羊的菜品大全
答：烤羊肋排：将羊肋排涂上调味料，放入烤箱中烤制至金黄色，口感鲜嫩多汁，香气四溢。红烧羊肋排：将羊肋排切块后焯水去腥，加入葱姜蒜等调料炖煮，最后加入酱油、糖等调味料收汁即可。这道菜色泽红亮，味道鲜美浓郁。羊肉串：将羊肋排切成小块，穿在竹签上，涂上辣椒粉、孜然粉等调味料，烤制成香辣...
答：羊蹄子炖豆腐：将羊蹄子与豆腐一起炖煮，羊蹄子的鲜美和豆腐的嫩滑相结合，可以制成一道温补的美食。在炖煮过程中，还可以加入蘑菇、海带等其他食材，增加菜品的营养和风味。羊蹄子肉丸：将煮熟的羊蹄子肉剁碎，加入葱姜末、香菜末、胡椒粉、盐等调味料，搅拌均匀后制成肉丸。这些肉丸可以用于汤品，...
答：红烧胡萝卜羊肉 用料 羊腿（剔骨）1只；胡萝卜2根；香菜适量；花椒适量；姜片适量；料酒适量；大葱适量；蒜片适量；老抽少许；生抽少许；八角少许；香叶少许 做法 羊腿剔骨，剔下来的羊肉切小块，胡萝卜切块，香菜切段。大葱切段、蒜切片、姜切片。切好的羊肉焯水（意思就是水先烧开然后把羊肉放下去过...
答：红烧羊排：将羊排与生姜、大葱、料酒一起煮沸去腥，然后捞出羊排，用调料和水进行红烧，直至肉质酥烂。羊脊快炒：将羊脊切成薄片，快速在油锅中翻炒，加入葱段、姜片、蒜末和适量的酱油、盐调味。羊头汤：将羊头洗净后与香料一同炖煮，直至肉质酥烂，汤汁浓郁。调味与摆盘：根据个人口味调整菜品的盐分...
答：其实，炖羊肉汤是一道极好的菜品，口感鲜美又滋补强身。做法多种多样且十分易学，配料方面可以根据自己的口味加以调整变化哦！做炖羊肉汤要注意用水的时间和温度火候以及原料的搭配搭配很重要哦！除此之外其实还有许多美味又健康的做法可供选择例如：蒜瓣辣味烧羊肉色泽诱人营养健康的美味菜品、草原烤羊排色泽...
答：一、羊肉里脊的做法 1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，不宜吃羊肉；3.羊肉中有很多膜，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉膜硬，吃起来难以下咽。菜品特色：羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，...
答：羊火锅必备菜品一般包括羊肉片、羊蝎子、羊肚、羊血等，此外，还可以搭配各种蔬菜、豆腐等食材，以增添口感和营养。首先，羊肉片是羊火锅的核心食材之一。优质的羊肉片应该肥瘦相间，薄厚适中，这样在火锅中烫煮时，既能快速熟透，又能保持肉质的鲜嫩多汁。羊肉本身具有温补作用，适合冬季食用，其独特的...
答：看似普通的羊肉饺子，背后藏着很大的学问羊肉除了作为菜品，其实包饺子同样是一种好选择，毕竟羊肉滋补，剁成肉馅包饺子，反而保证了羊肉的鲜味，相比猪肉馅饺子，羊肉馅尽量选择肥瘦相间的肉质，否则吃起来会比较柴，如果是羊瘦肉的话，也可以搭配一些猪肉的肥肉一起，增加肉馅的口感。羊肉馅饺子可以搭配...
答：红焖羊头的做法 红焖羊头的制作材料：主料：羊头1只约1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。红焖羊头的特色：色泽红亮，口味香浓。红焖羊头的做法：1、将羊头烫去毛，劈开两半，先入沸水中氽2分钟漂去血水，再入净凉水中小火煮烂（当年的羊煮约1小时，往年的则...
答：红烧羊肉 准备食材：羊五花肉一块，白萝卜一根，大葱，老姜，料酒，桂皮，八角，香叶，郫县豆瓣酱，食用油，精盐。操作步骤：1.首先将准备好的羊五花肉一块放在清水中清洗干净，五花肉不要先切成块，清洗干净放置一旁备用。2.炒锅中加入适当的清水，将清洗好的羊五花肉放在里面焯水，冷水上锅就可以啦。
网友评论：
金周17174092517：
羊肉的几种做法 -
24167岳迫
： 烤羊排备料:羊排1500克、大蒜1根、姜片7片、孜然10克、熟芝麻20克、亚麻籽油20克.做法:把羊排洗净,冷水下锅.大火煮沸,撇去浮沫.加入大葱和生姜,小火煮40分钟.捞出沥干汤汁.烤箱预热250度,放入羊肉烤20分钟.取一个碗...
