糯米丸子怎么蒸不散
答：5.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。开心一刻基本我爸妈那一代人的养孩子法，和养狗差不多，吃饭点儿给饭吃，该上学了给交学费，平时散养，万一在外面咬人了，该赔钱赔钱，该给人打疫苗打疫苗，完事儿打我一顿，继续散养...
答：第三步：糯米饭煮熟后，加入姜末、蒜沫、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀备用（米饭热的时候加进去，这样容易拌匀；米饭凉了，加进去拌不均匀，还容易结饭团，打不散）。第四步：鸡蛋打散，用手沾点，揪一点米饭搓圆形备用。每次揪米饭，手都要沾点鸡蛋液，不容易粘黏，圆子炸出来颜色也好看。第五步：锅...
答：所谓的米子就是糯米浸泡后再上锅蒸熟，然后再风干后炒制而成的，听着就觉得这个过程挺复杂的，还好现在市场上有现成的米子卖，这不，过年的时候我特意跑到菜市场去买了一大袋带了过来，材料 主料：米子150g；辅料：油500ml、盐3g、姜蒜末20g、葱花20g、温水50ml 炸米子丸子 1 将米子放入碗中 2 ...
答：第10步、揉成丸子，沾点淀粉，蒸碟放上蒸布，再放上杂粮包。第11步、大水烧开，蒸25分钟，就成了。注意事项：1.里面的食材大家可以随意搭配，家里有什么放什么就行。2.糯米粉的量不需要放太多，最终要看面团的状态，只要能成团不粘手，不散就行，这个口感就是软糯香甜的。如果糯米粉加得太多...
答：6、煮熟的糯米珍珠丸子迅速的过两遍冰水，这样可以更Q弹。7、然后将做好的珍珠放在奶茶中即可。玉米淀粉制作珍珠方法 材料：玉米淀粉、热水、红糖。做法 1、用热水将红糖融化，上火煮开。2、将玉米淀粉倒入滚开的红糖水里关火。3、搅匀淀粉，至不粘手成团不散的状态。4、揉成面团的干硬程度，然后把...
答：2. 荸荠剁成粗粒或者细粒，口感不一样，可以自行体会尝试；3
答：控制好油温想要土豆丸子外酥里嫩，一个是要掌握油温，只要油的温度使用好，炸制时间到位，那就可以将土豆丸子炸酥。加面粉在土豆丸子里面加入适量面粉，就可以使土豆丸子内里比较嫩。加淀粉加淀粉是可以让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开。加糯米粉炸土豆丸子不散有很多种方法，但为了保证它的口味...
网友评论：
邱广19677134296：
糯米丸子怎么做不会散 -
66465鬱弦
： 用糯米可以做成很多的美食,尤其是将糯米做成糯米丸子,应该是大部分人都比较喜欢的,那么糯米丸子的做法是怎样的呢?很多人可能并不了解,下面就让本文来为大家讲述关于糯米丸子的具体做法.1、糯米丸子用料 首先要准备半斤肉馅...
邱广19677134296：
糯米丸子怎样烹饪不容易散开?
66465鬱弦
： 加点淀粉水.
邱广19677134296：
炸糯米丸子怎么做才不会松散 -
66465鬱弦
： 糯米提前用冷水浸泡一晚上后煮熟,使糯米有了粘性不宜松散,油烧热后,放进锅里炸,在表面未炸成黄色之前不要动它,否则容易散开.
邱广19677134296：
蒸糯米丸子怎么做米不会硬
66465鬱弦
： 厨神贴士 1、猪绞肉要用半肥瘦的,丸子蒸熟后猪油会渗出来,使丸子甘腴多汁,全瘦的猪绞肉较干硬,不建议选购. 2、腌制猪绞肉时,要加入适量清水,可使蒸出的丸子鲜美多汁,不过清水份量不宜多,否则肉馅会太稀,丸子容易散开. 3、肉丸的形状和大小应一致,可依个人口味来控制大小,较大的丸子清蒸时间稍长一点,较小的丸子应缩短蒸制时间. 4、肉丸外层的糯米芝麻不可太厚,糯米虽然营养丰富,但其粘性强、较难消化,裹上薄薄一层就可以了. 5、糯米芝麻丸子应趁热食用,因为糯米具有粘性,一旦变冷后,丸子就会干硬难入口,不太好吃.
邱广19677134296：
怎样做糯米圆子 -
66465鬱弦
： 一、配料: 糯米、酱肉(或腊肉)、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋. 二、做法: 1、 将糯米浸泡3---4小时(用冷水). 2、 垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用. 3、 酱肉煮熟后切成肉颗粒. 4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀.(注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了). 5、 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3---4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可.(注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了). 6、 吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻.
邱广19677134296：
广东糯米圆子巴的做法 -
66465鬱弦
： 糯米圆子巴的做法 材料 长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml) 做法 1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠. 2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底. 3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动.
邱广19677134296：
糯米丸子怎么样做才能一直浮在水面上 -
66465鬱弦
： 糯米丸子的做法 主料 糯米 300g辅料 猪肉馅 300g 香菇 10g 姜末 适量 大葱 20g 胡椒粉 适量 盐 适量 鸡精 适量 胡萝卜 80g 鸡蛋 1个步骤1.糯米提前浸泡半天;猪肉剁糜;木耳切碎;香菇剁碎;胡萝卜切厚0.5厘米的片;辣椒放不放均可,我其...
邱广19677134296：
熟糯米怎么做糯米圆子 -
66465鬱弦
： 糯米圆子的做法步骤1 糯米泡上一晚上,我一般都是提前晚上就泡好 2 泡好的糯米沥干水分,放入蒸锅中铺上薄薄的一张蒸布.用筷子把糯米拌匀,不然会半生熟.大火涨水过后15分钟.只要是泡水5小时以上的糯米,15分钟合适惨啦. 3 在蒸...
邱广19677134296：
怎样蒸糯米肉丸子更香 -
66465鬱弦
： 蒸糯米肉丸子的做法详细步骤1.猪肉泥放盆中,徐徐加入葱姜汁,沿一个方向用力搅打上劲,然后放入鸡蛋和调料搅拌,最后加入葱姜末、荸荠末、大白菜心末,做成24个丸子. 2.每个丸子周身滚上一层生糯米,摆在盘中,入笼中蒸15分钟.3.勺中加高汤调味,用水淀粉勾芡,淋明油,浇在丸子即成.
邱广19677134296：
糯米珍珠丸子怎么做? -
66465鬱弦
： 糯米珍珠丸子 材料 主要材料:糯米(一饭碗),瘦肉半斤,配料:鸡蛋一个,香葱,生姜(两片就够),调味料:芝麻油,生抽,白胡椒粉,食盐,鸡精. 做法 准备工作:将糯米用水泡两个小时,目的是为了让糯米充分的吸水,上笼蒸的时候...
