纯红薯粉饺子皮怎么做
答:纯红薯粉饺子皮做法:用料:番薯粉400克、芋头7个。1、用高压锅把芋头煮熟,剥掉皮放进一个大的盆里,等待揉制面团,刚出锅的芋头非常的烫,要小心。2、趁热倒入番薯粉,分量适量,可以凭感觉边揉边适当添加些,注意整个过程不要加水。3、继续揉,为了包饺子时不会开裂,面团必须揉到光滑。4、揉...
答:1、取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7至8公斤开水,将其搅拌均匀。2、再加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右。3、适当加入少量的高精面粉,搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可。
答:1、原料:红薯粉适量、肉馅适量;2、准备红薯粉和肉馅;3、红薯粉用开水搅拌,记得要用开水哦;4、揉面,要揉久一点,中间少量加水;5、做饺子皮,要趁热做,否则不好做了;6、包饺子;7、做好放锅里蒸30分钟;8、煮熟后出锅。
答:步骤一:制作红薯粉皮(这个过程很重要,决定了水饺的口感)1、将红薯粉倒入盆中,加入适量清水,搅拌成絮状。2、揉捏成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒面30分钟左右。3、将面团擀成薄片,切成小块。步骤二:制作馅料(根据自己的喜好准备馅料)1、将馅料所用的食材切成小块或剁成肉末。2、加入调味料(如...
答:1.备好一定量的红薯和淀粉,如果有块头的要磨成粉末;2.加入蒸煮熟的芋头(或香芋)打烂成泥浆状/生鲜芋头(或香芋)清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状;3.加入食盐和水(热水,并且最好少放点)混合搅拌至粘性面团;4.然后就是揪一小团,压成饺子皮了;5.饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜,...
答:1、准备馅料,拿出鸡肉,把鸡胸肉片切出来做饺子馅。2、加入胡萝卜剁碎,越细越好。3、加入淀粉、盐、耗油、料酒、酱油、葱姜等调料拌好饺子馅待用。4、红薯粉最好过一下筛,这样饺子皮更细腻。5、把开水冲到红薯粉中,搅拌均匀,稍稍摊凉一下,然后揉成光滑面团。6、手上沾油,然后抹在整个面团...
答:1、用料:小芋头300g、红薯粉200g。2、芋头用压力锅蒸熟。3、准备200g红薯粉。4、芋头剥皮,趁热用擀面杖(辅助工具都可以)压成泥,将红薯粉缓缓分次倒入,边倒边搅拌,搅拌均匀后趁热用手活成面团。5、揪出小剂子压成圆形饺子皮,加入肉馅,包成饺子。
答:用料 红薯面粉 250克 全麦面粉 250克 谷朊粉 50克 牛奶 255克 水 100克 酵母 5克 碱面 2克 减肥神器—红薯面全麦和面的做法 把红薯面粉、谷朊粉和全麦面粉混合均匀。请点击输入图片描述 温牛奶加入酵母静止一会,因为全麦面粉是婆婆妈自己磨的,本以为500克面粉加255克牛奶...
答:红薯粉和小麦粉能做成透明饺子皮。鸡蛋韭菜水晶饺 【准备食材】:澄粉200克(也就是小麦淀粉),玉米淀粉80克,开水120毫升,韭菜一小把,鸡蛋4个,食盐适量,芝麻油适量 1,把小麦淀粉和玉米淀粉混合都放进大盘中,用筷子把两种粉搅拌均匀,使得两种不同的粉混合在一起。接着把开水倒进干粉中,...
答:用料 红薯粉 克 开水 克 鸡蛋 个 馅料 克 木薯淀粉 水晶饺的做法 用的是红薯粉。料足。看起来还不错 红薯粉会有点暗黑,不过,也算有点透明
网友评论:
胡贱17359138137:
纯红薯粉饺子皮怎么做 -
20715高满
: 纯红薯粉饺子皮做法: 用料:番薯粉400克、芋头7个. 1、用高压锅把芋头煮熟,剥掉皮放进一个大的盆里,等待揉制面团,刚出锅的芋头非常的烫,要小心. 2、趁热倒入番薯粉,分量适量,可以凭感觉边揉边适当添加些,注意整个过程不要加水. 3、继续揉,为了包饺子时不会开裂,面团必须揉到光滑. 4、揉好之后,首先揪下来一个小面团,揉成球. 5、用大拇指戳进面团,利用两只手的大拇指、食指、中指,不停的捏捏成表面光滑的中间低四周高的面皮.
