类胡萝卜素的颜色
答：植物的类胡萝卜素存在于各种黄色质体或有色质体内；如秋季的黄叶，黄色花卉，黄色和红色的果实和黄色块根。动物的类胡萝卜素主要是脂肪、卵黄、羽毛和鱼鳞以及虾蟹的甲壳的色素。动物的类胡萝卜素一般与蛋白质结合在一起，如虾青蛋白含有虾青素，虾卵绿蛋白是虾青素与一种富含的的复合物。β-胡萝卜素是...
答：橙红色或红色的色素,主要是β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素,因此而得名.不溶于水,溶于脂肪和脂肪溶剂.亦称脂色素.自从19世纪初分离出胡萝卜素,至今已经发现近450种天然的类胡萝卜素;利用新的分离分析技术如薄层层析、高压液相层析以及质谱分析还不断发现新的类胡萝卜素.植物的类胡萝卜素存在于各种黄色质体...
答：叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素，即胡萝卜素（carotene）和叶黄素(lutein)，前者呈橙黄色，后者呈黄色。胡萝卜（Daucus carrot），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。胡萝卜(Daucus carota)繖形科(A...
答：橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果。..等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。β—胡萝卜素是一种抗...
答：类胡萝卜素 作为植物化学物质大家族中最重要的一员，类胡萝卜素是一种黄色、橙色或者红色的物质。就像是β-胡萝卜素给予了胡萝卜橙黄的颜色，类胡萝卜素给予南瓜和番茄明亮的色彩。还有一类含有高类胡萝卜素的食物是绿色的蔬菜类，如甘蓝、菠菜等，只不过它的颜色被绿色盖住了而已。到目前为止，研究人员...
答：类胡萝卜素是一类重要的天然色素的总称，普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。它是含40个碳的类异戊烯聚合物， 即四萜化合物。典型的类胡萝卜素是由8个异戊二烯单位首尾相连形成，类胡萝卜素的颜色因共轭双键的数目不同而变化，共轭双键的数目越多, 颜色越移向红色...
答：胡萝卜肉质根中含多种类胡萝卜素，不同颜色品种含有的类胡萝卜素不同。白色类型不含色素，黄色类型主要含有黄色色素，特别是叶黄素，橘色类型主要含有α和β胡萝卜素，红色类型主要含有番茄红素和β胡萝卜素，紫色类型含有多种花青素、α和β胡萝卜素。
答：类胡萝卜素是一种红色或橙黄色的色素，它在花瓣中的含量越高，花朵的颜色就越鲜艳。胡萝卜就含有大量的类胡萝卜素，因此它的根部呈现出橙黄色的颜色。而在花朵中，类胡萝卜素主要存在于花瓣的表皮细胞中。当阳光照射到花瓣表面时，类胡萝卜素吸收了一部分阳光中的蓝色和绿色光线，反射出来的光线就呈现...
答：绿叶中的色素包括叶绿素（叶绿素a 、叶绿素b）和类胡萝卜素（胡萝卜素、叶黄素），其中叶绿素a 呈现蓝绿色，叶绿素b呈现黄绿色，胡萝卜素呈现橙黄色，叶黄素呈现黄色。绿叶中的四种色素含量依次是：叶绿素a >叶绿素b >叶黄素>胡萝卜素（叶绿素a与叶绿素b的比约为3∶1，叶黄素与胡萝卜素之比约2∶1）色素...
答：您问题答案是：因为我们的视觉三原色是红绿蓝！【注意不是红黄蓝】我们的视觉细胞只有4种：分辨黑白明暗的视柱细胞，红色视锥，绿色视锥，蓝色视锥。所以实际上我们只能分辨3种基本颜色，而丰富多彩的其他颜色，就是三种颜色按不同比例调配的结果。那么~现在类胡萝卜素反射的是红和绿光，没有反射蓝光。
网友评论：
门房14719687474：
类胡萝卜素是什么颜色? -
4606佴毛
：[答案] 叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素,即胡萝卜素(carotene)和叶黄素(lutein),前者呈橙黄色,后者呈黄色.
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类胡萝卜素是什么颜色? -
4606佴毛
： 叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素,即胡萝卜素(carotene)和叶黄素(lutein),前者呈橙黄色,后者呈黄色.
