米酒能冷冻保存吗
答：按要求加拌的酒曲或酵母粉，在温度30的环境中根据个人对甜度的喜好，发酵时间在24-64小时。达到要求的米酒需高温加热，彻底杀死酵母菌，放至常温后加盖至冰箱冷藏或食用。也可以放至冰箱冷冻保存。不加热或冷冻的米酒会继续发酵的。【拓展内容】甜酒(Liqueur)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与...
答：时间短冷藏，时间长冷冻。醪糟一般指米酒，冷冻或者冷藏都可以延长它的保质期，如果需要保存时间很短，在2~3天之内就会吃完，那么冷藏就可以，如果保存时间比较长，在一个月以上选择冷冻的保存方式。
答：其次，我们可以选择冷冻保存。将酒酿放入密封袋或者密封盒中，然后放入冰箱的冷冻室。这种方法可以将酒酿保存数月甚至更长时间。但是，冷冻保存的酒酿在食用前需要提前解冻，而且解冻后的酒酿口感可能会有所改变。再者，我们可以选择真空保存。将酒酿放入真空袋中，然后用真空机将袋内的空气抽出，形成真空状态。
答：生米酒不必放冷冻室，放冷藏室就可以，冷冻会影响原有的味道。米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成...
答：不会的。超市里卖的米酒是低酒度（1%左右）低糖度的，加有防腐剂和高温灭菌下才能保存。自己家做米酒是高糖度，高酒度一般不会变质的。一斤糯米兑成发酵液不超过三斤半就可以。
答：夏天，冰镇米酒消暑解渴；冬季，则可作为餐后或睡前饮品，助消化并有助于睡眠。然而，需要注意的是，米酒并非人人适宜。糖尿病患者应谨慎，因其含有较高葡萄糖；酒精过敏者应避免；肝功能欠佳者过量饮用会增加肝脏负担；月经期间则应避免饮用，以防影响生理周期。总的来说，米酒在冰箱中的保存时间可以延长...
答：最后，如果您希望更长时间地保存米酒，可以将其放入冷冻室中冷冻。但要记住，米酒在冻结过程中容易变质，因此需要在饮用之前彻底解冻，并确保米酒的品质良好。冷冻条件下的米酒可以保存至少2-3个月，在解冻后即可饮用。总之，米酒能放多长时间，取决于您的储存方式和所处环境。及时饮用、冷藏或冻存都是不...
答：虽然这种米酒还能饮用，但主要是已失去了米酒的风味，所以不要过长时间存放米酒。零度以下的温度，对于冰箱来说，不叫“冷藏”，叫“冷冻”。酒酿如果做得多，一次吃不了的话，可以放在冰箱冷藏室保存。冷冻就要结冰结块了，如果放在冷冻保存，结冰后再解冻，会影响口感。天热时，建议每次少做一点，及时...
答：冷冻：将容器放入冰箱冷冻室中，温度设置在-18℃以下。冰冻时间：糯米甜酒在冰冻室中可保存3-6个月。解冻妙招：巧妙恢复口感 冰冻后的糯米甜酒在解冻后，口感可能会受到一定影响。但别着急，以下几个诀窍可以帮助你巧妙恢复糯米甜酒的美味：自然解冻：最推荐的方法是用自然解冻的方式。将冰冻的糯米甜酒取出...
答：米酒放冰箱冷冻半个月还是可以吃的。。。米酒放冰箱冷冻已经结了，如果要吃，是要需要解冻才可以吃的。其实米酒也是属酒类，可以不需要放冰箱冷冻，可以密封好再放冰箱冷藏，冷藏也是可以保存很久的。如果是在夏天喝冷藏米酒是特别有风味的，可以清凉解渴避署。但是不能过份的多喝，因为米也是属酒类。
网友评论：
康韦18997644527：
米酒能放冰箱冷冻保存吗? -
26045吉段
： **可以**,米酒可以放冰箱冷冻保存.不加热或冷冻的米酒会继续发酵的.放入冰箱保存时,需注意所有盛放的容器都需要杀毒,保证无水无油,在糯米中加入凉白开的时候,需要一点一点撒水,不可直接倒入水,保证每颗米粒都能粒粒分明便可,不需要放太多的水.
