炖羊头必须放哪三样料
答：1.准备一些温水，把加工好的羊头用温水洗干净。2.把洗好的羊头放在汤锅里，也可以切好加水。大火烧开葱、姜、胡椒、八角、盐和料酒，小火慢炖。3.煮到水开，撇去浮沫，再用小火煮到可以轻轻把筷子插进肉里，然后关火。4.将芝麻酱、盐、酱油和辣椒油混合成蘸料备用。这个可以根据自己的口味调整...
答：八成即可，加入其余的调味料，除了盐最后才放，然后盖上锅盖开始大火煮沸水，改中火慢慢熬制。3、第一遍的水大约40分钟熬的差不多见底了，第二次加入同样高度的水，大火煮沸后改中火继续熬煮40分钟，不用加入其他调料。4、最后等水差不多也见底后，就可以将羊头肉大火收汁即可，撒上盐翻炒均匀。
答：炖羊头肉可以放生姜、大葱、料酒等等，具体步骤如下：准备食材：羊头肉、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。1、炖羊头肉，一定要把表面残留的毛清理掉，洗干净，然后切成小块，放进清水中浸泡一小时，把血水泡出来，能减小腥味，并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出，...
答：炖羊头的窍门 1、炖羊头的时候一定要使用开水，尽量不要使用凉白开，这是因为使用开水，可以直接将羊头中的蛋白质直接凝固，这样可以防止营养物质出现外流的情况。2、炖羊头的时候不要放盐，尽量在出锅的时候再放盐，因为开始放盐，会大大的影响羊肉的营养价值，也会出现营养丢失的情况。3、在炖羊肉的...
答：2、煮锅加入适量清水，冷水下锅羊头，煮开之后，用勺子打去漂浮的血沫，再煮5分钟左右。3、捞出沥干水分，重新准备冷水下入煮锅的羊头，加水干辣椒、花椒、干姜、料包、大葱结搅拌均匀，再撒上适量的盐搅拌之后盖上盖子煮3个小时即可。4、煮开之后，可以转中火慢慢炖羊头，适量的加些盐，在煮的过程...
答：2. 大葱：大葱能提升菜品的香气，同时在视觉上增加菜品的美感。在清炖羊头肉时，可以将大葱切段后加入锅中。3. 料酒：料酒的作用是去腥和提味，使羊头肉的口感更加醇厚。在烹饪过程中，适量加入料酒可以让汤汁更加浓郁。4. 盐：盐是调味的基本要素，适量加入可以使羊头肉的味道更加鲜美。但需注意，盐...
答：牛奶200克。做法 ：1、将羊头肉下入沸水锅内焯透捞出，撕成条。羊眼切成块。葱、姜切片。2、炒锅内加鸡油烧热，放入葱、羹炝番，烹入绍酒，加鸡汤烧呈白色倒入沙锅，下入羊头肉烧开。3、下入香菇、精盐烧入味，再放入羊眼块略炖。4、下入菜心、牛奶烧开，加味精，用湿淀粉勾芡即成 ...
答：材料：羊头、水、盐、花椒粉、丁香酚、砂仁粉。做法：1、首先将购买回来的羊头放入到冷水中清洗干净，清洗的时候需要将羊头的每个位置都清洗干净。2、锅内加入适量的凉水，大火煮开以后，将清洗干净的羊头放入到锅内大火煮开。3、大约煮60分钟以后，将煮好的羊头取出来，拆解开放入到冷水中浸泡。4、...
答：炖羊头肉做法如下：1、羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净。2、锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。3、大火煮一个小时，小火煮一个小时，看看这汤的颜色是不是很浓。4、羊头捞出晾凉，可以轻易脱骨，骨头继续放汤锅里，小火熬。5、羊血和...
答：煮羊头应该放的调料有生姜、大葱、大蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖等。煮羊头是一道美味佳肴，需要选用新鲜的羊头，经过处理后加入多种调料进行炖煮。在煮羊头的过程中，生姜、大葱、大蒜等调料可以去除羊头的腥味，增加汤汁的鲜美度。花椒、八角、桂皮等调料可以提升羊头的香气和味道...
网友评论：
成宏19146237754：
请问:用羊头煲汤应放什么配料? -
42220戚策
： 羊头汤 主料:连骨羊头半只 辅料:盐10克、料酒3调羹、胡椒粉5克、青蒜3棵、大葱2段、姜片5片、花椒3克、香叶1片、白萝卜50克、红枣3个、桂皮3克、八角1克步骤1.羊头洗净,水开,放下萝卜,放羊头,焯10分钟,捞起,用清水冲净....
