学做千层饼视频
答：千层饼的做法 1.面粉 黑芝麻 酵母粉温水搅拌 揉合 2.放在温暖处 或者热水 发酵 40分钟左右 3.排气擀平放色拉油 喜欢盐味 撒适量的盐 4.对着卷起来 5.盘成园 6.放电饭煲里按平 7.8.盖上锅 按下 蛋糕 或者宝宝食品键 就OK 9.我选择的是宝宝食品 45分钟会自己熟 特别适合零厨艺的，不用怕...
答：千层饼的做法为：用面团加碱加糖，然后揉成大薄片，均匀撒上一层如糖猪油丁的甜味馅料，再从两边向蹭一折，之后擀成薄片，并采用上边同样方法，再折成几折，如盯反复，约折成12层以上时，擀干上屉，用旺火蒸15～20分钟即可。食时切成块，层次分明，松软香甜。
答：(1)千层饼 配料： 面粉2500克，油50克，花椒盐50克，发酵粉适量。特色： 色白暄软，椒香而味咸 操作： 1.将老酵面放入盆内，加水半斤左右，将老酵面解开，倒入面粉和成面团发酵。2.大葱切成葱花；花椒炒熟擀碎和盐放在一起拌均匀制椒盐备用。3.待面发起时，加适量的碱揉均匀，搓成长条，揪...
答：河北育英小吃培训中心传授千层大饼、驴肉火烧、陕西白吉馍、驴肉火烧、鸡蛋灌饼、四川锅魁、羊肉泡馍、土家酱香饼、香掉牙千层饼、公婆饼、牛羊肉罩饼、杂粮煎饼、煎饼果子、山西烧饼、东北烧饼、天津烧饼、黄桥烧饼、武大郎烧饼、东北烧饼、油酥烧饼、熏肉大饼、葱油饼、鸡蛋卷饼、蔬菜卷饼、肉丝卷饼、酵母馒头...
答：千层饼是由面团做成面糊，倒入锅中，然后，等到完全成形的时候，用手套把面糊放入切菜板上，把它切成前面是尖的，后面是圆的，然后往饼上撒盐、葱花、辣椒粉，这样，香喷喷的千层饼就做好啦！ &#...
答：千层饼又称拿破仑饼、香草薄饼、巧克力薄饼、奶油薄饼或者蛋奶薄饼，它是一种多层酥饼，饼间夹有甜的馅料。经典的味道是奶黄味，有时也有泡打奶油和果酱味。在它的上面通常裹有棕色与白色相间的梳状条纹，这是由糖衣或者方旦糖制作成的。海南新东方烹饪就可以学做这个。1. 面粉倒在案板上，加老肥，...
答：学千层饼学费多少：北方千层饼学费1000元。1、千层饼 千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是...
答：2、职业技术学校：部分地区的职业技术学校也会开设烹饪类课程，其中就包括千层饼制作。这些学校的课程设置较为系统全面，能够帮助学员们从理论到实践全面掌握烹饪技能。同时，职业技术学校的师资力量也较为雄厚，有利于学员们获得更好的学习效果。3、在线教育平台：随着互联网的发展，越来越多的在线教育平台也...
答：一、千层饼历史：千层饼的前身是开封片饼，距今已有600多年的历史。经各家面点大师潜心专研，在保持其传统精髓的前提下，大胆革新，一方面引进现代中点科学配方组合技术，使千层饼麦香更纯正，食用更健康；另一方面改革加工工艺，使整个加工过程流程更通畅，操作更标准，品质更稳定，使产品真正适合现代消费者对...
答：可以在专业的小吃培训学校或机构学习千层饼酱香饼的制作技术。珠海昌创小吃培训机构提供了千层饼的培训，其中包括原味千层饼、酱香千层饼等多种口味的制作方法，此外，成都蜀味缘餐饮管理公司也提供土家酱香饼的培训，这是一种与千层饼外貌相似但口感和味道有所不同的饼类，还可以根据自己的地理位置和偏好...
网友评论：
都阳17531457139：
怎么做千层饼
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： 早餐不知道吃什么,不如试试这款千层饼千层饼有发面的,也有死面,死面的有纯死面——就是凉水或温水和面,这样的饼特别筋道.有烫面的——就是直接用开水和面,这要做出来的饼特别软.有半烫面的——就是开水烫一半面,再用凉水和...
都阳17531457139：
千层饼怎么做!
