糯米粉做汤圆教程
答：1、材料：糯米粉250g，开水190g，熟黑芝麻130g，熟花生35g，糖粉45g，黄油(或猪油)30g，猪油35g。2、做法：熟黑芝麻放料理机，用打粉杯打成均匀的粉状。黄油隔水融化。3、熟花生放入保鲜袋里，用擀面杖敲碎。4、把黑芝麻粉、糖粉、猪油、融化的黄油放入玻璃碗中，用刮刀拌匀。5、再加入花生碎，...
答：1、糯米粉放入盆中，多次少量的倒入适量的热水，用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入保鲜袋放冰箱冷冻室，...
答：1、食材：糯米粉200克、花生仁(生)200克、核桃(干)30克、红糖20克、猪油(炼)15克。2、准备好原材料，将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。3、将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。4、加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干。5、元...
答：1、在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；2、取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；3、把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；4、和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；5、把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；6、把小剂子放在手下一起搓圆，...
答：1、糯米粉放入盆中，多次少量倒入适量热水，不能一下子全加进去。用筷子搅拌成颗粒状，盆底略有干粉即可。2、用手揉成团，放在盆中盖上盖子，要不时间一长就会干裂。3、取一团用手勒成条状，然后放在案板上用双手掌心搓成条状，再用刀切成花生米大小的颗粒。4、搓好全部汤圆放入碗中，然后放入...
答：1、做法一：食材：糯米粉50克，白糖和芝麻各10克，牛奶250克。白糖和芝麻拌匀成汤圆馅。糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间，做成圆球型。牛奶放入锅中烧开，下汤圆煮熟即成。2、做法二：原料：糯米粉100克、开水50克、花生50克、糖30克、猪油40克。糯米粉加入开水揉成团。面团...
答：1. 准备主料：糯米粉250克，开水220克。2. 准备辅料：冰糖80克，芝麻40克，细砂糖20克，花生30克，糖桂花30克。3. 制作汤圆皮：将糯米粉倒入大碗中，加入开水，揉成面团。4. 将汤圆皮分成每个15克。5. 制作汤圆馅：将花生和芝麻分别打磨成粉末状。6. 将花生粉、芝麻粉、细砂糖和糖桂花混合在...
答：糯米粉做汤圆的步骤窍门 1.在糯米粉中加些温水制成和面。温水的温度以摸着不烫手为准，这样糯米面团更容易揉捏，做汤圆将有很好的效果。2.分别加几次温水慢慢和面，每次少加一点，以便可以更好地控制水量。将所有的糯米粉揉在一起，这个就是汤圆的外皮了。3.将糯米的外皮分成许多个小的剂子，用手将...
答：怎么和面不裂：糯米粉和面建议按照以下步骤制作：1、首先准备糯米粉400克，开水适量。2、接着将20克的糯米粉倒入盆中，加入适量的开水，搅拌成糯米水。3、然后倒入剩下的糯米粉，用手将糯米粉和糯米水抓匀。4、边搅拌边加开水揉搓，直至面团表面无明显颗粒物，用手揉搓光滑即可。
答：将糯米粉放入一个大碗中。慢慢加入温水，边加边用筷子或手搅拌，使糯米粉逐渐吸收水分。当糯米粉开始形成颗粒状时，可以开始用手揉成面团。继续加入水并揉面，直到面团光滑、柔软，但不粘手。可以在案板上撒一些糯米粉，防止面团粘在案板上。包制汤圆 将面团揪成一个个小面团，每个大约是10-15克。取...
网友评论：
萧应18827633433：
如何用糯米粉制作汤圆?制作步骤是怎样的? -
15379佟寇
： 1、如果你是到超市买的糯米粉的话,只要回家拿个小盆,放入糯米粉,放入少量水加以搅拌,调整水和糯米粉的比例; 2、直到取小块调和物可以搓成圆形,放置又不迅速变形为好,和好的汤圆粉可以放置一下,可以充分发透; 3、可以到超市买些汤圆馅料,取适量也搓成小圆球; 4、在搓好的汤圆中间按个小孔,放入馅料,再搓圆封口; 5、做好的汤圆可以直接放入开水中煮食,开水再次沸腾一会汤圆浮出基本就熟了; 6、做好的汤圆表面滚上一层芝麻,放入油锅,中油温炸至金黄,就是一般说的“麻圆”了,武汉叫做“欢喜坨”.
