老式油炸韭菜饼
答：1、食材:面粉500g、韭菜400g、辣椒1个、姜丝适量、佐料适量、食盐适量、香油适量。2、取新鲜的韭菜进行择菜后，并进行清洗干净，洗过之后要在盆子或者签子里，进行晾干除去韭菜洗菜过程中的水分；3、然后把韭菜进行切成小细段，很细很细的切，然后把切后的韭菜进行放入到碗内；4、等韭菜切完毕后，加...
答：1. 食材准备：500克面粉、400克韭菜、1个辣椒、适量姜丝、调味料、食盐、香油。2. 选取新鲜韭菜，挑去杂质后彻底清洗，并晾干水分。3. 将洗净的韭菜切成小段，放入碗中备用。4. 将切好的韭菜加入适量的葱姜蒜和调味料，包括食盐和香油，进行腌制，搅拌均匀。5. 完成韭菜馅的制作。如有需要，可加...
答：1. 食材准备：面粉500克、韭菜400克、辣椒1个、姜丝适量、调料适量、食盐适量、香油适量。2. 选取新鲜韭菜，挑去杂质后彻底清洗干净，清洗后需晾干，去除多余水分。3. 将清洗后的韭菜切成细段，放入碗中备用。4. 在韭菜中加入葱姜蒜等调料，加入适量的食盐和其他调味料，如辣椒粉和香油，进行腌制，...
答：1、用料：韭菜少许、粘米粉适量、糯米粉适量、五香粉少许、盐2克、水适量 2、韭菜洗干净，切碎。3、碗里放入韭菜碎，加点盐，搅拌均匀。4、大碗里放入粘米粉，糯米粉，五香粉，盐。粘米粉要比糯米粉多一点。5、一边加水，一边搅拌，直到面糊成粘稠状。6、拿出炸虾饼的工具，先在上面放一层面糊，再...
答：1. 收集新鲜韭菜、面粉、清水、食盐及适量食用油。2. 清洗韭菜并切碎，与面粉、清水和食盐混合，搅拌至面糊均匀。3. 面糊应保持适中的稠度，以便能够顺利摊开成饼状。4. 在锅中倒入足量食用油，加热至适宜温度。5. 用勺子取适量面糊倒入锅中，迅速用锅铲将其摊开成薄饼。6. 炸至一面呈金黄色时...
答：1. 准备所需的食材。2. 将韭菜清洗干净。3. 彻底沥干后切碎。4. 将面粉加入适量盐，然后将切碎的韭菜加入其中，再加入水，搅拌成较厚的面糊。5. 确保面糊调制得足够稠，以便煎制时能够保持形状。6. 在锅中加入少量油，热油后倒入适量面糊。7. 使用勺子或铲子将面糊摊平，煎至一面呈透明状后翻...
答：1 准备的用料。2 韭菜du洗净。3 沥干切碎。4 面粉加点盐，把切碎的zhi韭菜加入，加水和成厚点的dao面糊。5 加水和成厚点的面糊。6 锅里加点油，不要太多，薄薄的一层就可以，烧热后加入几 勺面糊。7 用勺子或者铲子摊平，表面变成透明的感觉翻面。8 两面煎成金黄色就可以。9 韭香扑鼻的饼就...
答：韭菜饼的家常做法1 食材 食谱热量1908大卡主料 面粉500g 韭菜300g 方法步骤 将韭菜去根，洗净，切成末不吃肉，那就弄点虾米，算是海味，还补钙韭菜和虾米，加少许盐和味精拌一拌，盐多了韭菜会出水，看自己想。有人故意在和面的时候故意放一些油面粉类的，在炸或煎过程中使其不粘连，有起层的感觉...
答：路边摊油炸韭菜饼的做法 制作油炸韭菜饼，首先要准备好新鲜的韭菜、面粉、水、盐以及适量的食用油。将韭菜洗净切碎，与面粉、水和盐混合搅拌成面糊。注意面糊的稠度要适中，以便能够轻松地摊开成饼状。接下来，在热锅中倒入足够的食用油，待油温升高后，用勺子舀取适量的面糊倒入锅中。迅速用锅铲将面糊摊...
答：1、按常规发酵面团，不要太硬，最好稍软些。2、发酵面团期间准备牛肉馅。牛肉剁碎，加葱末，韭菜姜粉，胡椒粉，椒盐粉，料酒少许，味精两勺搅拌均匀使牛肉入味。3、面团发酵完毕，分成若干剂子，剂子擀成中间厚边缘薄的面片，包一些肉馅进去，象包包子一样的手法，把包子翻面后用手掌按扁，继续醒20...
网友评论：
琴彭19367774378：
油炸韭菜饼是怎么做的 -
15308冷郎
： 材料 牛肉,葱,姜,胡椒粉,椒盐粉,料酒少许,味达美2勺,面粉,油 做法 1.按常规发酵面团,不要太硬,最好稍软些. 2.发酵面团期间准备牛肉馅.牛肉剁碎,加葱末,姜粉,胡椒粉,椒盐粉,料酒少许,味达美两勺搅拌均匀使牛肉入味. 3.面团发酵完毕,分成若干剂子,剂子擀成中间厚边缘薄的面片,包一些肉馅进去,象包包子一样的手法,把包子翻面后用手掌按扁,继续醒20分钟. 4.平锅烧热后转小火,锅内刷层薄油,放入馅饼,待一面鼓起再翻面烙另一面,均匀着成金黄色,反复翻面两到三次,大约5分钟烙制一个.检验馅饼是否烙熟的方法:用牙签插入馅饼,牙签没有附着物即可.
