比例调和后,放上干酵母粉与泡打粉搅拌并发酵,发起后上锅蒸.这种方法做出来的发糕虽然成型,但口感较干且粗糙. 二、将大米粉与水按照1:2调和后,再隔水加热搅动成半生米糊...
贝邓15748532063：
怎样用米发糕预拌粉做米发糕的家庭的做法 -
68526蒋堵
： 主料 米发糕预伴粉 300g辅料 细砂糖 45g 黑芝麻 适量 枸杞 适量 蜂蜜 适量 步骤1.用300克的预拌粉,要加330克左右的水,用筷子调匀,成糊状.2.我是提前一天晚上把粉调好,然后放入酸奶机里保温(或用电饭煲保温挡应该也可以)13-15...
贝邓15748532063：
米发糕的家常做法大全怎么做好吃视频 -
68526蒋堵
： 大米发糕的做法步骤1 甜甜的米发糕2 首先,准备好米粉,糖,酵母以及面粉3 然后将米粉加水成米浆,米浆搅和均匀,一分为二4 取其中一份米浆放置平底锅上小火搅,直至面糊发亮,成稠糊状,面糊不能离锅小火不停地搅,我的搅干了后面会...
贝邓15748532063：
做米发糕加面粉好些不,要加,加多少,比例是多少 -
68526蒋堵
： 不需要放面粉. 米发糕做法如下: 主料:米粉250g、水250g. 辅料:酵母3g、白砂糖20g、泡打粉3g. 1、盆中加水,糖,面粉,酵母,泡打粉. 2、搅拌均匀. 3、烤盘铺油纸. 4、倒入面糊,洒上芝麻. 5、度盖上保鲜膜,发酵至...
贝邓15748532063：
米发糕的做法 -
68526蒋堵
： 米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃.具有独特的风味及较高的营养保健功能.面食,营养美味,简单易学,一款家常面食.菜品特色米发糕是汉族传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软...
贝邓15748532063：
简单可口的白色米发糕怎么做 -
68526蒋堵
： 如果想吃软糯一点口感的就用糯米粉(最好是水磨糯米粉),想吃稍稍干蓬松一点的就用普通大米粉,其实用东北大米也不错,因为本身东北大米就比价糯,口味适中. 材料:米粉,小麦粉,白糖,酵母,泡打粉,水 步骤:1.将米粉、小麦粉...
