糯米粉太黏手小妙招
答：可以加红糖，和红枣、桂花一起做成桂花酒酿吃，下面介绍做法：准备材料：糯米粉100g、热水85g、红糖3块、红枣10个、酒酿3勺、枸杞适量、干桂花适量、清水2碗 制作步骤：1、准备食材，糯米粉加热水边搅边倒，先搅成絮状，然后揉成不黏手的团 2、再一个一个搓成小圆球 3、锅中加水，放入红枣煮开 ...
答：自制汤圆是中国传统节日元宵节和冬至的传统食品，象征着团圆和美好。要做出美味的汤圆，有几个小妙招需要掌握：选择好的糯米粉：糯米粉是制作汤圆的基础，选择优质的糯米粉可以让汤圆口感更加细腻。市面上有不同品牌和种类的糯米粉，可以根据个人口味选择。和面的水温要适宜：和面时使用温水可以让糯米粉更...
答：年糕是中国传统的节日食品，尤其在春节期间，它象征着年年高升、吉祥如意。制作年糕看似简单，但要做得美味可口，还是需要一些小技巧和妙招。以下是一些值得分享的做年糕的小妙招：选择合适的材料：年糕的主要成分是糯米粉，选择优质的糯米粉是成功的第一步。市面上有不同品牌的糯米粉，选择口碑好、品质...
答：自制梅花糕是一种传统的中式甜点，以其独特的梅花形状和软糯香甜的口感而受到许多人的喜爱。在制作梅花糕的过程中，有一些小妙招可以帮助你更容易成功，下面就是一些有用的提示：选材讲究：选择优质的糯米粉和粳米粉作为主要原料，这样做出的梅花糕口感才会更加细腻。同时，确保所有的配料都是新鲜的，比如...
答：炸糖糕时开水和面还是冷水和面是有讲究的，学会1招，炸好的糖糕个个空心还不破皮。关键是要用开水烫面，感兴趣的朋友们实验一下，很简单的，前后不过20分钟就完成了。本以为糯米粉炸的食物是最好吃的，但是在我品尝了面粉做的炸糕以后，改变了我的看法，原来面粉也能做出这么好吃的油炸食品。今天我要...
答：当制作馅料时，确保在糯米粉和水充分混合后，再慢慢加入馅料，然后搅拌均匀，以确保馅料的均匀分布。四、使用植物油使汤圆更加入口如果你希望汤圆口感更加柔软，可以在手上涂抹少量植物油。这样，在将汤圆放入沸水中烹煮时，油的作用会破坏汤圆的特殊质地，使其更加柔软入口。五、正确的保存方法如果想要保存...
答：麻薯包是一种受欢迎的甜点，它以其独特的弹性口感和丰富的内馅而闻名。要做出美味的麻薯包，有几个小妙招可以帮助你提升制作过程和成品的质量。选择合适的糯米粉：糯米粉是制作麻薯皮的主要原料，选择高质量的糯米粉可以确保麻薯皮的口感更佳。建议选择细腻无颗粒的糯米粉，这样制作出来的麻薯皮会更加柔软...
答：自制梅花糕是一种传统的中式甜点，以其独特的梅花形状和香甜的口感而受到人们的喜爱。在制作梅花糕的过程中，有一些小妙招可以帮助你更轻松地制作出美味的梅花糕。选择合适的材料：制作梅花糕的主要材料有糯米粉、白糖、水、食用油等。在选择糯米粉时，要选择优质的糯米粉，这样做出的梅花糕口感才会更加...
答：2、 牛奶微温，加入酵母，静置3分钟，搅拌均匀 妙招1：可以适当给里面加点白糖~白糖虽然没有发酵功能，但是可以促进酵母发酵，蒸出来的发糕会更松软~亲试有效呢 3、将酵母溶液加入糯米面中，混合均匀 4、面粉中加入细砂糖，混合均匀 小提示：根据个人喜好可以调整糖的份量 5、将糯米粉溶液倒入面粉中 6...
