糯米糍怎样做凉了都很软
答：1、想要糯米糍不变硬一定要用熟糯米粉，就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下，微波中高火两三分钟，不要放水，否则会变成糯米糕的。2、配料：糯米粉250克、常温水200克、椰浆200克、糖65克、花生酱适量、椰丝适量。3、椰浆、常温水、糖倒入碗中，搅拌均匀；4、糯米粉过筛，倒入椰浆混合液中，...
答：1、材料：糯米粉适量、常温水适量、椰浆适量、糖适量、花生酱适量。2、要想制作出来的糯米滋过夜不软，首先将椰浆、水、糖一起倒进碗里面充分搅拌均匀，糯米粉过筛，倒进椰浆混合液中搅拌，然后将面糊倒进玻璃容器里面。3、接着将玻璃碗放到烤箱里面进行蒸制，在这个时间里可以做一些符合自己口味的馅料...
答：1、要用熟糯米粉。就是将生糯米粉蒸一下或是微波炉转一下。微波中高火两三分钟，不要放水，否则会变成糯米糕的。还要看着，因为太干说不定会着火。2、加一些小麦淀粉（澄粉）就能解决，放一个晚上还是软的。3、糯米冷了回生是正常的，食用时再加热即可。4、糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名...
答：要想制作出来的糯米滋过夜不软，首先我们要准备糯米粉、常温水、椰浆、糖、花生酱等材料，将椰浆、水、糖一起倒进碗里面充分搅拌均匀，糯米粉过筛，倒进椰浆混合液中搅拌，然后将面糊倒进玻璃容器里面。接着将玻璃碗放到烤箱里面进行蒸制，在这个时间里可以做一些符合自己口味的馅料，做好后搓圆放到冰箱...
答：制作糯米糍：将蒸好的糯米稍微晾凉，以免烫手。取一定量的糯米放在手心，压成小饼状，然后放入适量的馅料，包裹起来，捏成球形或者其他喜欢的形状。裹上外层：为了让糯米糍更加美观和美味，可以在外层裹上一层椰蓉、芝麻或者糖粉。这样不仅可以增加风味，还能让糯米糍看起来更加诱人。注意事项：在制作糯米...
答：糯米糍保持温热就会是软的，冷却后慢慢变得硬了，如果过夜还软就只能放保温锅里了。而且要保温时一直插电保温才行。
答：材料准备：糯米粉：选择优质的糯米粉，这是制作糯米糍凉糕的基础。砂糖：根据个人口味调整甜度。水：用于和糯米粉调和。油：用于润滑模具，使凉糕更容易脱模。红豆沙或者其他馅料：可以根据个人喜好选择不同的馅料，如红豆沙、花生碎、黑芝麻等。和面：将糯米粉和砂糖混合均匀，然后慢慢加入水，边加边搅拌...
答：植物油：少许（用于防粘）玉米淀粉或糯米粉：少许（用于裹外层，防粘）制作步骤：一、 浸泡糯米粉 将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到形成一个稍微粘稠的糊状物。水量不宜过多，以免最终制成的糯米糍太湿。将混合好的糯米糊放置一边，静置大约30分钟，让糯米粉充分吸水膨胀。二、...
答：1、首先把南瓜去皮、去籽，然后切成一块块厚片。2、放置锅里大火蒸12分钟左右。3、然后倒到盘子，用勺子把南瓜压成瓜泥。4、加入150克糯米粉。5、加适量的白糖，白糖量由个人喜好甜度去加，然后揉成粉团，从始至终都不用加水。6、把碟子里面刷一层油，然后把搅拌好的南瓜粉团放到碟子摊平。7、...
答：蒸糯米时，可以在糯米表面撒上一层细砂糖，增加甜味。如果不喜欢手工揉制，可以使用冰淇淋勺等工具帮助成型。为了防止粘连，可以在制作和装饰的过程中，手上抹一点食用油。按照以上步骤，你就可以在家制作出软糯可口的糯米糍了。总之，制作糯米糍的过程中要耐心，尤其是在蒸煮和冷却的步骤，这样才能保证...
网友评论：
阳咽13012215165：
糍粑怎么做冷了也松软 -
66916傅艳
： 湖南的做法用当本特产的大型香叶包糍粑 1、用糯米蒸成米饭, 2、用石器将糯米饭打成粘状. 3、从山上采来当地特产的一种大型叶类植物的叶子, 双手掌大小 4、将叶子洗净, 把粘状糯米包成单手掌大小, 糍粑做成.制作糍粑 5、放置阴...
阳咽13012215165：
要怎么样做才能让糯米糍一直软Q呢? -
66916傅艳
： 糯米糍凉了后一般会变硬的,要Q的可以加入适量的木薯粉,或者澄面!
阳咽13012215165：
糯米糍糍怎么做才松软 -
66916傅艳
： 1、准备好馅料,如芝麻花生粉加上糖拌好搓成一个个小球;2、用糯米粉调些水,揉到不粘手、光滑就行;3、把揉好的粉分成一个个等份,每个包上馅,搓圆,其实我就没搓圆,只要不漏就好了;4、煮一锅水,烧开下丸子煮到浮起来就是熟了...
阳咽13012215165：
糯米糍为什么冷了会硬 -
66916傅艳
： 因为它是粘性的食物,粘性食物中含有胶性物质,凉时胶性物质失去活性,热时活性恢复
阳咽13012215165：
为什么我做的糯米糍放一个下午就变硬 -
66916傅艳
： 做好的糯米糍可以用保鲜膜包好,让糯米糍的水分不流失,就不会硬. 糯米糍的做法 用料:糯米粉120克、 椰浆200克、玉米淀粉30克、糖粉35克、黄油15克、 豆沙馅200克、 表面装饰椰蓉适量 1、将椰浆、糯米粉、玉米淀粉、糖粉倒进盆里...
阳咽13012215165：
糯米糍是怎么做的?? -
66916傅艳
： 花生酱糯米糍的做法 材料(大约7份): 糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉 做法: 1.把椰蓉摊开放在盘子里. 2.把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀. 3....
阳咽13012215165：
糯米糍怎么做 -
66916傅艳
： 原料制作的原料用当地质地纯正,色泽透明的糯米,在水里浸泡三、四个小时,用旺火蒸熟,倒入石臼里,两人用木制的杵头,一上一下轮番舂打,将米饭打成糊团,然后趁热双掌托起用力一掷,整臼的糍粑便完整的置于事先准备好的簸箕里...
阳咽13012215165：
糯米糍的制做方法? -
66916傅艳
： 糯米糍的做法 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 做法: 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀.用手揉成团至光滑 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球 4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮. 5、待煮得浮上水面即熟.捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
阳咽13012215165：
如何制作美味的糯米糍? -
66916傅艳
： 糯米糍的做法及制作方法详细介绍 糯米糍的特色: 清凉柔软,香甜可口. 糯米糍的制作材料: 主料:糯米粉、椰蓉、豆沙馅、白糖. 糯米糍的做法: 1、取一容器,放入糯米粉,加入白糖、少许素油和适量水,搅拌均匀后放置10分钟,另取一个容器,将底部刷一层油,倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟;2、取出冷却后切块,压扁放入豆沙馅包好,沾上椰蓉即可.
阳咽13012215165：
怎样才能把糯米糍弄得软软的? -
66916傅艳
： 用开水泡 时间长点就可以