康韦18997644527：
醪糟可以放进冰箱里吗? -
26045吉段
： 你好~ 可以放在冰箱的冷藏中,但是要包好保鲜膜,否则味道会流失很多,要尽快喝完~我在冰箱里放过醪糟酒,时间长了就没味道了,还有的会发霉~
康韦18997644527：
做成的米酒怎样长期存放? -
26045吉段
： 1.最好先做先吃,也可以放在冰箱里,分期吃2.如果长时间存放,可以放在冷冻室里,两三个月没问题.3.还有一个方法,我自己发明的:把米酒做出成了放在蒸笼蒸熟,用消毒干净的纱布压出酒汁,酒汁可以长期存放(当然也不能时间太长),酒糟加水,加糖再煮,打一个鸡蛋花,照样好喝.试试吧
康韦18997644527：
新鲜醪糟可以在冰箱里放几天? -
26045吉段
： 醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天,醪糟常温下不宜留太久是因为原生态的醪糟留久了会持续发酵,也就是说酒精度数会升高,越来越烈.超过60天会变质. 需要注意的是,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完,这样是为了避免空气中细...
康韦18997644527：
酒糟可以放冰冻吗 -
26045吉段
： 酿酒剩下的酒糟是可以冻的.不过没什么用啊.
康韦18997644527：
甜酒怎样保存 -
26045吉段
： 第一种保存:米酒做好了以后,把酒倒进锅里,在放到炉子上烧开,等冷却了分装倒瓶子离,能后放进冰箱里,可以保存很长时间.如果不吃糟,把糟挤干,煮酒酿就可以. 第二种保存:米酒做好了以后,分装到瓶子里,在放进冰箱里,也可以保存一段时间.(保存米酒,冰箱的温度不要超过4度.)
康韦18997644527：
关于米酒的保存 -
26045吉段
： 那就一个一个的回答好了: 1:玻璃瓶当然最好,不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的,最好不要用塑料瓶,如果你愿意,也可以用,不过最好是用无毒的塑料瓶,你可以食用可乐瓶子.但是建议不要长期用塑料瓶子装着. 2:隔热停止...
康韦18997644527：
醪糟怎么保存? -
26045吉段
： 一、包装保存:1、充气包装保存,醪糟属于黏稠状的液体,可以采用充气包装,只要冲入的气体能阻止甜酒曲的继续发酵即可.此法代价稍高,但商品的保质期可以大大延长. 2、真空包装保存,近年来,市面上出现了一种真空包装醪糟的销...
康韦18997644527：
米酒在冰箱里能存放多长时间? -
26045吉段
： 米酒水保存30天,冰箱保存60天,开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完.米酒水即是米酒酿成后用高温将其酒精蒸发掉后遗留下来的即为米酒水,米酒水又称之为月子水、月子酒、月子米酒等等.说明: 1、要延长米酒的存放时间,一样可以采用冷藏的方式.食物变质通常是微生物引起的,而高温或者低温能够很好的杀死微生物和抑制微生物的活动;这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入,引起米酒水的变质跟酒精的升温; 2、选择低温来进行保存,是因为高温处理并不总是那么适宜.比如不能为了延长米酒的存放时间而每天把它煮沸一次.通常我们认为酒类会随着时间而越陈越香,不过这也是有一个年限的,而且米酒通常没有普通的白酒酒精含量高,自身的防腐功能并不强.
康韦18997644527：
自家酿的米酒怎么保存 -
26045吉段
： 不要暴漏在空气中 储存时间会很短也就15天左右 因为米酒会继续发酵的 最好找个密封好的瓶子 放在冰箱里 能储存时间更久 要是有条件密封瓶子口处在封一层蜡 放在地窖里储存至少一年半酒酿又名醪糟,是南方常见的传统地方风味小吃.主...