成宏19146237754：
羊头汤的做法 -
42220戚策
： 主料:山羊头1只 辅料:料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、辣椒酱适量、姜适量、葱适量、青蒜适量、香叶适量、白芷适量、桂皮适量 步骤: 1、取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟, 2、捞出,再一次拔掉...
成宏19146237754：
煮羊头用什么料子? -
42220戚策
： 煮羊头1.羊头上把毛用用镊子镊干净,再用冷水洗净2.小葱去根去皮洗净3.生姜洗净4.小葱切成段,生姜切成片备用5.把洗净的羊头劈开,放入锅中6.锅中加入水开火焯一下7.将焯好的羊头片用冷水冲洗8.将冲洗好的羊头片放入高压锅中9.将葱段、姜片放入锅中,再倒入适量的料酒10.加入适量的水11.盖上锅盖,开火煮12.煮熟后,把羊头上的骨头拆掉13.切片装盘
成宏19146237754：
煮羊头要放那些料
42220戚策
： 原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量;调料:盐、老抽、生抽、料酒适量.做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用;2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.
成宏19146237754：
煮羊头应该放什么调料 -
42220戚策
： 爆炒羊头肉配料:大蒜、香菜、五香粉、辣椒粉、老抽、生抽、胡萝卜. 爆炒羊头肉做法: 1、将羊头肉改刀切小片,放置一旁备用.如下图所示: 2、大蒜洗净,将蒜白,蒜叶分开.如下图所示: 3、胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段备用.如下图所示: 4、炒锅烧热后,放油和蒜白爆香.如下图所示: 5、将羊头肉倒进锅中不停翻炒.下图所示: 6、翻炒一会后,加入调料.如下图所示: 7、放入胡萝卜丝,大蒜叶子翻炒片刻.如下图所示: 8、出锅前加入香菜,即可起锅.如下图所示:
成宏19146237754：
羊头怎么炖汤 -
42220戚策
： 羊头1个 香菜1棵 盐适量 制作步骤1. 羊头清水泡一个小时.2. 放电煮锅加清水没过羊头.3. 煮约1小时,汤汁变白.4. 羊头酥烂,用筷子拆掉羊肉.5. 香菜切碎.6. 碗内盛汤,放入羊肉碎,撒香菜和精盐即可.
成宏19146237754：
羊头炖汤怎么做 -
42220戚策
： 准备材料:羊头1个、羊血适量、盐5克、白醋两汤匙、香菜三颗、水葱一颗 1、羊头一个,买的时候老板会给剁开. 2、羊头反复用清水冲洗,嘴边上用刀划开,用牙刷像刷牙一样刷干净,用开水焯一下,去掉嘴里和舌头上的死皮.3、锅...
成宏19146237754：
煮羊头羊蹄时放些啥料比较香 -
42220戚策
： 清炖羊肉是维吾尔族最具原始风味的传统饮食之一.将新鲜羊肉剁成大块,下锅炖,水沸后去浮沫,一般只放一些盐和洋葱,不放其他佐料.为了增加口味,有时也放一些黄萝卜、恰马古(蔓莆)、西红柿以及芫荽等,这样炖的肉,汤更加鲜美.通常维吾尔族群众在吃完羊肉后,还要喝上一碗肉汤,以佐消化.清炖羊头、羊蹄是维吾尔族带有原始风味的一种小吃.它的制作方法十分简单,取新鲜羊头、羊蹄、烧去全部羊毛,洗干净,去掉羊角和羊蹄壳后,放入锅内不加任何佐料煮,熟后蘸盐吃.它以风味独特深受新疆各族群众的喜爱,在新疆广大城乡到处可见到这种小吃.
成宏19146237754：
煮羊头配什么大料好吃色泽好看 -
42220戚策
： 营养丰富,只要烹制方法得当,可去其膻味,存其美味.该菜汤鲜肉美,色泽红润,香气浓郁 【原料】 羊肋条... 清煮然后蘸料吃很不错,清煮只放大料和大葱. ...
成宏19146237754：
煮羊头放哪些调料好吃 -
42220戚策
： 山药桃仁羊肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 工艺:炖 山药桃仁羊肉汤的制作材料: 主料:羊肉500克,核桃100克,山药100克. 辅料:高汤,盐,味精,鸡精各适量. 教您山药桃仁羊肉汤怎么做,如何做山药桃仁羊肉汤才好吃 1....