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： 千层饼的做法: 原料:面粉500克,盐5克,猪大油些许. 做法:1、烫水至80度,活一多半面粉,注意要柔软的感觉; 2、面稍微凉,兑凉水活剩下的面;关键一定要柔软(此处应最注意),醒面20分钟; 3、面板铺开,把面摊匀成3-4毫米厚,把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上; 4、把面皮从一端开始卷起,搓成直径4-6公分的面卷,然后从两端开始,相反方向,对卷,卷到中央,叠放起来,均匀的摊至5-8毫米厚度. 5、铁锅放少量油,烧热,把饼放进锅里,慢火,反复,直至熟透,起锅即可. 注:此做法经验的成分非常大,因此想表述很清楚也很难,凑合看吧,多练习会成功的.做出的千层饼,一定要外皮酥,壤多,味道香.
都阳17531457139：
千层饼的做法及配料 -
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： 食材准备:中筋面粉500克、温水280毫升、猪肉馅400克、姜末30克、大葱末30克、香葱碎50克、鸡蛋1颗、白胡椒粉适量、料酒2勺、五香粉适量、生抽2勺、酱油1勺、香油适量、盐适量.步骤——1、面粉加入温水先用筷子搅拌.2、下手揉...
都阳17531457139：
千层饼的制作方法和配方 -
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： 千层饼以优质小麦为面粉原料.用大盆和面时以老酵母头作面引子,待面团醒松,反复揉和,擀成一层层,然后层层相压,制成一体.各层之间,涂上一层豆油、撒上花椒粉、细盐.烙制时,使用平底铁锅,以庄稼秸秆为燃柴.烙至外黄内熟,...
都阳17531457139：
怎么做千层饼
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：原料:中筋面粉500克,十三香(或者白胡椒粉、椒盐)20克,小葱100克,色拉油200克 做法: 1.做面团.面粉中慢慢注入温水,搓揉至表面光滑有弹性不粘手,盖上湿毛巾静置1个小时以上. 2.准备三碗佐料.小葱洗净后切成碎末装一碗,...
都阳17531457139：
千层饼怎么做又软又好吃 千层饼怎么做有层次 -
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： 千层饼怎么做又软又好吃: 千层饼,又叫“瓤子饼”,是山东东平接山乡一带的传统名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美.这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉...
都阳17531457139：
千层饼,怎么做千层饼好吃 -
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： 怎么做千层饼好吃 材料 面粉2碗,葱花小半碗,鸡蛋一个,盐,水1碗,油 做法1.面粉放大盘子里,洒点盐,拌匀后,加鸡蛋和1碗水,用筷子搅拌均匀,然后揉成光滑的面团,盖上盖子醒半小时.2.把醒好的面团分成3分,案板洒上干面粉,取一小分放案板上擀薄,成圆形的面皮.3.倒点油在面皮上,用筷子把油抹匀,洒上盐和葱花,然后把面皮折起来再对折,弄成面坯,然后压扁,再擀薄但要注意不要太用力.4.起锅把油烧热,面饼放进锅里,把两面煎成金黄色即可铲起来. (煎的时候要把锅盖盖上,煎至有点微黄的时候可以洒点水,这样吃起来就外脆内软)
都阳17531457139：
怎样做千层饼视频 -
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： http://v.youku.com/v_show/id_XMTExOTg0NDg=.html
都阳17531457139：
千层饼怎么做好吃,千层饼技术做法视频 -
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： 食材用料:面粉适量小葱适量相克食物五香粉适量盐适量油适量菜谱做法:1.准备食材2.锅里坐水烧开晾温,把面粉打成柳絮状最后用手揉成光滑的面团,小葱切碎备用3.面团醒发一会,擀开抹油,撒盐4.卷成卷再团起来醒发一会.5.再擀开,抹油,撒盐,葱花,五香粉,抹均匀6.铺好后把面饼卷起来切成大小适中的小卷7.一手向左一手向右拧一下面团再压扁8.用擀面杖擀开备好的面团备用9.锅里坐适量玉米油小火烧开放入饼胚烙至金黄10.翻面再把另一面烙金黄出锅11.以次烙好损友的饼,装盘即可
都阳17531457139：
千层饼做法
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： 干面分两半,一半用凉水和,一半用开水和.和好分别醒一会. 烧开一锅油,里面用花椒爆出香味,把花椒用网勺控出来,用擀面杖压碎,油放到小碗里备用. 准备葱花和白芝麻. 把凉水面取一小块擀成薄饼,越薄越好,上面刷油,洒葱花,碎花椒,盐; 把开水面取同样大的一小块也擀成薄饼,跟前面那个一样大,盖在前面那个上面,也同样刷油,撒那些东西. 然后把这个饼卷成筒筒,卷实一点,再把这个筒筒盘成一个大圆饼,用擀面杖擀一下.上面撒芝麻. 然后,找一个平底锅,里面倒一点油,刷匀,把饼放进去烙,一边烙一边转,还要不停的翻,一直到你感觉烙透了,也就是烙成街上卖的那样了,就好了. 要用小火.
