红烧鸡翅怎么做
答：做法：第1步、鸡翅洗干净正反面各划两刀。第2步、准备葱段生姜和调料。第3步、锅中加水，水开后将处理好的鸡翅放进去里面加料酒、红干椒、大葱段和生姜焯水两分钟过凉水沥干水分备用。第4步、锅中烧油，油温五成热将冰糖放进去炒出糖色。第5步、将鸡翅放进去翻炒至两面微黄将大葱段和生姜放进去...
答：1. 将净鸡翅用水煮熟。（开锅后用文火慢炖，其中加葱、姜、花椒大 制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许，尖辣椒几个，海米几粒。） 2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。 3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将控干的鸡翅烹炸，至金黄色，将调料均匀浇汁，视情况可加少许...
答：第1步、鸡翅中清洗干净。第2步、烧热水将鸡翅焯水。第3步、将炒锅烧热，加入植物油，烧八成热加入白糖。第4步、开中火用筷子不停的搅拌白糖，至颜色泛红并起泡泡。第5步、加入鸡翅翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。第6步、加入大蒜、姜片、花椒及少量生抽继续翻炒均匀。第7步、加入适量盐、...
答：1：煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可)2：红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好，尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好 3：此种红烧法适合烧鱼，鸡，海鲜，豆腐，不适合比较荤腥的猪...
答：生抽2勺、白酒半勺、桂皮小根、姜适量、冰糖一把、香叶2片、盐适量。1、鸡翅洗干净两面花刀，干净锅烧热，放入鸡翅（建议用不粘锅）。2、煎到两面焦黄。下八角、桂皮、香叶、姜片、冰糖、老抽、生抽、少盐，总之就是把需要的配料全部放入锅中。3、加入与鸡翅齐平的水。4、烧到水干，收汁即可。
答：红烧鸡翅的做法 步骤step 1 鸡翅用清水浸泡约二十分钟，冲洗干净；步骤step 2 葱切段、姜切片，花椒、大料、冰糖备用；步骤step 3 锅中水沸后放入鸡翅，水再次煮沸捞出鸡翅；步骤step 4 锅中油热后，放入葱、姜、花椒、大料炒香，放入鸡翅翻炒均匀；步骤step 5 烹入料酒，加老抽上色，翻炒均匀；步...
答：1、首先购买新鲜的鸡翅，清晰干净，然后用刀划上斜刀，这样能更加入味。2、将鸡翅放入热水中倒入料酒，煮熟焯出血沫。3、锅中放油，放入冰糖，没有的可以用白沙糖代替。4、炒出糖色，加入开水。5、将鸡翅倒入锅中，加入盐、鸡精、耗油、老抽、生抽进行调味。6、放入蒜瓣，大火煮开中小火炖20分钟。7...
答：红烧鸡翅 鸡中翅、姜、蒜、葱 1、部分香葱洗净打葱结,部分切葱头末、葱花,姜切丝和切片,蒜剁成末;调制酱汁:一勺蚝油、一勺生抽,少许老抽,搅拌均匀 2、鸡中翅洗净,切花刀,加生抽、淀粉、料酒、蒜末、姜丝抓匀腌制20分钟 3、热锅下油,放入鸡翅煎至两面金黄微焦,捞起备用;不洗锅,热锅下油,放入蒜末、葱白...
答：烹饪步骤：1.准备好洋葱，鸡翅根，姜，蒜和八角 2.水里下入料酒烧开把鸡翅根放入焯水 3.焯水的鸡翅根，食材切好备用 4.热锅下油爆香配料 5.然后放入鸡翅根煎到两面金黄 6.下适量的水，盐，酱油焖煮 7.焖煮熟后下蚝油和少许味精收汁 8.洋葱垫在盘子底下淋上少许油，摆上鸡翅根把酒精炉点火即...
答：红烧鸡翅的制作方法简单易行，但是要注意一些细节，才能做出更加美味的红烧鸡翅。在腌制鸡翅时，可以加入适量的料酒，不仅可以去腥增香，还可以提高鸡翅的口感。在煎炒鸡翅时，要掌握好火候，翻煎至两面金黄，这样可以增加鸡翅的口感和香气。在炖煮鸡翅时，要用中小火炖煮，这样可以让鸡翅更加入味，口感...
网友评论：
臧樊18586408825：
红烧鸡翅的做法 -
30489邬雁
： 红烧鸡翅的做法 原料: 鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开,鸡翅用水焯一下)、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法: 1、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 2、油锅内放...
臧樊18586408825：
红烧鸡翅的做法是什么?