金周17174092517：
羊头肉怎么做好吃 大全 -
24167岳迫
： 原料:羊头肉300克、青红辣椒、香菜、葱、姜、蒜适量;调料:盐、老抽、生抽、料酒适量.做法:1、将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用;2、锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.食材 羊头肉300克 青红辣椒 香菜、葱、姜、蒜适量 调料:盐、老抽、生抽、料酒适量 步骤/方法1. 1将羊头肉切成块,葱、姜、蒜、尖椒切好待用.2锅内入油,爆香葱、姜、蒜、尖椒,倒入羊头肉翻炒,调入盐、老抽、生抽、料酒翻炒片刻撒入香菜即可.END注意事项2. 羊头肉本身是卤制好的,所以煸炒时间不要太久,各种调料也是加少量即可.
金周17174092517：
求一个羊肉餐馆的菜谱大全
24167岳迫
： · 党参煨羊肉 · 羊肉炖萝卜 · 杭州白切羊肉 · b大蒜羊肉
金周17174092517：
东方美食羊脖子做法大全 -
24167岳迫
： “羊肉的做法其实很简单,它不需要复杂的制作过程,几粒花椒,数片生姜,大火烧开小火慢炖,要不了半个小时,香味便会弥漫于整个房间.走过全国很多地方,也吃过各地羊肉的各种做法.说实话,不敢恭维.大部分的外地厨师都认为羊肉...
金周17174092517：
清炖羊蝎子汤的家常做法大全怎么做好吃视 -
24167岳迫
： 以羊蝎子、生姜、大葱、花椒 、大料、白胡椒、盐、粉条、清水、蒜苗 、香菜等为原材料制作而成.做法简单,营养丰富,且具有御寒,防感冒,滋补的功效. 词条 百科 精彩信息一览无遗 基本信息中文名称 羊蝎子 英文名 Lamb Spine 主要...
金周17174092517：
求羊杂做法大全!! -
24167岳迫
： 烩羊杂,又叫羊杂碎、羊下水,是太西北地区常见的传统风味汤类小吃. 自古以来,在农牧和北方草原地区,牛羊成群,品质优良,每当人们宰杀羊后,剩余的“羊下水”,如羊的血、肠、心、肝、肚、头、肺、尾、蹄等,统统收拾干净,去除...
金周17174092517：
羊蹄做法大全 - 羊蹄的家常做法 - 怎么做好吃 - 美食天下 -
24167岳迫
： 酱香辣羊蹄 材料:羊蹄、自制老汤、郫县豆瓣酱.盐、味精 干辣椒; 白芝麻.花椒,白酒,蒜苗 做法:1.羊蹄洗净,入沸水中大火汆5分钟,捞出斩成重约20克的大块; 2.锅中放入色拉油30克,烧至七成热时放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小...
金周17174092517：
羊肉可以和什么一起做汤的做法大全 -
24167岳迫
： 展开全部 第一道:羊肉萝卜汤 主料羊肉750克 胡萝卜3根 辅料洋葱1/2个 调料食盐5克 姜4片 水适量 细香葱3根 羊肉萝卜汤的做法1.羊肉洗干净后,先放锅中出出水(煮开锅后,再煮3~5分钟,看不到红血丝即可)2.胡萝卜、洋葱清洗干净,切滚...
金周17174092517：
凉拌羊耳朵的做法大全 -
24167岳迫
： 凉拌羊耳丝的做法非常简单,但羊耳与猪耳的处理方法不同,需要将羊耳剥去皮和肉,只取用其脆骨,切成细丝,越细越好.原料:羊耳朵300克,蒜瓣、香菜、小红椒、酱油、糖、香油、辣椒油、白醋、盐各适量. 准备:将羊耳清洗干净,用清水煮熟,不用加任何调料,但也可以放点姜片去腥.等羊耳煮熟后,剥去皮和肉,只取用其脆骨,切成细丝备用.蒜瓣切末,香菜和小红椒切丝,待用. 做法:炒锅上油,烧热后爆香蒜末,关火.放入羊耳丝,翻炒均匀,等羊耳丝凉透后,放入酱油、糖、香油、辣椒油、白醋以及少许盐调味.再放入辣椒丝以及香菜,与羊耳丝拌匀,盛入盘中即成
金周17174092517：
竹荪羊肉卷的做法,如何做,怎么做,做法大全附图 -
24167岳迫
： 竹荪羊肉卷做法 竹荪羊肉卷材料:竹荪200克,羊肉丝50克、火腿丝、冬笋丝各20克. 调料:盐、料酒、干淀粉、水淀粉、味精、鲜汤各适量. 竹荪羊肉卷详细做法 ①羊肉丝、火腿丝、冬笋丝用盐、料酒、干淀粉腌 渍20分钟,入油锅中滑熟;竹荪水发后对切剖开. ②竹荪中放入做法1中的材料,裹成卷定型,加鲜汤 用蒸锅蒸熟,翻扣于盘中;锅中汁加盐、味精调味, 用水淀粉勾芡,浇于菜品上即成.
