肉盒的面怎么和面做出来软
答：做肉盒子怎么和面 1. 准备材料：面粉、水、盐。2. 把面粉放入一个大碗中，加入盐，慢慢地加水，用筷子或手指搅拌，直到面团成型。3. 把面团放在台面上，用手揉搓几分钟，直至表面光滑。4. 把面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置约15分钟以让其回缩。5. 按肉盒子的配方添加馅料。把馅料搅拌均匀...
答：在制作肉盒的过程中，掌握和面的技巧是非常重要的，在和面的过程中一定要注意自己加水的方式，最好是先使用凉水再使用温水，这样制作的面团会更加的柔软一些，而且肉和的口感也会更好。有一部分的人群在弧面的过程中会选择用烫面的方式，其实这种做法是没有必要的，而且也会影响到整体的口感。对于新手来...
答：生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。9、饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。10、用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。11、三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
答：一、相关回应有一些经常制作肉盒的人表示，如果想要保持更好的口感，就需要掌握正确的和面方式。在和面需要加水时，最好一半采用凉水，一半采用凉水，这样所活出来的面也就更加的柔软，制作成肉和口感也就更好。有些人在和面时可能会进行烫面，其实这完全没必要，这也会影响到肉盒的口感。可见掌握正确的...
答：生抽、盐、十三香，花椒粉搅拌均匀。i.饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。j.用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。k.三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
答：选材：面粉：选择高筋面粉，这样做出的肉盒皮会更加有弹性和嚼劲。猪肉：选用猪后腿肉，肥瘦相间，切成小丁，这样馅料更加鲜嫩多汁。配料：葱、姜、酱油、香油、盐、糖、五香粉等调味料要适量，以提升肉馅的风味。和面：将面粉加入适量的温水，边加水边搅拌，直至面团成型。面团要揉至表面光滑，有一定...
答：在和面时加些熟油（最好是动、植物混合油），适当调些味道，一点盐或糖之类，以增加最后口感，一点就行，温水适量，和均后，以不沾手为界（面硬些好）。醒面30分钟以上。炸肉盒子的时候一定要中小火，否则会外焦里生。相关说明 肉盒子是流行于我国北方小麦产区的一种面点，以面团包裹由肉类，红薯...
答：2.制作肉盒子需要准备面粉，将面粉放入盆中，接着加入两勺食用盐，再用一半的开水和一半的凉水来分别和面，等搅拌出了棉絮状之后，加入食用油进行搅拌，接着揉搓成一个面团，直到表面光滑了之后也就可以放在一旁醒发半个小时的时间。3.面团发酵好了可以将面团分成一个个的小剂子，接着用擀面杖擀成一个...
答：肉盒子的和面方法如下：用料：猪腿肉500g、茴香半把、面团、普通面粉500克、温热水270ml、盐3克、肉馅儿调料、鸡蛋1个、盐1勺、食用油10ml。1、冷水和面。2、揉至手光、盆光、面光。3、分割成55克的小剂子若干个（双数）。4、擀成薄薄的面皮。5、放上调好的馅料，包成肉盒子即可。
答：加入老抽2克、生抽、盐、十三香、花椒粉搅拌均匀。饧好的面团平均分成3份，取一份面团擀成边缘薄中间厚的圆饼，放入肉馅封口。用手掌按扁，封口朝下，然后用手指和手掌按成圆饼，也可以用擀面杖擀成圆饼。三个肉盒全部做好就可以入油锅炸了。160度油温，放入一个肉盒，炸至两面金黄捞出。
网友评论：
冶败17354633799：
香酥肉盒面怎么活?就是特别软的 -
34735穆便
： 亲您好,您可以用温热的说和面.
冶败17354633799：
肉合的面怎么做的软i -
34735穆便
： 肉盒怎么做 材料 猪肉馅500克,香油适量,面粉300克,酱油2小勺,蒜末1大勺,葱少许,鸡蛋1个,木耳末100克,胡椒粉11小勺,盐少许 做法1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中
冶败17354633799：
肉盒子的面怎么和 -
34735穆便
： 主料:面粉200克,猪肉(去皮)300克,香菇50克; 配料:鸡蛋一个,淀粉、芝麻油、生抽、料酒、鸡粉、五香粉、蚝油、胡椒粉、生姜、葱各适量; 做法: 1、面粉中加入适量的温水,将其揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟; 2、猪肉...
冶败17354633799：
炸肉盒的面如何和 -
34735穆便
： 面粉、水、鸡蛋,加一点酵母,效果会更好.先把面粉加入水,用筷子搅,逐量加水,直到成糊状,再加入一个打散的鸡蛋 ,搅拌均匀.用温水调好一勺尖儿酵母粉,放入糊中.看你要炸的东西的量订糊的量.放置一会就行了,别忘了加点盐.
冶败17354633799：
肉盒怎么做又软又好吃 -
34735穆便
： 主料】:面粉、五花肉【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面...
冶败17354633799：
正宗肉盒子面怎么和 -
34735穆便
： 肉盒子的面1、和面时水要一点点的加入,以便更好地掌握用水量; 2、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉,比纯瘦肉馅的会更好吃哦;3、煎制时先将盒子略煎,待底部成型后加入少许水,盖上锅盖,可以让盒子更易熟透;但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油),这样煎出来的盒子才会外焦里嫩;4、煎制时火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透
冶败17354633799：
做肉盒怎么和面 -
34735穆便
： 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
冶败17354633799：
肉合的面如何调配啊 油炸后外酥内嫩 -
34735穆便
： 你好,肉盒面其实与油条面是一样的,和面时加点食用盐、面欣酥或泡多源,就会蓬松饱满、外酥里软,凉了不发硬.
冶败17354633799：
小笼包的面怎么发的软
34735穆便
： 1. 材料:面粉,酵母,水,白糖 用具:盆,纱布 步骤: 1)一公斤面,大约这么大的碗要一碗水,倒点酵母放水里,大约水的表面铺满就差不多了,稍微静置融化酵母,然后放两小勺白糖进去,搅拌均匀. 融化发酵粉的的水最好是温水(不烫...
冶败17354633799：
肉合子的面如何又软又筋道 -
34735穆便
： 你好,好办,使用高筋面粉,和面时加点食用盐、泡多源,肉合松软可口,蓬松饱满,凉了不发硬.