答：泡泡油糕是一种传统的中式糕点，以其松软的口感和丰富的层次而受到人们的喜爱。在制作泡泡油糕时，有几个小妙招可以帮助你制作出更加美味的成品。选材讲究：选择优质的糯米粉和粘米粉作为主要原料，因为它们能够提供足够的粘性和弹性，使得油糕口感更佳。同时，新鲜的豆沙馅或者其他馅料也能提升油糕的风味。...
网友评论：
臧甘13824031589：
糯米粉太黏怎么办 -
36874吉农
： 加入一定的大米粉.
臧甘13824031589：
做南瓜饼时,怎样才能使糯米粉不粘手 -
36874吉农
： 1、加水后,和糯米粉时要注意,尽量不要摸到水,把糯米粉往水上面撒.2、发现糯米粉太干再加少量的水,以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉,你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了.3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉.和的糯米粉一定不要太软,多揉一会.
臧甘13824031589：
怎样和糯米粉不粘手 -
36874吉农
： 和些花生油.
臧甘13824031589：
糯米做熟了怎样不粘手 -
36874吉农
： 糯米粉放到一个大一点的碗里,然后打进去一个鸡蛋,加清水,用筷子或者打蛋器打均匀没有粉团,调成糊.水量以用手搅动不费力就好 加盐,如果不喜欢咸味的可以不加,炸好后蘸糖.但是不建议往里加糖,会炸糊.我个人不喜欢糖…加了盐...
臧甘13824031589：
糯米团太稀太粘手怎么办 -
36874吉农
： 制作时,手上沾凉开水,包好后表面抹油,或者沾满熟的糯米粉或者黄豆粉. 1、糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米.糯米是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料. 2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用 .
臧甘13824031589：
糯米粉太粘加红薯粉可以吗? -
36874吉农
： 糯米粉确实容易变得过于粘稠,这可能会影响到食品的口感和质量.如果糯米粉太粘,可以适量添加一些红薯粉,这样可以有效地改善面团的粘稠度.红薯粉是一种天然的食材,含有大量的淀粉质,可以增加面团的韧性和弹性,同时还能够提升食品的口感和营养价值.将适量的红薯粉加入糯米粉中,可以起到调节面团粘稠度的作用,使面团更加易于搅拌和操作.但是需要注意的是,添加红薯粉的量应该适量,不能过多添加,否则会影响到食品的口感和质量.另外,红薯粉的品质也很重要,建议选择品质好的红薯粉进行使用.
臧甘13824031589：
糯米团和什么东西掺在一起不粘手 -
36874吉农
： 在糯米粉未加水搅拌前,先加少许粘米粉,降低粘性,然后在搓揉米团时,先将干米粉搓下手再去搓粉团才不易粘手
臧甘13824031589：
糯米蒸熟后粘手怎么办 -
36874吉农
： 山药去皮蒸熟,捣成泥状;加糯米粉,揉成不粘手的粉团;取山药粉团,摊在手心,包上豆沙馅搓成球状;模具里撒点干糯米粉,轻轻按入山药球;脱模后大火蒸至呈透明色,放凉食用.
臧甘13824031589：
糯米粉做糕点,怎么做才不会太黏? -
36874吉农
： 我记得我妈妈弄德时候是加些米粉(就是 白米打成的粉) 加适量可以减小糯米的粘性. 而且口感比净糯米粉好. 不容易腻. (*^__^*) 嘻嘻...
臧甘13824031589：
做糯米糍怎样才能做才能不粘手
36874吉农
： 先把糯米泡水一小时,然后磨粉,可以直接买糯米粉,拿一够大的盘子装米粉,烧开水,把水慢慢的倒下去,一边倒水一边慢慢搅动,直到全部米粉9成湿,然后用手不断的转动用力压,直到压均匀 的湿,再把米粉(连盘子一起)放水面上煮,直到熟透,约30-45分钟,拿起,等米粉冷透,再次用力均匀压动,大功告成,然后两只手粘上豆油,就不会沾手,每做一只双手粘一次油,这是最原始的做法,很棒,我老妈子年年做,采纳给个赞