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类胡萝卜素包含了哪些?
4606佴毛
： 类胡萝卜素包含了番茄红素、胡萝卜素、叶黄素、隐黄素、玉米黄素等,在颜色上呈红色、橙红色、橙黄色、黄色和黄绿色.它使果实呈黄色和红色,是杏、黄桃等果实的主要赋色物质.在果实成熟或贮藏过程中,叶绿素分解,果皮会显现出各自所含的类胡萝卜素的颜色.
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说出二十种颜色名称? -
4606佴毛
： 黑 白 红 橙 黄 绿 青 蓝 紫 粉红 橘黄 灰 褐 棕 黄绿 (叶绿素a的颜色) 蓝绿(叶绿素b) 橙黄(胡萝卜素的颜色) 蓝紫(类胡萝卜素只要吸收蓝紫光) 红棕( F三氧化二铁红棕色粉末) 红褐( 氢氧化铁 沉淀)
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叶绿体含有叶绿素和类胡萝卜素,各包括哪些叶绿素?各呈什么颜色? -
4606佴毛
：[答案] 叶绿素分为叶绿素a 和叶绿素b 叶绿素a 是蓝绿色,叶绿素b是绿色, 类胡萝卜素分为胡罗卜素和叶黄素 胡罗卜素是黄绿色,叶黄素是黄色
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类胡萝卜素有哪些特性?
4606佴毛
： 类胡萝卜素构成蔬菜的黄色、橙色和红色等暖色.在绿色蔬 菜中也含有大量的类胡萝卜素,但其颜色被叶绿素所遮盖而不显 现.蔬菜中的类胡萝卜素种类很多,常见的有胡萝卜素、番茄红 素和叶黄素.类胡萝卜素性质比较稳定,不溶于水,较耐高温和 酸碱.因此,含有这类色素的蔬莱,虽经加热处理仍能保持其色 泽.但光和氧都能引起类胡萝卜素的分解,使蔬菜褪色.因此, 在加工中应采取避光和隔氧措施.
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什么是类胡萝卜素?
4606佴毛
： 蔬菜中的胡萝卜、红辣椒等所表现的黄色、橙色和红色都是虫类胡萝卜素所形成的.在部分绿色的叶菜类中也含有类胡萝卜素,但其颜色被绿色所遮盖而不显现t蔬菜中的类胡萝卜素,常见的有胡萝卜素、番茄红素和叶黄素等.叶黄素呈黄色,它与叶绿素和胡萝卜素同时存在于蔬菜的绿叶中,当叶绿素分解失去绿色时,叶黄素则成为绿叶蔬菜黄化的主要色素.类胡萝卜素不溶于水,较耐高温,对酸碱都具有稳定性.因而含有这类色素的蔬菜,虽经加热处理仍能保持其原有色泽.但光和氧都能引起类胡萝卜素的分解,使蔬菜退色,因此在加工腌制中应采取避光和隔氧的措施.
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胡萝卜主要含有哪些类胡萝卜素?
4606佴毛
： 胡萝卜肉质根中含多种类胡萝卜素,不同颜色品种含有的类胡萝卜素不同.白色类型不含色素,黄色 类型主要含有黄色色素,特别是叶黄素,橘色类型主 要含有a和β-胡萝卜素,红色类型主要含有番茄红素 和β-胡萝卜素,紫色类型含有多种花青素、a和β-胡 萝卜素.
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水果为什么什么颜色都有? -
4606佴毛
： 水果的颜色是由果实发育过程中各种不同色素含量多少所决定的.植物色素主要有三类,即叶绿素、类胡萝卜素和花青素.果实在幼嫩时,叶绿素含量大,所以表现为绿色.当果实成熟后,叶绿素逐渐被破坏,类胡萝卜素的颜色呈现出来或由于...
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类胡萝卜素包括什么(详细)? -
4606佴毛
：[答案] 类胡萝卜素 开放分类: 生物学 类胡萝卜素(carotenoid):不溶于水而溶于有机溶剂.叶绿体中的类胡萝卜素含有两种色素,即胡萝卜素(carotene)和叶黄素(lutein),前者呈橙黄色,后者呈黄色.功能为吸收和传递光能,保护叶绿素. 辅助色素(...
