羊头的家常做法大全
答：红烧羊头肉：首先将羊头肉清洗干净，剁成块状。用开水焯水去除血水和腥味，捞出备用。锅中放油，加入葱姜蒜炒香，放入羊头肉翻炒至表面微焦。加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料，加水没过羊肉。大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉熟烂入味，汤汁浓稠即可。羊头肉炖白菜：将羊头肉洗净...
答：第1步、羊头洗净,冷水下锅焯水,冲洗浮沫。第2步、去掉舌头上,牙齿边和口腔的白膜,去掉淋巴结。第3步、冷水下锅。第4步、开锅二十分钟,改小火1小时即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗...
答：步骤：1、取大汤锅，放入清洗干净的羊头，加八分满清水，加些料酒，煮开5分钟，2、捞出，再一次拔掉羊毛，漂净，3、大汤锅放入清水，放入山羊头，4、加姜，葱，香叶，白芷，桂皮，5、加2勺料酒，6、大火煮开，撇去浮末，7、小火炖90分钟，炖至羊肉熟，羊汤发白，（羊脑最后放入煮10分钟即可）...
答：1、羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水。2、期间翻翻面，换换水。3、冷水下锅，焯水，煮十五分钟。期间把浮沫撇去。4、焯好的羊头再次清洗干净，放入电压力锅，加入足量的水没过羊头。放入生姜，大葱及料包。5、取出，尽量保证羊皮完整，皮朝外卷起来，用保鲜膜包紧。6、放冰箱冷藏一夜定...
答：羊头火锅：将羊头洗净，用开水焯一下，去除羊头的腥味。然后，将羊头切块，放入火锅中，加入各种蔬菜、豆腐、海鲜等配料，一起煮熟即可。这种烹饪方法做出的羊头火锅味道鲜美，营养丰富。以上就是我为大家分享的几种羊头的家常做法，希望大家喜欢。在烹饪羊头时，一定要注意去除羊头的腥味，这样才能保证做出...
答：剔骨后的羊头，需要彻底清洗。用清水反复冲洗，清除残留的血污和杂质。为了去除膻味，可以浸泡在白醋中30分钟，再用清水冲洗干净。处理完毕后，就可以开始烹调羊头了。常见的做法有清炖、红烧和烧烤。清炖羊头汤色香俱全，红烧羊头浓香入味，烧烤羊头外酥里嫩，各有千秋。清炖羊头，滋补养生 清炖羊头，是...
答：b. 准备一个大碗，放入羊头块，加入姜片、葱段、花椒、干辣椒。c. 撒上适量的孜然粉、辣椒粉和盐，拌匀腌制30分钟。d. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊头块放入烤盘，刷上一层薄薄的油。e. 放入烤箱，烤制约20分钟，中途翻面一次，直至表面金黄且熟透。以上就是几种家常麻辣羊头的做法，您可以根据...
答：爆炒羊头肉的做法 1.来个特写，这是火烧的羊头肉，卤煮的且去骨的 2.咱们先给羊头肉改刀 3.干辣椒洗净后用清水浸泡几分钟再取出拭干水分，这样处理过的干辣椒不易炒糊，您可要记住这个做菜的小窍门。葱姜蒜均改刀待用；香菜洗净切成长段 4.热锅凉油，先放干辣椒小火炒香，再放葱姜蒜炒香 5...
答：步骤 1.羊头上把毛用用镊子镊干净，再用冷水洗净 2.小葱去根去皮洗净 3.生姜洗净 4.小葱切成段，生姜切成片备用 5.把洗净的羊头劈开，放入锅中 6.锅中加入水开火焯一下 7.将焯好的羊头片用冷水冲洗 8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中 9.将葱段、姜片放入锅中，再倒入适量的料酒 10.加入适量...
答：做法 将做法保存到手机 1/13 成品图 2/13 羊头买来的时候叫老板切好块，顺便把羊的牙齿剔除掉。清洗之前先把羊脑取出来放碗里备用，以免焯水的时候碎成渣 3/13 把羊头表面有毛的地方刮干净，再把羊头里外搓洗干净，尤其是鼻子，耳朵和舌头等比较脏的地方用刀多刮几遍。彻底洗干净后沥干，再放入...
网友评论：
羊向13088629134：
羊头肉怎么做好吃 大全 -
28781暴民
： 原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量;调料:盐、老抽、生抽、料酒适量.做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用;2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.食材 羊头肉300克 青红辣椒 香菜、葱、姜、蒜适量 调料:盐、老抽、生抽、料酒适量 步骤/方法1. 1将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用.2锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.END注意事项2. 羊头肉本身是卤制好的,所以煸炒时间不要太久,各种调料也是加少量即可.
