糯米藕丸子的做法窍门
答：1、食材：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。2、用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。3、浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。4、用削皮器把莲藕削干净皮，削不到的地方用刀刮一下，削干净皮后放水龙头下冲洗干净。5、把洗干净...
答：1、首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。2、接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。3、将莲藕洗净削去外皮，然后切成丁，放入绞肉机里打碎。4、将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。5、再加...
答：1. 准备食材，糯米头天晚上泡起备用；2. 藕擦成丝儿；3. 藕丝儿剁成粒儿；4. 将剁好的藕粒儿和姜末加入肉馅；5. 加入胡椒粉、蚝油、盐拌匀；6. 加入生粉往同一方向搅拌上劲；7. 搓成圆子；8. 裹上泡好的糯米；9. 全部裹好的样子；10. 蒸锅放水烧到上汽，下圆子和剩余的糯米蒸半小时；...
答：1、藕洗净刮皮，小葱、姜洗净备好。2、姜切丝，入碗中泡水。3、小葱洗净切葱碎。4、藕切成碎末。5、将酱油、生抽、香葱、姜、水、盐入肉馅中。6、肉馅顺着一个方向搅拌上劲儿即可。7、提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上。8、肉馅团成丸子，在糯米碗中一滚，轻轻按压结实。9、丸子滚好糯米码放...
答：糯米藕丸子的做法 先把藕打碎然后把肉和姜末，料酒，酱油，鸡蛋，红薯粉一起加入打碎，倒出做成肉丸放入糯米里滚，然后装盘等待上锅蒸（如图）丸子做好以后放入盘内，喜欢吃糯米饭的在盘子底部可以多铺点糯米，最后用酱油和橄榄油调汁浇在丸子上面，然后上锅蒸一个小时，在蒸的过程中时不时的要给糯米...
答：【糯米莲藕丸子】首先准备食材，材料：猪肉馅，藕，糯米，酱油，生抽，盐，小葱、姜 制作过程：1. 提前泡一碗糯米，至少要4个小时以上；猪肉馅准备好，肥瘦随自己喜欢，略带一点儿肥更香润，倒少许酱油和生抽调色调味，盐少许；搅拌均匀即可；2. 一截藕刮掉外皮，小葱、姜洗净；藕尽量选择两头都封口的...
答：清蒸藕丸子的正宗做法如下：主料：糯米200克、莲藕200克、木薯淀粉150克。辅料：盐适量、葱花适量。1、糯米淘洗干净后，不必浸泡，加入适量的水，放入蒸锅，蒸熟成糯米饭即可。2、将莲藕用工具擦成泥，如果没有工具那就直接用刀剁碎，稍微带有颗粒感吃起来更爽口。3、将蒸熟的糯米饭和莲藕泥混合起来，...
答：1、适量的糯米提前泡3小时，或提前泡一晚。猪肉绞馅，藕切碎末，葱姜切末。2、肉馅放入碗中，放入藕末、葱末、姜末、鸡汁、酱油，搅拌均匀。3、平均分成八份揉圆。4、均匀的裹上糯米放入蒸笼中，丸子下面可以放油纸或是生菜叶垫底。5、放入蒸箱中蒸25分钟，蒸好拿出。装盘，撒少许香葱、枸杞。
答：炒锅上火,把炖锅中炖煮糯米藕的糖水倒入炒锅,大火收汁,待汁水粘稠后关火,淋到切好的糯米藕上,再撒上两勺糖桂花,齐活!开吃! 【糯米藕】 材料:藕2个(900克),糯米150克;红枣10个,黑糖120克。 做法:藕洗净刨去外皮,用刀在藕的一头切掉两三厘米的藕蒂,留作盖子用。 糯米洗净后填入莲藕的孔洞中,一边填,...
网友评论：
仰阳15333792495：
糯米藕丸子的做法步骤图,糯米藕丸子怎么做 -
2856纪质
： 用料 藕 2-3只 猪肉 适量 鸡蛋 一个 盐 适量 料酒 适量 姜葱蒜 适量 糯米 适量 鸡精 可用可不用 红薯 打底用 胡萝卜 可不用 糯米藕丸子的做法 肉沫,姜葱蒜准备 藕汁加热后,放入藕泥和猪肉馅 藕泥和猪肉馅鸡蛋混合拌匀 蒸笼红薯打底 蒸笼大火30分钟即可
仰阳15333792495：
好吃的糯米莲藕肉丸子怎么做好吃又简单 -
2856纪质
： 莲藕糯米肉圆子的做法 糯米热水泡一小时,猪肉选五花肉吧.个人比较喜欢瘦的只放了一点肥的.剁成肉沫.肉自己剁的比机器打的好吃哦😯莲藕一剁碎细一点.然后把肉沫莲藕沫放一起混合.放盐适量、鸡精、酱油一点、香油、一点点.淀粉适量.腌十分钟.然后用手捏成圆子外面粘满糯米就可以放盘子里上锅蒸了.起锅了放点葱花.
