羊皮的最佳吃法
答：买回来的羊皮洗净后，放入锅中，加入桂皮八角同煮去膻味，喜欢吃爽口的煮15分钟即可,喜欢化口的可煮久一点。15分钟后用筷子插一下,容易入筷就表示可以了。羊皮捞出后，迅速用凉水冲洗,让羊皮更爽口。热锅下油，加入干辣椒、葱、姜、蒜爆香。下羊皮同炒，加入辣椒、蒜叶，翻炒均匀后，撒一点胡椒粉...
答：炖煮：将腌制好的羊肉和羊皮放入锅中，加入足够的清水，用大火烧开后转小火慢炖。在炖煮过程中，可以加入八角、桂皮、香叶等香料，以及适量的辣椒和花椒来调整口味。烀制：烀是指用文火慢炖的方法，这是制作武定羊皮烀肉的关键步骤。烀制的时间要足够长，一般需要2-3小时，以确保羊肉炖至酥烂，羊皮...
答：还可以制作拌羊皮，需要把羊皮准备好切成条状，把它放到锅中焯烫熟去除异味，加入一些盐，葱花，拌均匀以后来吃，如果喜欢吃辣的就加一些辣椒面拌匀就可以吃了。羊皮的营养价值 羊皮里面含有氨基酸，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些能补充身体所需要的胶原蛋白，达到去除皱纹，预防皱纹，美白皮肤，保湿皮肤...
答：可以做麻辣羊皮，具体做法如下，首先准备材料：葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1个、盐1勺、糖1勺、青椒1个、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡萝卜半根。1、羊皮洗净切小条，然后用清水浸泡一个小时。2、葱洗净切小段、香菜洗净切小段、姜洗净切末、青椒洗净切片、胡萝卜洗净去皮切条。
答：双手湿水，趁热摩净外壳上的灰膜，用米粉开 浆粘在羊皮上，放入灭顶的油锅中炸香。 煮肉前用一些油加生粉和酱油拌一下才煮会好吃好多 保准好吃，亲，记得给好评。1， 羊皮或者羊排洗净， 用开水焯过去血水； 2， 锅内放植物油，放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色，倒入砂锅； 3， 加姜块，葱段、...
答：1、羊蹄炖好后，取蹄子上面的皮，2、切下来，切几条 3、加点葱花，盐末，拌匀就可以了。4、是给十月拌的。小姐说，好好吃哦。5、喜欢吃辣是就放一点辣椒面。三、大蒜炒羊皮 食材：羊皮、大蒜、蒜瓣、生姜、红辣椒、豆瓣酱;做法：1、羊肉请店家斩成块，回家后用清水浸泡一会，漂洗，冷水下锅，...
答：可以去超市买包火锅底料,怎样才有火锅的味道～ 首先,最好是准备一点骨头汤,鸡汤什么的,或者煮肉的汤也可以,没有也没关系,用水味道也不会差很多! 然后,油锅到入少许油,加入事先切好的 问题五:羊皮怎么做好吃,羊皮的吃法 主料 羊皮 60g 辅料 孜然 1勺 盐 1勺 香菜 2根 步骤 1.羊皮洗净,加入...
答：首先，将羊皮彻底清洗干净，去除多余的毛发和脂肪。然后，将羊皮切成适当大小的块状，以便炖煮时能够更好地入味。接下来，准备一些常用的香料和蔬菜，如姜片、葱段、八角、桂皮等，这些可以增加羊皮的香气并去除膻味。将切好的羊皮放入锅中，加入足够的水，水量要没过羊皮。然后，将准备好的香料和蔬菜一同...
答：羊皮可以和菜一起放在冰箱里。建议打包好，否则的话很容易导致蔬菜串味。但是建议冷藏的时候要及时吃，避免导致时间久了变味变质。一道羊皮的吃法 自制羊皮冻窍门：所需食材：羊皮适量、姜1块，生抽5勺，老抽1勺，盐适量。猪皮冻做的不成型，一般都是混入的油脂过多，影响皮胶凝固。先用小苏打将猪皮...
答：网硬蛋白 为构成网状组织的主要蛋白质，它和胶原构成皮的大部分。山羊皮的脂肪含量与其他动物(例如牛)相仿，但绵羊皮的脂肪含量则特多。【功能主治】祛瘀；虚劳羸弱；肺脾气虚；跌打肿痛；蛊毒下血。【用法用量】内服：适量，作羹；或烧存性研末，每次6-9g。外用：适量，敷。摘自《百度经验》...
