肉盒子的面怎么和才软
答：肉盒子的和面方法如下：用料：猪腿肉500g、茴香半把、面团、普通面粉500克、温热水270ml、盐3克、肉馅儿调料、鸡蛋1个、盐1勺、食用油10ml。1、冷水和面。2、揉至手光、盆光、面光。3、分割成55克的小剂子若干个（双数）。4、擀成薄薄的面皮。5、放上调好的馅料，包成肉盒子即可。
答：主料面粉300g牛肉末500g辅料大葱适量粉条适量盐适量酱油适量五香粉适量料酒适量味精适量香油适量生姜适量步骤1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅2.取一小块面团，放上肉馅3.面皮将肉馅包好，按成圆饼4.放锅中...
答：3.然后将两个面团揉捏均匀，在加少量的油，揉成一个光滑的面团，在醒半个小时左右。4.最后是案板上抹上一些油，将面团分成炸肉盒需要用量大小的小份面剂子即完成了。制作炸肉盒子的面粉小技巧：1.制作这种食物所用的面团，是不需要加入酵母的。肉盒子和菜盒子的制作方法一样，只是所用的馅料不一样...
答：具体步骤：一、准备普通面粉，再准备适量的温水50°左右（稍稍有点烫手就可以），将温水分次倒入面粉中搅成面絮状，不要有干面粉，我们这个面团是需要和的软一点，我的经验是面絮的疙瘩越大揉出来的面团就比较软，揉好面团，盖盖醒个2-3分钟揉光，再醒15分钟左右。韭菜盒子怎么做最好吃？和面是...
答：做肉盒子面怎么活？首先和面要用温水。温水活出来的面比较好！把活好的面醒发半小时以后再用。
答：牛肉盒子用料 牛肉馅 500克 粉条 大约200克 面粉 300 葱姜末 适量 植物油 适量 牛肉盒子的做法 面粉里加入大约10克盐！加入水和成面团！面团稍软！要比和的饺子面团软些！揉匀后放置1小时！肉馅里加入适量麻油！顺时针方向搅匀！再加入盐和花椒粉调味再同方向搅拌均匀！加入葱姜末生...
答：1、300克面粉中加入3克食用盐。2、加入170克温水，搅成絮状。3、加温水和面会使面团更加松软。4、揉成面团。5、醒10分钟。6、醒好后揉光滑。7、取出分成8个剂子。8、每个剂子揉成长条，放入盆中。9、加入50克食用油。10、每个面团都裹上食用油。11、再醒面一小时。12、这样一份松软的菜盒子...
答：2、将油加热至5成，放入肥瘦肉和姜碎炒散，至变色加料酒和酱油翻炒均匀，关火将其它配料依次加入，混合均匀，加入盐、酱油、香油、鸡精调味。3、将醒好的面分小剂子，擀成中间厚周围薄的皮备用。4、圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边，将圆皮的另一边折合过来，先捏合中间，再用...
答：9、包入馅料。10、再捏出花边。11、平底锅烧热倒入少许油，油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄。12、沿着锅边倒入没过盒子一小半的水。13、盖上盖子，小火焖至水分收干，锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了。14、韭菜盒子翻个面，将表面也煎出金黄的颜色即可。15、韭菜盒子成品图。
答：2．将白面分成325克和175克两份，先把多的一份倒入盆内，加熟猪油75克，用搓匀，然后倒入温水（边倒水边搅）打起穗子，揉好扎光，制成皮面。再将175克面粉与熟猪油75克和起，搓成酥面。3．将两种面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿...
网友评论：
卫竖15134116046：
正宗肉盒子面怎么和 -
63103燕胀
： 肉盒子的面1、和面时水要一点点的加入,以便更好地掌握用水量; 2、馅料中的猪肉选用时略带少许的肥肉,比纯瘦肉馅的会更好吃哦;3、煎制时先将盒子略煎,待底部成型后加入少许水,盖上锅盖,可以让盒子更易熟透;但是水干后一定要揭开锅盖再将其煎黄(再加入少许油),这样煎出来的盒子才会外焦里嫩;4、煎制时火不要太大,以免表面烧焦而中间仍未熟透
卫竖15134116046：
炸肉盒的面如何和 -
63103燕胀
： 面粉、水、鸡蛋,加一点酵母,效果会更好.先把面粉加入水,用筷子搅,逐量加水,直到成糊状,再加入一个打散的鸡蛋 ,搅拌均匀.用温水调好一勺尖儿酵母粉,放入糊中.看你要炸的东西的量订糊的量.放置一会就行了,别忘了加点盐.
