糌粑是什么
答：糌粑是藏族的主食。藏族人一日三餐都有糌粑。糌粑，名宇听起来新鲜，实际上就是青棵炒面。它是青稞麦炒熟、磨细、不过筛的炒面，与我国北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。吃糌粑时，碗里放上一些酥油，冲人茶水，添上炒面，用手搅拌。拌时，先用...
答：臧靶应该是糌粑的意思，是西藏自治区的一种特色小吃，也是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是“炒面”的藏语译音，在藏族同胞家作客，主人一定会给你端来喷香的奶茶和糌粑，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、...
答：糌粑是一种地道的藏族美食，也是青藏高原的特色饮食，它是以青稞面为主要原料制成的，特别好吃。糌粑是一种营养价值很高的藏族美食，也是人们去西藏旅游时最常品尝的一种食品，能让人们品尝到浓郁的藏族风情，它的主要原料是青稞面和酥油。做的时候青稞面放在锅中炒熟，把准备好的酥油融化在热奶茶中，...
答：藏族糌粑是藏族人民常见的一种食品，它不仅可以用作主食，还可以作为零食或招待客人时的礼品，被誉为“藏族的面包”。那么，藏族糌粑是用什么做的呢？原料 藏族糌粑的主要原料是青稞面和水。青稞是藏族地区常见的一种粮食作物，富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，是当地人们不可或缺的食材。在制作糌粑时，...
答：(一盘)糌粑 (一块)糌粑 (一盆)糌粑 PS：糌粑(zān bā )：糌粑是藏族牧民传统主食之一。它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是：先将酥油溶化在热奶茶中，然后加上适量的青稞粉，搅拌成团状后，用手捏成形状后直接进嘴吃。藏族食品——糌粑 藏族食品糌粑 ...
答：糌粑是用青稞做的。青稞粉倒入盆中，慢慢加入少量清水，用手揉搓，直至青稞粉和水充分混合，揉成成团的面团，注意不要加太多水，以免面团过松；将揉好的面团搓成条状，切成小块，每个小块约20克左右；将小块面团放入糌粑锅中，用木棍或石棍轻轻搓圆，使其成为糌粑。将搓好的糌粑放入沸水中，煮熟，...
答：二者没有区别，糌粑粉就是青稞粉。“糌粑”是“炒面”的音译，糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀，用手捏成团即可。它不仅便于食用，营养丰富、热量高，很适合充饥御寒，还便于携带和储藏。相关信息：糌粑比冬小麦营养丰富，又携带方便，出门只要怀揣...
答：糌粑和酥油茶是藏族人民最具特色也最普遍的饮食，据说，藏族同胞们宁可三月无肉，不可一日无酥油茶。由此可见，世代相传的糌粑和酥油茶在藏族人民心中具有不可替代的地位。其实藏民的饮食习惯在牧区和农区有一定的区别，但对青棵面、酥油茶和牛羊肉、奶制品的喜爱是一致的。糌粑 糌粑是藏民的一种主要...
答：1、酥油茶 酥油茶绝对是西藏的第一美食，酥油茶是酥油，砖茶，牛奶和鸡蛋混合而成，放在酥油桶里压制而成，酥油茶是藏民的必需，不但能抵抗一定的高原反应，还具有抗寒、抗冷、充饥、提神的作用，所以说到西藏必需喝一碗酥油茶。2、糌粑 糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族...
答：1、粑含有大量的蛋白质和热量，可以有效的补充人体内所需要的能量。而且还特别的方便，容易携带，里面含有大量的维生素和一些钙铁锌硒的多种微量元素，特别是在寒冷的时候吃一些糌粑可以有效的起到御寒的作用。2、糌粑是由青稞面制作而成，在中医中青稞性平、味咸，归脾经、胃经、大肠经，其中的膳食纤维...
网友评论：
石弦19657192714：
糌粑(以青稞、豌豆为主食材的菜品) - 百科
9371毋香
：[答案] zan ba :糌粑是藏族牧民传统主食之一.“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏 族人民天天必吃的主食.
石弦19657192714：
糌粑是用什么做的呢? -
9371毋香
： 用青稞制成的炒面. 糌粑是藏族的主食.藏族人一日三餐都有糌粑.糌粑就是用青稞制成的炒面.它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面,与我国北方制作的炒面有点相似,区别是北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,而且不除皮.
石弦19657192714：
关于糌粑的介绍 -
9371毋香
： 糌粑是藏族的主食.藏族人一日三餐都有糌粑.糌粑就是用青稞制成的炒面.它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面,与我国北方制作的炒面有点相似,区别是北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,而且不除皮. 糌粑...
石弦19657192714：
糌粑是什么 -
9371毋香
： 糌粑[zān bā] 藏族的主食.青稞麦炒熟后磨成的面.用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食 “糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌.糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即可.它不仅便于食用,营养丰富、热量高,很适合充饥御寒,还便于携带和储藏.
石弦19657192714：
糌粑是什么东西? -
9371毋香
： 青稞麦炒熟后磨成的面,是藏族人的主食
石弦19657192714：
你们还好吗?糌粑是什么做的知道吗? -
9371毋香
： 我呢从小就吃糌粑长大的、我的祖祖辈辈都是靠糌粑长大,我给您详细的说一下糌粑的来历青稞不但可以做糌粑也可以酿青稞酒,做糌粑其实比较简单 首先 青稞炸熟,然后再把他放进做糌粑的制作器,就可以了下方是做糌粑的制作器是一个很古老的东西
石弦19657192714：
糌粑是以青藏高原上一种特有的植物什么做成的 -
9371毋香
： 青稞或豌豆炒熟磨成炒面,再拌以酥油茶或青稞酒拌和捏成的小团.
石弦19657192714：
糌粑是什么做的?
9371毋香
： 糌粑就是用青稞制成的炒面.它是将青稞麦炒熟、磨细、不经过筛滤而成的炒面,与我国北方制作的炒面有点相似,区别是北方的炒面是先磨后炒,而西藏的糌粑却是先炒后磨,而且不除皮.
石弦19657192714：
什么是青海海西酥油糌粑?
9371毋香
： 酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一.“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌.酥油是从牛奶中提炼出来的奶油,糌粑是将青稞炒熟后,用手磨磨成的粉.吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗,再放入酥油、炒面、曲拉、糖,在碗中用手指拌匀,并捏成小团食用,它具有酥油的芬芳,曲拉的酸脆,糖的甜润.营养丰富,发热量大,充饥御寒.
