网上免费学做千层饼
答：(2)千层饼制法 1、把面粉倒在盛器中，放发酵粉拌均，加清水和成面团，待面团发起后，分成约500克一块。2、花椒盐制法：用30克花椒，放入热锅上干炒，反复翻搅，焙至花椒出香味、焦黄，出锅倒在案子上，碾成花椒面，再加细盐30克，拌均即为花椒盐。3、将500克一块的面，用面杖擀成大片，叠...
答：制作方法：1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟，再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用；2.果料切成葡萄干大小的丁，和葡萄干一起拌匀；3.将面坯擀成半圆形的面皮，刷上油，撒上果料，折起再擀开，将两头再折起，擀成方形，光面向上，即成千层饼；4.将...
答：河北育英小吃培训中心传授千层大饼、驴肉火烧、陕西白吉馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、四川锅魁、羊肉泡馍、土家酱香饼、香掉牙千层饼、公婆饼、牛羊肉罩饼、杂粮煎饼、煎饼果子、山西烧饼、东北烧饼、天津烧饼、黄桥烧饼、武大郎烧饼、东北烧饼、油酥烧饼、熏肉大饼、葱油饼、鸡蛋卷饼、蔬菜卷饼、肉丝卷饼、酵母馒头...
答：千层饼的做法 1.面粉 黑芝麻 酵母粉温水搅拌 揉合 2.放在温暖处 或者热水 发酵 40分钟左右 3.排气擀平放色拉油 喜欢盐味 撒适量的盐 4.对着卷起来 5.盘成园 6.放电饭煲里按平 7.8.盖上锅 按下 蛋糕 或者宝宝食品键 就OK 9.我选择的是宝宝食品 45分钟会自己熟 特别适合零厨艺的，不用怕...
答：2、职业技术学校：部分地区的职业技术学校也会开设烹饪类课程，其中就包括千层饼制作。这些学校的课程设置较为系统全面，能够帮助学员们从理论到实践全面掌握烹饪技能。同时，职业技术学校的师资力量也较为雄厚，有利于学员们获得更好的学习效果。3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也...
答：千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的馅料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。海南新东方烹饪就可以学做这个。1. 面粉倒在案板上，加老肥，...
答：1、香酥千层饼的做法非常简单自己吃的话可以自己按步骤来做。2、准备材料：水260克，油100克，盐10克，普通面粉700克，酵母8克，白糖4克，泡打粉10克。3、容器中放入面粉，依次放入除了水和油的所有用料，并搅拌均匀。4、搅拌均匀后，放入水和油，然后和面。5、和好面之后在面团上盖保鲜膜，放微波...
答：千层饼是由面团做成面糊，倒入锅中，然后，等到完全成形的时候，用手套把面糊放入切菜板上，把它切成前面是尖的，后面是圆的，然后往饼上撒盐、葱花、辣椒粉，这样，香喷喷的千层饼就做好啦！ &#...
答：芒果千层的做法1.鸡蛋和细砂糖倒入盘中,用电动打蛋器低速打至起泡,倒入低粉搅拌2.倒入隔热溶化的黄油搅拌均匀,倒入牛奶搅拌均匀即成面糊,平底锅至炉上中火加热,用厨房纸粘少许溶化的黄油涂抹表面3.倒入一勺面糊迅速摊平,中小火煎到一面微微焦黄,用筷子挑起翻面煎熟,重复以上步骤,把煎好的饼放在烤网上放凉4.芒...
答：洗手回来奶奶说：“好啦，尝尝吧。” 我咬了一口千层饼，真是又香又酥，比起集市上卖的要强许多倍。我不禁竖起大拇指对奶奶说：“奶奶！你真是太棒啦！” 《做千层饼》这篇优秀的“四年级作文”由作文网收集，来源于互联网和会员投稿，仅供参考和学习，转载请注明出处。
网友评论：
权友19829582777：
千层饼的制作方法和配方 -
1444焦仪
： 千层饼以优质小麦为面粉原料.用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体.各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐.烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴.烙至外黄内熟,...
权友19829582777：
千层饼,怎么做千层饼好吃 -
1444焦仪
： 怎么做千层饼好吃 材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
权友19829582777：
学做千层饼 - 百科
1444焦仪
： 千层饼怎么做又软又好吃: 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉...
权友19829582777：
千层饼的制作方法 -
1444焦仪
： 千层饼 东来顺的独家秘方哦~电视上无意间看到的!试过了!香!!材料 面1斤,小苏打2钱.,麻酱,小茴香面少许,花椒面少许,盐少许,糖少许,白芝麻,水,食用油.做法1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成.(注意,面要活...
权友19829582777：
如何做千层饼 -
1444焦仪
： 第一种千层饼制作方法 原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量. 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团.待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧. 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长...
权友19829582777：
千层饼的作法 -
1444焦仪
： 材料:面粉、盐、葱做法1、先做油酥面:准备一点干面粉在碗里,锅里放油,油热后倒在干面粉里,搅拌成稀糊状. 2、将面粉和适量的水揉成面团,醒半小时. 3、把醒好的面团擀薄,抹一层油酥面,再撒一层盐、一层葱花. 4、折叠起来...
权友19829582777：
怎么做千层饼 -
1444焦仪
： 五香千层饼制作方法:面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、色拉油25克、温水500克.工艺:面粉与泡多源干拌均匀,盐加入温水溶解,再与面粉和成面团,发酵1-2小时,然后揪成小团,擀成面皮,面...
权友19829582777：
千 层 饼 怎 麽 做 ?
1444焦仪
： 原料:面粉、鲜奶、发酵面(老面)、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油.制作方法:1.将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清,加温水揉成面团,发酵十分钟,再加入适量的碱揉匀,掐成100克大小的面坯备用;2.果料切成葡萄干大小的丁,和葡萄干一起拌匀;3.将面坯擀成半圆形的面皮,刷上油,撒上果料,折起再擀开,将两头再折起,擀成方形,光面向上,即成千层饼;4.将做好的千层饼醒几分钟,摆入屉内,旺火蒸20分钟即成.
权友19829582777：
做面食千层饼怎么做 -
1444焦仪
： 主料面粉400g温水215g猪肉馅250g 辅料大葱适量鸡蛋1个盐2小勺料酒1小勺生抽2小勺老抽1小勺胡椒粉1小勺香油适量姜末适量色拉油适量 步骤 千层饼的做法步骤11.1.葱洗净,切成葱花备用,姜切末备用,面粉和成面团揉透揉匀.在肉馅中加...