30489邬雁
： 制作材料:鸡翅500克 生姜1块 大葱1段 八角1粒 花椒20粒,蚝油1汤匙 酱油1.5汤匙 黄酒1汤匙 花生油2汤匙. 制作方法: 1、将鸡翅洗净,放入冷水锅中煮开,1分钟后捞出沥水,姜切成片,备好大葱、八角、花椒. 2、炒锅倒油,用小火,油温后将花椒、八角、葱和姜一起炒香. 3、放入鸡翅,调入酱油,调入蚝油,调入黄酒炒均匀,有上色的感觉. 4、注入没过鸡翅的清水,烧开后,加盖子,用小火焖,待锅内汁水收干时关火. 温馨提示:冷冻过的鸡翅一般较腥,所以用八角等香料可以去腥增香,鸡翅在氽水前,可以在内侧用刀轻轻划口子,以便更入味,酱油和蚝油足够,一般不另行放盐,具体可根据您的口味增减
臧樊18586408825：
红烧鸡翅的经典做法有哪些?
30489邬雁
： 主料:鸡翅一袋(翅中好,如果是用全翅,要把翅根,翅中,翅尖分开).鸡翅用水焯一下. 调料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角.还可以加蒜. 红烧鸡翅的做法: ...
臧樊18586408825：
家常美味的红烧鸡翅怎么做?简单易学,最重要的是好吃
30489邬雁
： 把鸡翅先焯一下,沥干水.然后点火,先放葱姜炒香,放入鸡翅,放入白糖,翻炒,直到变红.加入盐,五香粉,酱油,加开水(这样肉嫩滑)没过肉,加盖大火.开后火调小,收汤,加点蒜片,干辣椒,味精.
臧樊18586408825：
红烧鸡翅怎么做?
30489邬雁
： 1.首先要把鸡翅洗干净,然后用开水氽以下. 2.捞出鸡翅,用料酒、大料、姜片等腌制10几分 钟. 3.锅内放油,烧热后放葱姜蒜爆锅,把鸡翅到进去,放 老抽,鸡精之类的调味料(喜欢吃甜可放糖),加入水少许(超过鸡翅就可以了) 4.用筷子戳一下鸡翅看看,很容易戳烂就说明可以出锅了. 5.装盘、上桌. 好不好吃就要看你的手艺了,多试几次一定会好的
臧樊18586408825：
鸡翅的做法,红烧鸡翅怎么做好吃,红烧鸡翅的家常做法 -
30489邬雁
： 食材明细 鸡翅适量 葱姜适量 八角适量 米酒适量 味精适量 盐适量 冰糖适量 老抽适量 生抽适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 私房红烧鸡翅的做法步骤1 鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味.焯水捞出控干备用.2 用油把鸡翅煎两面微黄.3 油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味.4 倒入生抽老抽一比一,沿着锅边浇,可以祛除酱油的酱味.放入米酒,冰糖.5 大火煮开后,放入鸡翅,汤汁要和鸡翅齐平,不够的加米酒.6 全程大火烧,不时的翻动一下鸡翅.直到汤汁浓郁.放点味精提味即可出锅.
臧樊18586408825：
怎么做红烧鸡翅 -
30489邬雁
： 红烧鸡翅做法:1. 鸡翅每个上面斜切三刀,方便入味.焯水捞出控干备用.2. 用油把鸡翅煎两面微黄.3. 油全部倒出去,锅里沾的一点油,放入葱姜八角,小火干煸一下,出香味.4. 倒入生抽老抽一比一...
臧樊18586408825：
红烧鸡翅怎么做,具体做法告诉我下~!
30489邬雁
： 材料:鸡翅中500克 调料:黄酒10克,老抽30克,鸡精3克,葱姜各20克 做法:1.用刀背将鸡翅拍松,切成寸断. 2.将葱切成细末,将生姜切成细丝待用. 3.油入锅烧至5成热,放入姜丝煸炒至7成熟,放入鸡翅翻炒. 4.炒至鸡肉发白紧缩时,倒入黄酒、老抽,翻炒3分钟,改用小火加盖焖3—5分钟. 5.开盖后加入白糖,用大火将汤汁收干,出锅前放入鸡精. 6.装盘后,撒上细葱末即可. 注:最好使用绍兴黄酒.
臧樊18586408825：
红烧鸡翅的家常做法 红烧鸡翅的做法大全 -
30489邬雁
： 做法一1. 将净鸡翅用水煮熟.(开锅后用文火慢炖,其中加葱、姜、花椒大制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许,尖辣椒几个,海米几粒.) 2. 将炖熟的鸡翅捞出控干. 3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用. 4. 油热后...
臧樊18586408825：
红烧鸡翅怎么做 -
30489邬雁
： 红烧鸡翅的做法 原料: 鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开,鸡翅用水焯一下)、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法: 1、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中. 2、油锅内放...