羊向13088629134：
羊头汤的做法 -
28781暴民
： 主料:山羊头1只 辅料:料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量 步骤: 1、取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟, 2、捞出,再一次拔掉...
羊向13088629134：
羊头怎么做好吃 大全 -
28781暴民
： 2.羊头让卖肉的切开,回来泡水2小时,中间换4次水.3.用盐和碱面混合,把羊头里外搓洗干净,尤其是鼻子,耳朵和舌头咽喉.彻底漂洗干净后沥干.4.锅里放水,花椒,羊头,中火煮开继续煮到血沫漂浮出来,继续煮1分钟.5.温水洗净后放入汤锅,加葱,姜块拍散.大火煮开,撇浮沫一次.再煮开,一共撇三次.6.小火煲汤2小时,到汤汁奶白.7.羊头拿出来剔去肉拆好骨头.羊脑.8.吃的时候调入盐,配辣椒油,蒜苗香菜,香醋调好的汁,主食合饼,烙馍都可以.也可以做面条的汤底,也可以煮白菜粉丝汤等等...
羊向13088629134：
整煮羊头的做法大全 -
28781暴民
： 1.准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净 2.把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水,葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖. 3.煮到水开后撇去浮沫然后用小火煮到可以用筷子轻轻插进肉里就可以关火了哦. 4.把麻酱、盐...
羊向13088629134：
想求羊头或羊杂好吃的做法 -
28781暴民
： 红焖羊头的做法 红焖羊头的制作材料:主料:羊头1只约1500克. 大蒜粒50克,糖色8克,老抽10克,白糖5克,味精5克,色拉油30克.红焖羊头的特色:色泽红亮,口味香浓.红焖羊头的做法:1、将羊头烫去毛,劈开两半,先入沸水中氽2...
羊向13088629134：
羊头肉的做法,羊头肉怎么做好吃,羊头肉的家常做法 -
28781暴民
： 材料 去毛羊头1颗(毛重约2000克,净重约1500克),腌蒜50克,大蒜150克.调料葱、姜各30克,盐50克,味精8克,白糖10克,陈醋200克,生抽50克,花椒8克,干辣椒5克,香叶2克,小茴香5克,香油10克,辣椒红油30克. 做法 1、葱...
羊向13088629134：
10整羊头怎么做好吃 大全 -
28781暴民
： 食材食谱热量:229.5(大卡) 主料 熟羊头适量 方法/步骤1 食材:熟羊头 洋葱 干红辣椒 青红辣椒 花椒粒 料酒 胡椒粉 鸡精 酱油2 把熟羊头洗净切成薄片3 把洋葱去掉外皮切丝4 青红辣椒切丝5 干红辣椒用凉水泡泡6 锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味7 加羊头肉料酒翻炒8 加洋葱丝盐翻炒9 加青红辣椒丝10 加酱油鸡精翻炒均匀11 加胡椒粉炒均匀出锅
羊向13088629134：
酱羊头肉怎么做好吃,酱羊头肉的家常做法 -
28781暴民
： 材 主料羊头1700克 辅料花椒适量盐适量老抽适量料酒适量白糖适量彩椒末适量特级生抽适量香叶适量二锅头适量葱适量蒜末适量醋适量八角适量小茴香适量姜适量蒜适量 步骤 酱羊头肉的做法步骤11.羊头清洗干净以后从嘴那里劈开,然后用刷...
羊向13088629134：
做法,爆炒羊头肉怎么做好吃,爆炒羊头肉的家常做法 -
28781暴民
： 用料 羊头 一个 尖椒 两个 胡萝卜 两个 葱蒜 生抽蚝油孜然粒等 爆炒羊头肉的做法 羊头肉提前炖煮至八成熟;胡萝卜切段炒至断生;尖椒切成段,葱蒜切片.油热放入葱蒜爆香.放入羊头肉翻炒,然后放入盐,生抽,蚝油翻炒,后放入孜然粒翻炒.先放胡萝卜,再放尖椒,然后放入胡椒粉,孜然粉翻炒,最后淋少许香油出锅.
羊向13088629134：
羊头肉的做法,羊头肉怎么做好吃,羊头肉的家常 -
28781暴民
： 主料 羊肉(肥瘦)500克辅料 姜5克 八角2克 糖3克 香菜10克 大葱10克 花椒2克 茴香籽[小茴香籽]2克炖羊肉的做法步骤 1. 肉切成5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱; 2. 把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入...
