肉丁包馅的配方
答：1、面粉、清水、老酵面调制成团，发酵。2、将发酵后的面团加入小苏打揉匀，用湿纱布盖好，饧约10分钟。3、牛肉剁成0.5厘米大的颗粒。4、明笋、芹菜茎切成0.4厘米大的颗粒，豆瓣剁细。5、炒锅置旺火上，放入菜籽油烧至六成熟，下牛肉炒散籽，放豆瓣继续炒。6、炒至色红味香时，入姜末、明笋...
答：1、主料:五花肉200g,粉丝或粉条100g,大白菜100g,葱姜各50g。调料:食盐，安琪包子鸡精，甜面酱，酱油，料酒，糖。2、将五花肉切丁，葱姜多碎。3、将肉丁下过炒至变色后，放盐，安琪包子鸡精，酱油，料酒，糖各适量炒匀。4、大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分。5、粉丝或粉条用开水...
答：4、把五花肉肉丁、瘦肉丁和油菜碎、荠菜碎全部放入馅料盆，放入十三香、葱花、姜粉、盐、味精、生抽、黄酒拌匀即成。喜欢鸡蛋的朋友可以打一只或两只生鸡蛋在馅里一起拌匀。
答：食盐、鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖 3、做法：（1）将五花肉切成丁，葱、姜切成泥；（2）将肉丁下锅炒至变色后，放入盐、鸡精、酱油、料酒、糖炒匀；（3）大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分；（4）粉丝用开水烫软，切成小段；（5）把五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。4、秘方 ...
答：步骤：一、准备包子馅 1、蒜籽切成末 2、锅热油，烧至五成热，小火将蒜末爆香 3、然后放入肉丁翻炒，变色后加入香菇丁 4、炒匀后加盐、生抽、少许酱油和蚝油翻炒均匀即可，喜欢芝麻油味道的还可以加少许芝麻油 二、发面 1、面粉混合好酵母、泡打粉、白糖，加入250克清水搅拌均匀。2、放到温暖的...
答：加入生抽、老抽、十三香和蚝油拌匀腌制一段时间，让其更加入味。4. 调制馅料：将茴香馅儿与花生油拌匀，加入已腌制好的肉丁和适量的盐，充分搅拌均匀。5. 制作饺子皮：将面团分成小剂子，擀成饺子皮。6. 包饺子：将馅料包入饺子皮，包成自己喜欢的形状。7. 煮制：锅中烧开水，下饺子煮熟。
答：梅干菜肉包子的做法 1.酵母放温水里融化，分几次倒入面粉里用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大 请点击输入图片描述 2.趁着发面的时间做肉馅吧！五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开 请点击输入图片描述 3.肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀 ...
答：主要材料 苋菜：适当生鸡蛋：适当 自发粉,：适当肉馅：适当 辅材 麻椒：少量葱：少量 姜：少量米酒：少量 生抽酱油：少量盐：少量 芝麻油：少量 作法流程 1. 自发粉用温开水合成光洁的面糊，蒙上保鲜袋置放温暖潮湿处醒面20分钟；假如家里餐厅厨房温度算不上冷醒发时间不适合太长，时间长了...
答：4、将切好的肉丁放到炒锅中，炒至变色；再将姜末放进去，煸炒出香味；再往锅中放入甜面酱翻炒均匀；再放入老抽和白糖炒均匀；最后将葱末放进去，翻炒均匀，盛出晾凉。等到面图发酵至两倍大，拿出来放到案板上，揉出里面的空气。5、将面团搓成长条，用刀切成面剂子。用擀面杖将剂子擀成包子皮，将晾...
答：容器中倒入肉末、姜末、玉米油、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、鸡汁用筷子顺时针搅匀，直至肉馅变干。 3 顺时针快速搅拌 水分4次加入，每加一次用筷子顺时针快速搅至肉馅发干。 4 冷藏1小时即可 加入葱顺时针拌匀，加盖密封，放入冰箱冷藏1小时即可。 END 总结：以上就是关于鸡汁包子馅配方的具体操作...
网友评论：
包夜18860435351：
老北京肉丁包子馅的做法
50953宋枫
： 主料五花肉500g白菜500g小麦面粉500g辅料橄榄油适量盐适量甜面酱15g酵母10g葱10g姜5g鸡精3g十三香5g步骤1.面粉500g;2.温水270g化开的酵母;3.将酵母水慢慢的倒入面粉中,搅拌成雪花片状;4.揉成面团做到手光、盆光、面光即可盖上...