琴彭19367774378：
青岛的早餐油炸韭菜馅饼怎样做的?看着只有韭菜,面很软. -
15308冷郎
： 1、面粉500克,清水300克,搅成软面团,表面刷油,盖上保鲜膜醒发15分钟2、韭菜洗净切沫,鸡蛋煎好倒入韭菜盆里,一勺蚝油,半勺十三香,少许盐和鸡精,再来点食用油,和均匀,调成馅,按照你平时吃法调就行3、面板刷油,醒好的面不用揉搓排气,直接分成等份就行4、把分好的面记用手按扁,放上馅,像包包子一样包好千万不要漏馅,口朝下,按扁.锅刷油,放饼,表面刷油,这样烙出的饼松软不硬,两面金黄熟透就好了
琴彭19367774378：
油炸的韭菜饼怎么硬的呢?怎么做能让饼炸出来是软呢? -
15308冷郎
： 韭菜饼的做法 主料 韭菜 250g 鸡蛋 2个 面粉 120g辅料 盐 6g 鸡精 3g 胡椒粉 2g步骤1.准备食才2.韭菜洗净,切碎,磕2个蛋,搅拌匀.3.放些面粉,一点水.4.放些盐,鸡精.胡椒粉,搅拌好.5.平底锅放些油,放一勺面糊,摊成两面焦即可.
琴彭19367774378：
油炸菜饼怎么做好吃 -
15308冷郎
： 主料韭菜300g小麦面粉500g辅料油100ml盐20g鸡蛋3个味精10g胡椒粉5g步骤1.韭菜切碎 鸡蛋炒好均匀的搅拌好 加入盐味精 调料粉2.面粉提前发好 和面3.把韭菜馅包在里面4.油锅热了之后放入菜饼5.金黄色的时候来回翻几下6.装盘就可以吃了
琴彭19367774378：
韭菜油饼的做法 -
15308冷郎
： 韭菜切成碎末,加入面粉,鸡蛋、盐、鸡精等,稍微多加一点水,调成稀释的糊状,然后平底锅放油,加热到7成热,把面糊倒入平底锅,慢慢摇平,待一面金黄后,翻面,煎另一面,两面都金黄即可出锅.
琴彭19367774378：
上饶,铅山人的韭菜饼是如何煎炸的? -
15308冷郎
： 下图是做油墩子的过程.把下图添加的罗卜丝改成切好的韭菜,就加工出韭菜饼了.
琴彭19367774378：
韭菜鸡蛋饼 油炸的 脆脆的 半圆 透明的 有些地方早餐可以看见,谁知道做这个怎么做 -
15308冷郎
： 主料 韭菜25O克 面粉3碗 鸡蛋3个 辅料 盐适量 花椒面适量 糖适量 味精适量 油适量 香油适量 韭菜鸡蛋饼的做法步骤1. 鸡蛋3个,面粉3小碗.2. 一勺花椒面(我的勺有点大,就算四分之一勺吧.)3. 一勺盐4. 一勺糖5. 鸡蛋打散加水和面6. 和成稀面加点色拉油和香油,调匀.7. 韭菜洗净控干水分切沫.8. 切好的韭菜放入面糊里调匀.9. 拌成这样就行了.10. 锅烧热,放一点油,一勺面放入平底锅里.11. 用勺子把面铺开,等底面定型了再翻面.12. 小火煎至两面金黄即可,翻面的时候可以再往锅里点一点油.13. 好了,一共做了八张饼,正好够我们一家三口吃.14. 切成块摆盘,配上葱油和蒜油,那是相当的美味了.
琴彭19367774378：
韭菜粉条饼怎么油炸的好吃
15308冷郎
： 个人见解,仅供参考,都吃过济宁的菜煎饼吧,面和的一定有劲,馅要多放油,根据口味干点辣椒,最好焯一下,半生就行,一定要放豆腐,和煮好的粉条
琴彭19367774378：
街头小吃韭菜油饼的做法 -
15308冷郎
： 原料:面粉、发酵粉、糖、盐.做法:1、具体发面方法见完美发面全攻略.我的朋友就是按安琪酵母后面说明上的比例,用温水将酵母化开,跟面粉揉搓成团的.做这个大饼面要和的适当软一些,我写的发面方法里水的分量是做馒头花卷的哦...
琴彭19367774378：
不发面的韭菜饼怎么做 -
15308冷郎
： 主料:韭菜 (50克) 面粉 (200克)做法: 1准备的用料.2韭菜洗净.3沥干切碎.4面粉加点盐,把切碎的韭菜加入,加水和成厚点的面糊.5加水和成厚点的面糊.6锅里加点油,不要太多,薄薄的一层就可以,烧热后加入几 勺面糊.7用勺子或者铲子摊平,表面变成透明的感觉翻面.8两面煎成金黄色就可以.9韭香扑鼻的饼就做好了.
