腊肉腌了十天能晒吗
答：腊肉腌制5至7天后便可进行晒制。将腌制好的肉体悬挂在能够接受阳光照射且通风的地方，直至肉体出油。通常情况下，晒制一周为最佳时长，晒制过程中需注意，白天应将腊肉放置在阳光下晒，若遇到雨天，应迅速将腊肉收回，防止发霉。若希望腊肉味道更加浓郁，可以适当延长腌制时间，但冬至之后腌制的腊肉需要...
答：此外，晒腊肉的过程也有讲究。晒腊肉时要选择通风良好、阳光充足的地方，这样既可以通过阳光中的紫外线进一步杀菌，又能让腊肉逐渐失去水分，形成紧实、有嚼劲的口感。晒制的时间也要根据天气和腊肉的具体情况来调整，一般晒到腊肉表面干燥、色泽金黄即可。综上所述，腌制腊肉7天左右再晒是一个比较合理和...
答：冬至后腌腊肉需要腌制2天后晾晒。主料：五花肉一斤 调料：食盐25克、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、调和油、红糖适量 1、将准备好的一斤五花肉洗干净，沥干水分备用。2、把生抽，老抽，盐，红糖，料酒，花椒，八角等调料全部倒入五花肉均匀涂抹。3、将均匀涂抹的腊肉放入保鲜盒中。4、保鲜盒放入冰箱腌制...
答：腊肉腌制5 ~ 7天后可以晾晒。 腌制时，肉不要用水洗，骨头全部剔掉，切成2斤左右的长条，用盐把肉的表层全部搓擦一遍，然后分层装入容器里，放时每层再撒上一些盐；最后将容器口扎紧。一星期之后将肉翻一次身，表面再撒一些盐，拿出挂在阳台上晾晒，这样的腊肉可以放较长时间。腌十斤腊肉要放大约...
答：腊肉腌制4天就可以晾晒了。做腊肉腌制的时间太长，腌制时温度过高导致肉里的细菌发酵，因此肉会发酸，腌制一般一天就够了，然后放外面晾晒，最好晚上放外面吹吹风，这样不容易坏。腊肉一般腌制3-7天左右就可以了，若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次，拿出来...
答：腊肉要腌5-7天后可以晒，腌制过程中建议每天都去翻动一次，观察腊肉的情况。将腌好的肉，一条条挂在通风可晒阳光之处，直至出油。一般晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感...
答：可以。用户选择腌制时间十天左右的腊鸭腿来作为原材料，取用食材的时候一定要将腊鸭腿用开水清洗干净，来可以洗去表面的真菌，可以很好的降低腊鸭身上的亚硝酸盐。在烹调腊味的时候一定要注意亚硝酸盐含量，因为经常食用腊味对身体会造成不适的情况。烹调腊鸭腿一定先将腊鸭腿清理干净，保证食材的健康，能够...
答：冬至前后是腌腊肉的好时机。如果早了，温度还不够低，晒出来的肉容易臭。不过，冬至前的太阳辣辣的带着毒气，不象冬至后的日头，温暖而和气。所以，一般冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒。经阳光曝晒，腊肉晒得流油，晒出腊肉特有的咸香味。晒一个星期左右。将腌好的五花肉，一条条挂在通风可晒阳光之...
答：腌肉一般腌制3-7天左右就可以晒了。若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。腊肉一般腌制3-7天左右就可以了，若喜欢味道重点的可以多腌制几天，但冬至后腌腊肉需要腌制7天再晾晒。每天翻动一次，拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻...
答：七天左右就可以收了。做腊肉一般腌制7天后晾晒，晒一周最佳。晒的时候注意，白天挂到太阳底下晒，如果中途碰上下雨天，就先把腊肉放存冰箱，避免发霉。傍晚和晚上湿气重，傍晚要收起放冰箱，以防夜晚有寒露，影响口感，风干直至腊肉泛出油光即可。家常腊肉制作方法：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，...
