肉丸子的做法视频教程
答:猪肉丸子用油炸一下做好吃又简单炸猪肉丸是一道美食,制作原料主要有五花肉、葱段姜片、鸡蛋、馒头、糖、盐、花椒大料、香叶桂皮、酱油、淀粉、鸡精、食用油、料酒。1、肉一定用刀剁碎,外面绞的肉口感不好。2、葱姜大料等一定要投前煮好水放凉,如果直接放入肉中一起绞拌,葱姜熟的快丸子熟得慢,...
答:正因为肉丸子的美味,让人无法抗拒的吸引力。我自己在家里做了无数次,看了不下几十个视频和文章教程。最初认为做出Q弹的肉丸子是很简单的事情,可以说是一见功夫,看一眼就学会。搞砸了几次后,不得不承认,要想做出Q弹的肉丸子还是有技巧的。为什么肉丸子做法易学难精,就是因为没掌握关键步骤和...
答:做法如下:食材:猪肉、鸡蛋、葱、白、姜、味极鲜(生抽)、料酒、白胡椒粉、耗油、盐。1、市场买的前肘肉,八分瘦肉二分肥肉,绞成肉馅,或者你对卖肉的人说一下,用来做什么,偏肥还是偏瘦。2、葱白和姜准备好,葱白切碎,姜用研磨器磨碎,用一半。3、这里用料的勺子用的是家用的普通勺子,大约...
答:步骤如下:1、肉馅加料酒,酱油,蚝油,鸡蛋,顺着一个方向搅拌均匀。2、葱姜剁碎,五香粉,香油加在肉馅里,藕去皮切碎,加在肉馅里,搅拌均匀。3、炒锅放油大火加热,下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火,下肉丸子。4、可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起,一手拿个平勺整形。5、中小火炸熟即可...
答:用料: 马蹄:适量肉糜:适量油条:两个料酒:适量盐:适量糖:适量胡椒粉:适量全蛋:一个蒜香粉:适量 收起 步骤:1 油条切碎,马蹄去皮切碎,和肉糜、全蛋放一起,加料酒、盐、胡椒粉、蒜香粉、少量糖顺时针搅拌均匀 2 将肉糜滚成合适的大小,油温四层热时,将肉丸放入油锅 3 注意油温一定要最小火...
网友评论:
尤侍15024668916:
猪肉丸子制作方法
40009从青
: 1.把猪肉切定剁细.2.先把葱姜洗好.3.葱姜切成碎末,和肉放到一起.4.加入料酒、盐、糖、胡椒粉,调制均匀.5.用手攥成丸子.起锅加水,烧开后放入肉丸子煮10—15分钟即熟
尤侍15024668916:
制作肉丸子的方法步骤窍门 -
40009从青
: 肉丸子做法一材料:准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉.做法:1、先把生姜、葱、切碎备用.2、将买的肉末加入生姜、葱碎中.3、再用刀继续剁成泥.4、把馒头放水里泡下.5、等馒...
尤侍15024668916:
炸肉丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
40009从青
: 1.将所以材料准备好.2.姜蒜切沫.葱切小段.3.将肉剁成肉馅.然后放入姜蒜沫.4.剁均匀以后放入葱段.5.将葱与肉馅剁均匀后放入碗中.6.肉馅中放入老抽着色,盐鸡精炒菜王料酒调味.7.搅拌均匀后腌制半小时入味.8.起油锅,多放点油.9.待油烧热后将肉团成团放入油锅中炸.10.一个一个炸透后捞出.复炸一遍.摆盘.
尤侍15024668916:
自制肉丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
40009从青
: 自制肉丸的做法 食材用料 芹菜一小株 胡萝卜小半截 香菇4朵 马蹄4个 鸡蛋1 蕃薯粉一小把1.准备材料6.捏成肉饼(样子有点难看)7.入锅煎至两面金黄8.再放入蒸锅蒸十分钟
尤侍15024668916:
浙江长兴肉丸的做法 -
40009从青
: 肉丸子的做法 1. 准备所需材料2. 将姜沫、蒜沫、葱花、鸡蛋加入肉沫里3. 再加入酱油、玉米淀粉、盐、香油、胡椒粉4. 把它拌匀,然后打搅上劲5. 锅内加入清水烧开6. 用虎口挤出肉丸子7. 将挤出来的丸子全部放锅内,然后开大火煮6分钟左右8. 再捞出沥干水分9. 锅内加入适量清水、酱油、五香粉、料酒10. 烧沸后加入丸子11. 稍煮片刻后加入水淀粉勾芡12. 最后撒上葱花即可出锅
尤侍15024668916:
红烩肉丸的家常做法大全怎么做好吃视频 -
40009从青
: 红烩肉丸的家常做法 主料猪肉馅600克葱1根姜30克蒜1头番茄酱100克西红柿3个玉米淀粉30克植物油400毫升鸡蛋3颗辅料 黑胡椒 10克 盐 20克 糖 20克 料酒 20毫升 酱油 15毫升 蚝油 10毫升 1. 主料为猪肉馅,用牛肉馅也是可以的哦...
尤侍15024668916:
肉丸子是怎么做成的 -
40009从青
: 主料:五花肉1块 辅料:荸荠5个、鸡蛋1个 调料:色拉油适量、食盐20g、酱油适量、葱半颗、姜3片、淀粉1匙、花椒粉适量、五香粉适量 肉丸子的做法:【肉馅的调制过程】:1.去膘五花肉洗净放在案板上,用刀先切成小肉片,再剁成肉末.2....
尤侍15024668916:
猪肉丸子制作方法 -
40009从青
: 丸子 猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料.清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸...
尤侍15024668916:
新手指南:肉丸子怎么做不会散,而且好吃又有嚼劲 -
40009从青
: 原料:后腿肉(一斤左右)、葱花(适量)、姜(少许)、鸡蛋清(二个)1、自己剁出来的肉做肉丸比较好吃些.如果想省事话可以用绞肉机,但做出来效果口感不好.(小窍门:剁的时候要顺着一头剁到另一头,然后用刀把下面的翻上来一...
尤侍15024668916:
红烧丸子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
40009从青
: 红烧肉丸子的做法步骤1.猪肉洗净2.剁成馅放大碗里3.切好葱姜蒜末4.葱姜蒜末放大碗里,加上料酒盐生抽拌匀5.加一个鸡蛋6.顺时针拌匀,多拌一会,拌起劲7.做丸子8.放在烤盘里,五分钟,180度9.烤好后10.另备葱姜蒜丝11.起锅烧油,加葱姜蒜丝下锅炒香12.加适量水13.加生抽14.加点白糖15.下入丸子小火煨煮两分钟16.最后用湿淀粉勾芡,加盐即可出锅