紫色汁水的菜叫什么
答：在制作糯米粑时，人们常用狗肝菜的汁液来染成紫色。
答：苋菜，紫包菜，紫色的豆角
答：1. 紫背菜，别名红凤菜、两色三七草、红菜等，属于菊科三七草属多年生草本植物。2. 植株高50-100厘米，叶片正面呈绿色，背面干后变为紫色，两面均无毛。3. 紫背菜营养丰富，价值高。其生长健壮，抗逆性强。4. 在栽培过程中，紫背菜基本不受病虫危害。5. 附上紫背菜的图片，以供参考。
答：苋菜
答：苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。≮适用人群≯ 一般人皆可...
答：根据你的描述来讲，推断应该是紫背菜 紫背菜：别名：红凤菜、两色三七草、红菜等 为菊科三七草属多年生草本植物，高50-100厘米，叶片上面绿色，下面干时变紫色，两面无毛，营养丰富，价值高，且紫背菜生长健壮，抗逆性强，基本上不受病虫危害 看下图片 ...
答：1. 紫背菜，学名丛咐Gynura bicolor，是一种在菊科三七草属下的多年生草本植物。2. 它的植株高度可达50至100厘米，叶片正面呈现绿色，而背面在干燥时则会变成紫色。3. 紫背菜叶片上下两面均无毛，不仅营养价值高，而且具有丰富的药用价值。4. 紫背菜生长旺盛，具有很强的抗逆性，通常不会受到病虫害的...
答：汉菜
答：俺就是做农产品地，你说的这种菜叫紫贝菜，但也有可能是紫苋菜，按照你说的，紫苋菜的可能大些，特点就是烹饪后，汁的颜色是深紫色。 【科属】苋科苋属一年生草本植物。苋的幼苗及嫩叶茎。 【别名】青香苋、红苋菜、野刺苋、米苋、人旱菜。 【性味归经】性凉，味微甘；入肺、大肠经。 【...
答：学名苋菜 十字花科的 菜叶本身有绿色的和紫红色的两种 煮熟后都会流出紫色汁水 有些地方叫马齿苋 四川和西南一带叫血皮菜 建议烧的时候加点蒜可以压制土腥味
网友评论：
冉良13314289805：
有一种紫红色汤汁的蔬菜,叫什么?
42712唐岚
： 苋菜~~~~~~
冉良13314289805：
什么蔬菜榨汁以后绿颜色橙颜色紫颜色会浓一些? -
42712唐岚
： 芹菜榨出的汁是绿色的,胡萝卜榨出的汁是橙色的,紫甘蓝(即紫色的卷心菜或包心菜)榨出的汁是紫色的,经常喝一些自制的水果蔬菜汁,百病不会近身.
冉良13314289805：
沙拉里,有种紫色的蔬菜,叫什么? -
42712唐岚
： 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族.每100克食用部分...
冉良13314289805：
种子是紫色流紫色汁这是什么蔬菜呢 -
42712唐岚
： 桑树,商陆,藤蔓,忍冬 我个人认为他是野生有毒药用植物----商陆的果实.药用根部,夏末采收. 别名:牛萝卜.
冉良13314289805：
南方有种紫色的菜,小小的,叫什么呢?怎么做好吃呢? -
42712唐岚
： 用俗话说叫海菜 炒着吃 会有红色的汁 我小时候拿那个浇饭吃
冉良13314289805：
这是什么植物记得妈妈做菜常用. -
42712唐岚
： 如果叶片中央、掐断之后流出来汁水和炒菜炒出来的颜色都是紫色的话,那就应该是苋菜了,食品中的紫色色素就是苋菜红
冉良13314289805：
什么是觅菜啊 -
42712唐岚
： 就是烧完了汤是红的
冉良13314289805：
小科看到妈妈炒的一盘紫色高丽菜(一种紫色的卷心菜)的菜汁呈紫色,后来因为掺了醋变成了红色,在洗盘子 -
42712唐岚
： 依据题干叙述可知紫色高丽菜汁遇酸性溶液(醋酸是酸性溶液)变红,遇到碱性溶液会变成黄绿色,所以要想使紫色高丽菜汁呈现黄绿色的物质应该显碱性,因为pH>7的溶液显碱性、pH7,柠檬汁、雪碧pH故选D.
冉良13314289805：
这是什么菜 -
42712唐岚
： 楼主你好,这个是紫天菜.甜菜(Beta vulgaris),又名菾菜,二年生草本植物,原产于欧洲西部和南部沿海,从瑞典移植到西班牙,是甘蔗以外的一个主要糖来源.糖甜菜起源于地中海沿岸,野生种滨海甜菜是栽培甜菜的祖先.大约...
冉良13314289805：
紫色的包菜叫什么 怎么做 -
42712唐岚
： 紫色的包菜叫做紫甘蓝. 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种.是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名.紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形.营...