网友评论：
朱郎19316295061：
腊肉可以直接晒太阳吗 -
58014西鱼
： 腊肉可以晒太阳.冬至后腌腊肉需要腌制7天后晾晒.每年的农历腊月(大约在阳历一月份)可以腌制腊肉.腌制一星期之后将肉翻一次身,表面撒些盐,十四天后才可拿出挂在阳台上晒.晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天...
朱郎19316295061：
腌肉几天可以拿出去晒干?还是阴干? -
58014西鱼
： 腌肉经过4~5天的腌制后,就可以将肉取出,挂在阴凉通风处晾干. 每年农历十月至十一月,天气晴朗,北风干燥的小寒时节,正是生晒腌肉的最佳时机. 晾晒以温度15℃以下,风大场所为佳.如果遇到持续温度升高,或气温在15℃以上,或...
朱郎19316295061：
咸肉腌几天可以拿出来晾晒
58014西鱼
： 咸肉腌4至5天可以拿出来晾晒.腌的咸肉要用热水过一下,这样可以除去腊肉表面的杂质,而且,还能将腊肉的油汁封住,如果不用开水冲烫,直接晾晒就会导致腊肉发干发柴,影响口感.咸肉一般是指腊肉,是中国腌肉的一种,主要流行于四川、湖南和广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”.腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质不变,长期保持香味,还有久放不坏的特点.此肉因系柏枝熏制,故夏季蚊蝇不爬,经三伏而不变质,成为别具一格的地方风味食品.
朱郎19316295061：
腊肉需多少天才能晒好 -
58014西鱼
： 做腊肉一般需腌制5-7天(一般腌3天就能入味了,但是腌的时间越长越香.具体腌的时间要看当时的气温,必须要低于15度以下,这样肉类才不会坏),腌制好后拿出去晒太阳.并且,在腌制过程中最好每天都去翻动一次,观察腊肉的情况. ...
朱郎19316295061：
腌制好的腊肉在外面晾晒几天可以 -
58014西鱼
： 腊肉是中国的传统美食,一年四季都可以吃到!腊肉一般是快过年的时候开始腌制.不少人困惑,腊肉腌多久可以晒太阳?关于,腊肉一般腌制多长时间?腊肉腌多久可以晒太阳?5号网小编来为您一一解答!腊肉一般腌制多长时间 腊肉在中...
朱郎19316295061：
腌制腊肉没太阳晒会怎样 -
58014西鱼
： 腊肉不能晒的,只能挂在阴凉通风处风干.腊肉要是被太阳晒容易出油,影响口感.需要准备的材料:五花肉,大料,盐,冰糖,酱油,花椒1、首先五花肉洗净切块晾干.2、然后在准备好调料.3、这时在悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天.4、这是腌制两天的肉块.5、最后把他晒在阴凉处风干就可以食用了.
朱郎19316295061：
咸肉要腌多久才可以晒 -
58014西鱼
： 腌制3-4天就可以拿去晒了,咸肉具体做法如下:主料:五花肉4350g、泡菜盐232g 辅料:油适量、盐适量、八角2瓣、桂皮5片、花椒适量 步骤: 1、选择好五花肉,切成大条 2、称好泡菜盐 3、炒锅烧热,倒入泡菜盐 4、转中小火,...
朱郎19316295061：
腌制腊肉一个礼拜了,没有出水能晒吗 -
58014西鱼
： 可以挂起来了,不要放在太阳下直接晒,要放在阴冷通风,最好是北风直接吹刮的地方.
朱郎19316295061：
腊肉晒几天就可以收了? -
58014西鱼
： 腊肉经过15至20天的熏制或风干、日晒,肉条逐渐失水变干,色泽由白变作金黄剔透,每100公斤鲜肉出成品70公斤左右.具体腌的时间要看当时的气温,需要低于15度以下,肉类才不会坏,腌制后拿出去晒太阳.并且,在腌制过程中每天都去...
朱郎19316295061：
过年淹的腊肉没有腊味,可以在日头地晒一下太阳不? -
58014西鱼
： 腊肉是经过淹制,晒制或烘烤后,才是有腊肉味,如果晒制的时间不够,就不会有腊肉味,可以再晒几天,但春天已经有苍蝇和各种飞虫,注意防止蚊蝇叮咬.
