紫色芋头可以吃吗
答：没有关系的，深色的比淡色的好吃呢
答：那就不要削皮，干芋头直接放在干燥通风的地方就可以了。3、温馨小提醒可能有人会发现不仅生的芋头会变色，煮熟的芋头也会变色，而且一般是紫色，遇到这种情况也不要担心，这是正常的，特别是如果用铁锅煮芋头的话就很容易变色，这样的芋头可以吃。如果发现芋头有长毛或者是烂的了情况就直接扔掉吧。
答：很多人会发现在煮芋头的时候芋头会变色，本来是白色的芋头煮熟后可能会偏紫色或者是蓝色，那芋头熟后变色能吃吗？1、是可以吃的芋头煮熟后确实会变色，其实就算不煮熟，芋头也是容易变色的，那是因为芋头中含有单宁物质，也就是我们所说的鞣酸类物质，这类物质人容易和铁锅发生反应产生一些紫色的络合物，...
答：芋头属于一种碱性食品，可以中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。香芋中含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可以增进食欲，同时帮助身体消化。一般人群都能食用芋头，特别适合身体虚弱的人食用。在购买香芋的时候，一定要仔细观察整个芋头的外表，可以用手摸一摸，看看有没有发霉腐烂的情况。
答：紫芋（拉丁学名：Colocasia tonoimo Nakai），是天南星科芋属植物，各地均有栽培。叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。形态特征：块茎粗厚，可食；侧生小球茎若干枚，倒卵形，多少具柄，表面生褐色须根，亦可食。叶1-5，由块茎顶部...
答：1 芋头为什么煮了变紫色 煮芋头的时候经常会发现煮熟后出现变紫且有花纹的情况，这主要和芋头生长的土壤有关系。像我国南方土壤中矿物质元素硒含量非常高，在这种土壤环境中长出来的芋头就会出现带紫色的情况。这是一种正常的现象，并不会影响芋头的正常食用。且硒元素具有很强的抗氧化性，所以在...
答：台湾红芋：台湾红芋头表皮呈红色，肉质细腻，煮熟后的口感既有弹性又不失绵软，适合用来煮汤或做成各种小吃。福建白芋：福建白芋头以肉质白嫩、口感细腻而著称，是福建省的传统名产。这种芋头煮熟后可以轻易用筷子插透，适合用来做芋泥或蒸煮食用。紫皮芋：紫皮芋的外皮呈紫色，肉质紧实，煮熟后口感较为...
答：紫色的芋头叫紫芋。紫芋是单子叶植物纲天南星科芋属植物，各地均有栽培。叶片盾状，长40-50厘米，宽25-30厘米；花HS、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。紫芋生性强健，喜高温，耐阴、耐湿、基部浸水也能生长，所以常用于水池、湿地栽培或盆栽。全日照或半日照条件。紫芋可在春至...
答：芋头素也能吸收光能，促进芋头植物的光合作用，帮助芋头生长。总的来说，芋头之所以呈现紫色，是因为它含有一种天然色素——芋头素。这种色素是芋头植物为了自我保护而产生的，具有一定的抗氧化作用。因此，我们在食用芋头时，不仅能享受到它的美味，还能摄入一定量的芋头素，帮助身体抵御自由基的侵害。
答：花黄色、顶部带紫色，花期7-9月。块茎、叶柄、花序均可作蔬菜。白芋主要分布在珠江、长江及淮河流域。芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。
网友评论：
齐翟19354259612：
煮熟的芋头剥皮变紫色了可以吃吗 -
38838厍琦
： 能吃. 有些芋头蒸熟后颜色会变紫,这属于一种正常现象,且一般常见于我国南方地区产的芋头.这是因为南方有些地区土壤中丰富的硒成分,在这种含硒的土壤中生长的芋头果肉很容易出现紫色或者暗红色的斑纹.所以就会有芋头蒸熟后变紫...
齐翟19354259612：
紫色的芋头能吃吗 -
38838厍琦
： 你好,紫色的芋头是可以吃的,只要是没有腐烂就可以了!满意请采纳
齐翟19354259612：
芋头变紫色能吃吗 -
38838厍琦
： 看情况而定. 导致芋头整完还硬的原因有以下几种: 1.没蒸熟:芋头蒸的时间不够导致芋头发硬. 2.芋头品质问题:芋头因为保存不当等原因导致芋头的品质出现问题,这样也会使芋头蒸出来发硬. 3.芋头的品质问题:芋头本事就是那种含粉...
齐翟19354259612：
芋头发黑或者发紫能不能吃 -
38838厍琦
： 不能,受热后坏了.
齐翟19354259612：
有紫色的芋头吗?
38838厍琦
： 有,能吃,本人吃过那是紫芋
齐翟19354259612：
紫芋可以烧粥吃吗? -
38838厍琦
： 紫芋可以烧粥吃.【紫芋粥制作方法】所需材料:紫芋200g、大米100g、清水3000ml;制作步骤:1、淘洗大米,提前泡1个小时,这样煮出的粥软烂香稠;2、加足清水煮到沸,转中火再煮10分钟;3、紫芋刷洗干净,切成2厘米厚的块,加入粥中,大火煮沸;4、转文火,继续煮15分钟,米和紫芋都软烂就可以了;5、等粥降到80度左右,加一勺蜂蜜,口感更好.【小贴士】:1、每次食用不易过多,以免出现烧心、返酸腹部不适症状. 2、外皮呈褐色或黑褐色斑点的紫芋,不要食用. 3、紫芋含花青素的化学性质非常稳定,特别适合高温蒸煮的烹调方式.
齐翟19354259612：
芋头蒸好后有点硬,有点紫是怎么回事能吃吗? -
38838厍琦
： 你好,可以的,只是蒸的时候被氧化了,没有冲突的,营养不变,只是视觉看不好看,不耽误食用.希望会帮到您.
齐翟19354259612：
紫芋可以烧粥吃吗?
38838厍琦
： 可以的哦.我们这边的人经常都这样做.会变成紫色的汤水.但是不影响味道.还会有芋的香味.~~~~
齐翟19354259612：
紫心地瓜,有什么用途,能吃吗?
38838厍琦
： 不要生吃,要熟吃...可以蒸,可以烤,可以做菜... 抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是＂抗癌大王＂,易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力
齐翟19354259612：
紫芋头有哪些吃法? -
38838厍琦
： 这里除了芋头扣肉不太好做其他都很容易 一、绿豆沙酿香芋(热情推荐) 原料:芋头400g 绿豆沙4匙 做法:将芋头去皮切块 上锅隔水蒸25—30分钟,直到熟透; 将芋头放入容器,用汤匙捣成泥; 将芋头泥搓成丸子状,备用; 锅内放半碗水,...