胡贱17359138137:
红薯粉怎么做饺子皮 -
20715高满
: 楼主你好 红薯粉淀粉做饺子皮 ,取温开水3公斤,在温水中加入1公斤红薯淀粉,将其搅匀后,加入7~8公斤开水(试淀粉干湿而定),将其搅拌均匀,再一次性加入淀粉3公斤、将其搅拌均匀后,倒入和面机内,同时,加入红薯淀粉10公斤,搅拌和面20分钟左右,适当加入少量的高精面粉搅拌和面至能看到面团有光泽为止,再和普通饺子皮一样擀皮即可.
胡贱17359138137:
红薯淀粉怎么做饺子皮 -
20715高满
: 红薯淀粉与小麦淀粉一起做饺子皮,方法如下: 食材:小麦淀粉120g,红薯淀粉40g,热水适量. 一、将小麦淀粉和红薯淀粉倒入一个碗中,加入适量的热水. 二、搅拌均匀,搅拌至没有干粉的状态. 三、用手揉成光滑的面团. 四、将面团擀成长条,切成小剂子. 五、刀面上刷上一层油,用刷油一面的刀面. 六、取一块面团小剂子,把它先按扁,用刀片把皮子压扁压薄.
胡贱17359138137:
红薯粉做水饺皮怎么和面,煮的时候不坏 -
20715高满
: 光用红薯粉和不了面,没法做成饺子皮.红薯粉加普通面粉,或者米粉,糯米粉就可以和面了,不过要面粉多一点,红薯粉少一点.也可以加一点别的东西,一:可加蒸熟的芋头按照一比一的比例和面.二:可加香芋不过粘性较差.芋头要带皮蒸熟不能去皮在蒸.如果去皮在蒸芋头有疤和面时会有一个个小疙瘩会影响口感.
胡贱17359138137:
红薯粉包饺子怎么和面?急!!!!!!!谢谢 -
20715高满
: 错错错,. 上面的回答错了, 红薯粉要用开水和,一定要开水 不需要加任何东西 然后用筷子搅拌 和粉之前双手弄上干的粉不然容易黏到手上 会烫死人. 和粉要弄好很均匀,就可以包了 包的时候用擀面杖弄面皮
胡贱17359138137:
红薯粉做水晶饺怎么做 -
20715高满
: 水晶饺皮: 土豆淀粉50g、小麦淀粉(高筋)100g、热水(80度以上)160cc, 做法:1、将土豆淀粉和小麦淀粉放入盆内混合均匀; 2、倒入开水,边搅边倒,然后将面团和匀,水与面粉的比例为3:2.5—2.8,然后用上述烧卖皮方法操作,即可做出水晶饺子...5177
胡贱17359138137:
用红薯粉做饺子皮怎么做?是粉哦,说得尽题明白点
20715高满
: 要简单的话,加一点儿小麦面粉试试看. 最好的办法是加煮熟的芋子来活面.
胡贱17359138137:
用淀粉做饺子皮包饺子该怎么做 -
20715高满
: 淀粉做饺子皮包的饺子水晶饺子.口感和传统饺子完全不同的饺子,是用纯番薯粉(红薯淀粉)做的.具体做法为: 1、准备馅料,拿出鸡肉,把鸡胸肉片切出来做饺子馅.2、加入胡萝卜剁碎,越细越好. 3、加入淀粉、盐、耗油、料酒...
胡贱17359138137:
生红薯粉怎么做饺子皮
20715高满
: 生红薯粉不可以做饺子皮的,做饺子皮要用面粉. 亲,请您采纳,谢谢. 亲,请您采纳,谢谢. 采纳了,您也会加2分经验值
胡贱17359138137:
浙江省温州市红薯饺子皮的做法 -
20715高满
: 主料红薯500克 芝士粉150克 猪肉500克 鲜笋100克辅料生抽适量 胡椒粉少许 葱适量 麻油适量 盐少许 姜末适量 红薯饺子的做法步骤 1. 把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟. 2. 把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团. 3. 把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用. 4. 把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散.然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅. 5. 把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅. 6. 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可.