包夜18860435351：
如何制作肉包馅
50953宋枫
： 原料配方 面粉750克 净猪肉500克 生姜5克 酱油125克 水422毫升 净葱62.5克 香油60克制作方法 1.猪肉肥瘦按3∶7匹配.将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成大小不等的肉丁.在搅肉过程中要加适量生姜水,然后上酱油.上酱油的目的是找口(调节咸淡),酱油用量要灵活掌握.上酱油时要分次少许添进,以使酱油完全掺到肉里,上完酱油稍停一会,如在冰箱内放一会更好.如有拌馅机搅馅,上完酱油的肉不用停,紧接着上水即可.上水也要分次少许添进,否则馅易出汤.最后放入味精,香油和葱末搅拌均匀.
包夜18860435351：
白菜肉包子馅的做法
50953宋枫
： 您好,我知道您说的是哪种包子了,我敢肯定您想要的是山东包子!! 我给您介绍一下我家常山东包子的馅料调制方法,供您参考! 1.猪后鞧肉切丁,用盐、料酒、姜末腌10分钟入味,然后油锅8成热,下猪肉丁翻炒至变色,加花椒面和豆瓣酱...
包夜18860435351：
如何做包子馅
50953宋枫
： 包子馅的原料:五花肉 包子馅的配料:葱、姜、白菜、粉丝 包子馅的调料:盐、鸡精、酱油、香油 包子馅的做法: 1、五花肉切丁,葱切丁,姜剁末,放一起,加盐,鸡精,酱油,拌匀,再放油拌均匀.2、白菜切指甲大小的丁,再加盐抓抓...
包夜18860435351：
肉馅包子都有什么馅
50953宋枫
： 包子馅配方 大包的陷料料: 猪肉 300 克636f70793231313335323631343130323136353331333335313136 ,切片,鸡肉 300 克 ,切片,冬菇 6 朵 , 浸软,切片,油 3 大匙,姜 1 片 , 切碎,沙葛 200 克 , 切小片,熟蛋 6 粒 , 去壳, 切半...
包夜18860435351：
黏米包肉丁的做法,吃过黏米包肉馅挺好吃的,就是不会做,谁知道啊!
50953宋枫
： 黏米肉丁 主料 黏米(1000克)肉丁(1000克)鸡蛋(10只) 调料 生姜(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)色拉油(适量) 厨具 炒锅、煮锅、不粘锅 1 准备好原料,黏米淘洗干净,沥干水分. 2 烧开一锅水,水开后把沥干的黏米倒进...
包夜18860435351：
万洲酱肉包的馅做法?
50953宋枫
： 试试下面的做法吧: 酱肉包 用料 主料面粉500克五花肉150克猪肉500克 调料色拉油3汤匙葱1段姜5克老抽1汤匙甜面酱3汤匙花椒粉少许水280克酵母(干)4克 酱肉包的做法 1.酵母溶于水,加面粉揉匀成不软不硬的面团.滚圆后盖保鲜膜静置...
包夜18860435351：
灌汤肉包陷的制作方法
50953宋枫
： 用料 面粉 500g 糖 一勺复酵母 一勺 猪肉 250g 盐 一勺 生抽 一勺 耗油 一勺 料酒 一勺 糖 一勺 根据自己的喜好增添灌汤肉包的做法
包夜18860435351：
酱肉包子的肉馅怎么做?
50953宋枫
： 正宗酱肉包子的做法 原料: 五花肉、五香熏干、面粉 调料: 老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精、酵母 做法:1、将五花肉过开水焯一下,再放入凉水中,加老抽(酱油)、八角、花椒、盐、鸡精,水没过肉即可,先大火烧开后小火炖1小...
包夜18860435351：
肉包子做法 -
50953宋枫
： 1.准备材料 2.温水溶解酵母,将酵母水分多次倒入面粉中,边加水边揉面,最后揉成光滑的面团,室温醒发1小时 3.猪肉切成1厘米见方的肉丁,大葱切成同样大小的小片,姜切末 4.肉丁中加入面酱、盐、胡椒粉、料酒、花生油和香油 5.搅拌均匀后腌制半个小时 6.腌制好的肉馅拌入大葱 7.搅拌均匀即成包子馅 8.发好的面团拿出揉匀,揪成小剂子 9.将面剂子按扁擀成圆皮 10.取一张面皮,放入肉丁馅 11.捏褶收口成包子 12.做好的包子盖湿布发酵20分钟 13.凉水上屉旺火蒸约18分钟,关火焖5分钟