萧应18827633433：
糯米怎么做汤圆的详细步骤
15379佟寇
： 食材:糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克.白糖和芝麻拌匀成汤圆馅.糯米粉加少许水调匀成汤圆料.将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型.牛奶放入锅中烧...
萧应18827633433：
糯米粉怎么做汤圆 -
15379佟寇
： 一.做法: 1、糯米粉放入盆中,多次少量的倒入适量的热水,用筷子搅拌成颗粒状,盆底略有干粉即可. 2、用手揉成团,放在盆中盖上盖子,要不时间一长就会干裂. 3、取一团用手勒成条状,然后放在案板上用双手掌心搓成条状,再用刀...
萧应18827633433：
手工制作汤圆的做法 -
15379佟寇
： 主料 糯米粉250g 水50g 手工自制小汤圆的做法 1. 将糯米粉加一点温开水然后开始像揉面那样搅拌 2. 慢慢揉均匀,不能太干,也不能太湿 3. 最后搓着搓着就会变成这样一坨 4. 然后就可以开始搓小丸子了 5. 搓好的小丸子最好洒一点糯米粉以防止粘连 6. 稍微需要一点耐心 烹饪技巧 感觉比较简单,实在要说技巧就是放水的时候慢慢放,以免一下子加太多,再就是可以一开始不要放那么多糯米粉,因为小丸子越小越好吃,感觉我的有点大了
萧应18827633433：
糯米粉怎么做汤圆好吃
15379佟寇
： 步骤 1 适量糯米粉倒入大碗内. 步骤 2 慢慢加入适量热水,水比较热千万不要用手,用筷子搅拌成小面絮状. 步骤 3 在碗内揉成面团,不黏手就可以了. 步骤 4 揉成这样...
萧应18827633433：
糯米粉做汤圆怎么做 -
15379佟寇
： 温水开水都可以的,只要不是太热水.糯米粉和好,只要能做成汤圆就可以,不用跟做馒头似的揉.汤圆的口感,跟糯米粉的做法关系很大,去买那种水磨的糯米粉,干磨不好吃.不要做的太软,否则下锅容易糊.在跟蒸馒头的面差不多.如果是做不放陷的纯汤圆,和好面之后,可以放置一段时间,这样糯米面会变的更软一些,口感更好.但是注意别太长时间,会酸的.汤圆的做法很简单,就是取一小团面,手搓成圆圆的.如果要放陷,就用面包好馅之后,再搓圆.
萧应18827633433：
怎样用糯米粉做元宵 -
15379佟寇
： 1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面; 2.和好面,但是发现面团不是很柔软; 3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开,煮熟,面团浮起说明熟了; 4.把揉好的面团掰成小块,把刚才煮熟的小面团放入,和均匀; 5.和好的面团非常柔软,有弹性,能拉长; 6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子; 7.把小剂子放在手下一起搓圆,如果你做不到,就一个个拿起来搓圆;8.取一个搓圆的剂子,摁扁; 9.将芝麻和白糖粉碎拌匀,馅心; 10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆; 11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开,溶化后放入揉好的汤圆,煮到汤圆全部上浮即可.
萧应18827633433：
糯米汤圆怎么做才好吃 -
15379佟寇
： 珍珠圆子 原料:上等糯米1100克、黑芝麻50克、精白面粉100克,猪板油100克、冰糖25克、白糖500克,橘红(红橘蜜饯).做法如下: 1、将1000克糯米清洗干净,用清水浸泡两天(春秋季每8小时换水一次,盛夏每4小时换水一次,以防糯...
萧应18827633433：
糯米粉汤圆怎么做才好吃 -
15379佟寇
： 主料:糯米粉、黑芝麻50g、花生10g.辅料:白砂糖、猪油50g.糯米粉做汤圆的做法1、黑芝麻和花生比例为五比一.分别将黑芝麻和花生放入微波碗中,用微波中高火分别叮两分钟和五分钟,把芝麻和花生叮熟,也可以干锅小火将其炒熟....
萧应18827633433：
超简单糯米汤圆怎么做如何做好吃 -
15379佟寇
： 超简单糯米汤圆主料 糯米粉 黑芝麻 白糖 超简单糯米汤圆的做法步骤1. 糯米粉加水,分量可根据自己调整2. 揉成团3. 在里面加入黑芝麻,白糖,也可以加紫薯馅,自己可选择4. 可以煮,也可蒸,今天我就是蒸的,出锅后,撒上一层白糖,吃上去又糯,又香,不错