卫竖15134116046：
肉合子的面如何又软又筋道 -
63103燕胀
： 你好,好办,使用高筋面粉,和面时加点食用盐、泡多源,肉合松软可口,蓬松饱满,凉了不发硬.
卫竖15134116046：
肉盒子的面怎么和 -
63103燕胀
： 做肉盒用发面,做法如下:一、材料 面粉250克,猪肉馅100克,大葱2段,酱油2汤匙,粉条30克,生姜1块,料酒2汤匙,五香粉5克,味精3克,香油5克,食盐5克.二、做法1.面粉和成比较软的面团,反复揉揣至面团表面光滑,醒1个小时;牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅.2.取一小块面团,放上肉馅.3.面皮将肉馅包好,按成圆饼.4.放锅中用小火煎炸.5.两面煎炸至金黄色即可.
卫竖15134116046：
做肉盒怎么和面 -
63103燕胀
： 原料:鲜香菇、肉、虾仁、蛋配料:盐、糖、水淀粉友情提醒:香菇含有维生素C,能起到降低胆固醇、降血压的作用.香菇汁完全可以代替降压剂,而且没有副作用香菇肉盒的做法:1.肉和虾仁揉碎均匀,加入蛋,调味料和葱末顺着一个方向搅拌至粘稠2.鲜香菇剪蒂背部划十字刀,用盐,糖和水淀粉勾芡汁待用3.在香菇上洒盐,和生粉,填入馅,最后在上面涂上蛋液4.平底锅烧热油放入香菇肉盒(肉面朝下),转小火煎至微黄5.翻面再稍微煎虾,加入欠汁煮至汁收差不多,淋上香油即可
卫竖15134116046：
肉盒怎样和面 -
63103燕胀
： 肉盒和面以及做法如下:一、用料 面粉 200克 、 水 120克 、 肉馅 100克 、 粉条 50克 、 葱 半根 、 姜 两片 、 老抽 10+2克 、 生抽 6克 、 盐 2克 、 十三香 1克 、 花椒粉 1克 二、步骤1、酵母用温水融开2、酵母水分次加入面粉中3、揉成表面...
卫竖15134116046：
正宗肉盒子面怎么和 -
63103燕胀
： 将面和的软一些,在放上半个小时以上让它醒好了,就很软并且有筋性,作出来肉盒子皮子很薄.
卫竖15134116046：
肉盒怎么做又软又好吃 -
63103燕胀
： 主料】:面粉、五花肉【配料】:葱、姜、粉条【调味料】:生抽、老抽、盐、五香粉、花椒粉 香油【做法步骤】1、我们先来和面团,盆中放入面粉从中间分开,一半用开水和面边加开水边搅拌,搅拌至没有干面粉再把另一半用凉水和面...
卫竖15134116046：
如何发面才使肉包皮松软今天有兴趣自己做肉包,面发的挺好的,可是蒸
63103燕胀
： 面和的不要太硬,和面的时候,不但要放酵母,还要放点白糖.盐.色拉油(这三样点到为止) 包子做好以后,盖上布,让包子发一会,再上笼蒸,这样,蒸出的面会又软又香又有弹力
卫竖15134116046：
炸肉盒子的面怎么和 -
63103燕胀
： 主料:莲藕400克,猪肉(肥瘦)150克 调料:小麦面粉9克,小麦面粉50克,五香粉3克,苏打粉1克,酱油30克,盐3克,大葱5克,姜3克,芝麻酱100克 炸肉馅藕盒的特色:外酥里嫩,味道鲜香. 教您炸肉馅藕盒怎么做,如何做炸肉馅藕盒...