仰阳15333792495：
糯米藕圆子怎么做如何做好吃 -
2856纪质
： 食材 主料猪肉末500克 辅料盐5克莲藕200克姜10克料酒20毫升生抽20毫升胡椒粉3克香油10毫升糯米100克蒜10克 步骤 糯米藕圆子的做法步骤11.糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用 糯米藕圆子的做法步骤22.肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油 糯米藕圆子的做法步骤33.加入剁碎的藕粒 糯米藕圆子的做法步骤44.加入盐 糯米藕圆子的做法步骤55.充分拌匀并腌制十分钟 糯米藕圆子的做法步骤66.将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子 糯米藕圆子的做法步骤77.放入糯米中滚一下 糯米藕圆子的做法步骤88.然后上锅大火蒸十五分钟即可
仰阳15333792495：
糯米藕圆子怎么做好吃,糯米藕圆子的家常做 -
2856纪质
： 食材 猪肉末500g 盐5g 莲藕200g 姜10g 料酒20ml 生抽20ml 胡椒粉3g 香油10ml 糯米100g 蒜10g 制作时间:10-20分钟 步骤1 糯米提前一晚上泡发沥掉水份备用2 肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油3 加入剁碎的藕粒4 加入盐5 充分拌匀并腌制十分钟6 将腌好的肉沫做成大小均匀的丸子7 放入糯米中滚一下8 然后上锅大火蒸十五分钟即可
仰阳15333792495：
糯米藕肉圆怎么做 -
2856纪质
： 用料 糯米饭 250克 藕 2节 肉糜 1200克 生姜、葱 适量 盐、糖 适量 老抽酱油 适量 糯米藕肉圆的做法 糯米煮成糯米饭糯米藕肉圆的做法 步骤1 藕擦成丝糯米藕肉圆的做法 步骤2 肉绞成肉糜糯米藕肉圆的做法 步骤3 1、2、3混合,加葱姜,加调料搅拌均匀.糯米藕肉圆的做法 步骤4 做成一口一个的小丸子,小火热油,炸熟.糯米藕肉圆的做法 步骤5 小贴士各种食材的量,可根据自己的喜好添加和减少.
仰阳15333792495：
糯米莲藕肉圆子的做法,糯米莲藕肉圆子怎么做 -
2856纪质
： 糯米莲藕肉圆子的做法1.莲藕,生姜,糯米,生姜要选用个头大点的,因为要削皮的2.前夹肉,香葱洗净备用 选前夹肉的理由是:这块肉最嫩,而且肥瘦搭配的刚刚好,不需要多伤脑筋3.先将莲藕用刨子刨成细细的沫,我用的是刨子最下层的小...
仰阳15333792495：
糯米蒸连藕肉丸的法法 -
2856纪质
： 珍珠藕丸子 原料:猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒.做法:1、将猪肉、姜剁成肉馅备用;2、将糯米在水中浸泡30分钟;将糯米沥干水分备用;3、将莲藕去皮,在擦子上擦成藕泥;4、将猪肉馅、莲藕泥、糯米粉混合均匀;调入料酒、盐、味精搅拌均匀;5、将藕泥在手上搓成丸子,然后再糯米上滚一滚,使其沾满米粒;6、将丸子放入蒸笼,大火蒸40分钟即可.
仰阳15333792495：
怎样做藕丸子? -
2856纪质
： 不知道你说的是那种藕丸子 我家乡有种肉丸子的做法 我想这两者应该大同小异 详细步骤如下: 1、将糯米用温水泡2个小时,蒸到八分熟. 2、将藕煮七八分熟,剁成碎末,煮时加点盐. 3、将煮好的糯米和藕碎末放在碗里(碗的大小根据你的材料的分量而定),边放调料边拌匀(调料根据你自己的口味放). 4、将拌匀的糯米、藕捏成丸子,放在碟子里. 5、放在电饭煲里蒸10-15分钟就好了,时间可以适当延长. 6、品尝时,加点高汤,味道会更好!
仰阳15333792495：
蜜汁莲藕圆子怎么做
2856纪质
： 蜜汁莲藕 的做法 蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人爱吃.不过做起来就有些麻烦,这麻烦倒不是说做着有多大的难度,只是需要给多一些的耐心. 材料很简单的,莲藕2节(形状浑圆的味道会更好)、圆粒糯米100g、冰糖、蜂蜜(依口味).制作方法: 糯米用清水浸泡大约半个小时. 洗净去皮的莲藕从顶部切断,保留藕顶;准备几根牙签. 将糯米小心的装入藕的小孔里面,不要装的太满. 可以用一根筷子帮忙往藕孔里送糯米. 这就是装好糯米后的白花莲藕啦. 把藕顶盖回到藕上,并且用牙签固定,莲藕看上去像是长了几根胡须. 莲藕入锅,用水淹过藕,文火煮大约2个小时,加入冰糖,再煮1个小时完成. 最后一步是切片装盘,记得上桌前要在藕片上淋几勺蜂蜜哟.
仰阳15333792495：
藕圆子怎么做? -
2856纪质
： 原料: 藕、糯米粉、葱姜末、盐、味精、鸡蛋、生抽. 做法: 1、搓藕末. 2、把擦好的藕末加糯米粉和葱姜末再加盐 味精 1个鸡蛋 少量生抽 一起拌匀. 3、下油锅.