网友评论：
干轻19218607834：
羊皮怎么做好吃! -
39738喻狄
： 红焖羊肉做法: 1, 羊肉或者羊排洗净, 用开水焯过去血水; 2, 锅内放植物油,放入白糖熬糖色 放羊肉炒至上色,倒入砂锅; 3, 加姜块,葱段、 热水, 老抽, 盐, 料酒, 干辣椒; 大料,花椒, 甘草、肉桂、茴香、陈皮、砂 仁、丁香、...
干轻19218607834：
怎么煮羊皮好吃? -
39738喻狄
： 可以做麻辣羊皮,具体做法如下,首先准备材料:葱半根、花椒10粒、姜3片、香菜2根、料酒1勺、八角1个、盐1勺、糖1勺、青椒1个、辣椒粉2勺、孜然2勺、胡萝卜半根. 1、羊皮洗净切小条,然后用清水浸泡一个小时.2、葱洗净切小段、香菜洗净切小段、姜洗净切末、青椒洗净切片、胡萝卜洗净去皮切条. 3、起锅倒水,然后放羊皮、料酒、八角、辣椒煮20分钟. 4、20分钟后把羊皮捞出来沥干水分. 5、锅中重新倒油烧热,然后放入所有材料炒香. 6、最后盛出即可享用.
干轻19218607834：
买来的羊肉带有不少羊皮,不知羊皮可食用否?请告之. -
39738喻狄
： 可以食用
干轻19218607834：
冷板羊肉怎么做 -
39738喻狄
： 你说的是不是羊糕呢?就是白切羊肉?白切羊肉的制作方法:把羊肉洗净,(最好是有皮的羊肉)把整片的羊肉放入锅里,水正好盖住肉,等水烧开后,撇去浮沫,放料酒,放八角,放几个红枣,放盐,大火烧开小火焖,羊肉酥了,把羊骨拉掉,把里面的八角,红枣都拿掉.把剩下的羊肉放到一个方形的容器里,等结冻了就可以切片啦.
干轻19218607834：
刚杀完的羊皮,怎么洗? -
39738喻狄
： 1.浸泡脱脂将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6—10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态.将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、粪便等污物和食盐完全清除.对皮质软厚的干皮或盐干...
干轻19218607834：
烤全羊做法 -
39738喻狄
： 烤全羊(Roast Whole Lamb),是一道地方特色菜肴.是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 .色、香、味、形俱全,别有风味.烤全羊做法:配料:小羯羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150...
干轻19218607834：
刚剥下来的羊皮如何处理成外面卖的那种干羊皮毛 -
39738喻狄
： 硝皮的方法较多,这里介绍我国民间硝皮步骤与方法: 1.浸泡脱脂 将初步加工的生皮(包括干皮、盐皮)置于15~18℃的温水中浸泡6-10小时,目的是使原料皮吸透水,软化回复到新鲜状态.将皮张上的油脂铲除干净,并把附在皮上的血液、...
干轻19218607834：
生羊皮的削皮方式 -
39738喻狄
： 一、 正确屠宰 在羊只的颈部将皮肤纵向切开17厘米左右,然后用刀子挑断气管,再把血管切断放血.为防止血液污染毛皮,放血完后,要马上进行剥皮.二、巧妙剥皮 最好趁羊身上体温未降低时进行剥皮.方法是先把羊只放在1个槽型的木板上,用刀尖在腹中线先挑开皮层,继续向前沿着胸部中线挑至下颚的唇边,然后回手沿中线向后挑至肛门外,再从两前肢和两后肢内侧切开两横线,直达蹄间并垂直于胸腹部的纵线;接着用刀沿着胸腹部挑开的皮层向里剥开8厘米长左右,用一手只拉开胸腹部挑开的皮边,用另一只手的拳头捶肉,一边拉,一边捶,这样很快就可以将皮剥下来.
干轻19218607834：
动物的皮毛怎么处理保存 -
39738喻狄
： 防腐处理.生皮主要由胶原纤维所组成,含有蛋白质、脂肪和水分,特别易于细菌的繁殖、分解而腐败.为此,必须及时做好防腐处理.目前防腐主要有晾干法及盐腌法2种. 1、晾干法.是将鲜皮晾干到含水量12%~16%,创造不利于细菌生...
干轻19218607834：
羊皮如何加工处理? -
39738喻狄
： 羊皮的加工利用,一般从秋季开始.羊皮的加工程序有: 一、屠宰 在羊的颈部,将皮肤先纵向切开,切口约7~10厘米长,然后将刀子伸入切口内挑断气管和血管,或用手拉出咽喉部的血管切断放血.在宰杀放血时,要注意对羊的固定,防止羊...
