腊肠的10种家常做法
答：1、青椒炒腊肠（1）青椒3个、腊肠6根、洋葱1个、大蒜1个、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精少许、蚝油适量、十三香少许。腊肠切片，辣椒也切片备用。（2）洋葱洗净切片备用；（3）蒜切碎粒备用；（4）炒锅放油，下入蒜粒爆香；（5）下入香肠翻炒出油；（6）放入洋葱片；（7）放入蚝油、酱油...
答：腊肠最好吃的十种吃法：腊味煲仔饭、荷兰豆炒腊肠、西兰花炒腊肠、腊肠白菜卷、青椒炒腊肠、腊肠蒸娃娃菜、腊肠炒芹菜、腊肠小馒头、腊肠萝卜糕、蒸腊肠。始见载于北魏齐民要术的灌肠法，其法流传。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油肠，老抽肠及鸭或猪肝肠，统称润肠。腊肠为广东、香港和澳门和南...
答：1、腊香肠炒豆角材料：豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐。做法：把豆角洗净后掰成段，在锅中烧沸水，把豆角焯水后取出；用锅中的水煮一下香肠，取出后放凉，切成片状；在炒锅中加入适量食用油，烧热后爆香葱姜蒜；把香肠放入锅中翻炒，随后加入豆角；倒入生抽、盐和糖，翻炒熟即可。2、腊香肠炒...
答：腊肠炒菜做法步骤如下：用料：花菜400克、腊肠三根、蚝油3勺、老抽3勺、酱油3勺、料酒3勺、鸡精2勺、盐适量、葱姜蒜适量、辣椒干适量、小米椒3个 1、洗菜花的时候放少许的盐，浸泡15分钟后，再洗两遍再捞出控水。2、准备好、小米椒、姜、葱、蒜、辣椒干，（你们可以根据自己的分量来准备料头）。3...
答：腊肠做法大全 1腊肠蒸蛋 食材：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量 做法：1.将香肠切片，摆在盘子里，摆两层；2.中间打上一只鸡蛋；3.在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐；4.上锅蒸至香肠流油即可。2腊肠饭 食材：大米一碗，香肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、...
答：腊肠的家常做法 腊肠鸡蛋炒饭 材料 冷饭2碗左右，胡萝卜一小段，葱花少许，腊肠一根，鸡蛋一个，盐，水，胡椒粉，酱油。做法 1.腊肠，胡萝卜切粒。2.鸡蛋打散，油烧热后，鸡蛋放进锅里炒熟后，划开成小块，盛起备用。3.炒完鸡蛋的锅再放油，烧热后，把腊肠粒放进略炒后，把胡萝卜粒也放进...
答：腊肠炒年糕：将腊肠切片与年糕片、青菜等一起炒制，是一道色香味俱佳的家常菜。腊肠的咸香味与软糯的年糕相结合，口感丰富。腊肠炖豆腐：将腊肠与豆腐一起炖煮，腊肠的香味能够渗透到豆腐中，使豆腐变得更加鲜美。这道菜简单易做，营养丰富。腊肠蒸蛋：将腊肠切片铺在打好的蛋液上，蒸至蛋液凝固。腊肠...
答：腊肠卷春卷：将腊肠切丝与其他蔬菜一起包入春卷皮中，油炸至金黄酥脆，是一道美味的小吃。腊肠煲土豆：将腊肠与土豆一起炖煮，土豆吸收了腊肠的香味，软糯可口。腊肠炒粉丝：将腊肠与粉丝、蔬菜一起炒制，粉丝吸收了腊肠的味道，是一道快手下饭菜。这些只是腊肠在家常美食中的一些常见做法，实际上，腊肠...
答：腊肠，又称香肠或者干肠，是一种经过腌制和风干处理的肉制品，主要原料是猪肉，辅以食盐、糖、香料等调料。腊肠的家常做法多样，可以根据个人口味和喜好来调整。蒸腊肠：将腊肠洗净后，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟，待腊肠熟透即可。蒸好的腊肠切片，可以直接食用，也可以搭配白饭或者作为其他菜肴的配料...
答：茄子可以和腊肠一起炒，因为茄子需要吸收很多油才好吃，而腊肠可以边炒边给茄子吸收油。茄子炒腊肠的做法是，将茄子切成块状，用油炒至金黄色，然后放入腊肠中翻炒，再加入适量的盐和调料，翻炒均匀即可。10、腊肠炒韭菜 腊肠炒韭菜是一道美味的家常菜。首先，将香肠切成斜片，韭菜洗净后切成段。然后，...
网友评论：
董很15878615834：
清炒腊肠的做法,清炒腊肠怎么做好吃,清炒腊肠的家常 -
17357第钱
： 材料 上好的猪肉,辣椒面,花椒粉,优质白酒,白糖,精盐 做法 1.用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时. 2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米左右再用线绳栓,最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼,放掉肠内的空气. 3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右,晾去多余水份. 4.最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天.
董很15878615834：
腊肠怎么做好吃? -
17357第钱
： 腊肠,是指以肉类为原料,切绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品,是中国肉类制品中品种最多的一大类产品.瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(...
董很15878615834：
腊肠的美味吃法有哪些??? -
17357第钱
： 腊肠的几种美味吃法:腊肠的吃法繁多,不仅可直接水煮、油煎或烧烤. 传统就是蒸吃,水煮.就是水开后放上腊肠,蒸或煮20分钟.直接切片食用. 切片炒菜.可以炒蒜台,青蒜,青豆,辣椒.蘑菇......不要在放盐了,哈哈腊肠是咸的 下面我介绍几...
董很15878615834：
腊肠腊肉的最简单烹饪方法?
17357第钱
： 1 用温水洗净 2 放高压锅蒸5分钟 3 切片装盘,吃前加热,原汁原味又简单.
董很15878615834：
腊肠的做法 -
17357第钱
： 先去买猪肉,肥廋比例最好是肥三廋七,这样的比例腊肠才不会太油腻,也不会太柴.记得在卖猪肉的时候记得叫工作人员帮你把猪肉跟猪皮分开.买一些肠衣,在卖猪肉的地方会有肠衣买的了. 回到家就把猪肉洗干净切成肉丁,然后就下盐,...
董很15878615834：
腊肠制作方法和配方 -
17357第钱
： 配方:猪腿肉、猪小肠、盐、草果粉、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、红曲米、红糖末、白酒. 制作方法: 1、灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净; 2、把肉切成大片,取白酒把红糖末化开连同精盐、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉,丁香粉与肉片拌均; 3、肉面覆一层保鲜膜送入冰箱静腌一晚.肉在腌渍的过程中时不时搅拌一下便于入味,余下的白酒及红曲米第二天备用; 4、将余下的白酒化开红曲米与肉片搅拌均匀; 5、把小肠头套在灌肠器口,用棉线扎紧,就可以往里面塞肉了,每隔三四十厘米用棉线把肠子扎紧,用针刺破肠衣排出肠内的空气.经过晾晒即可食用.
董很15878615834：
怎么做腊肠
17357第钱
： 食材准备:猪肠衣,五花肉,姜,料酒,盐,白糖,白酒,白胡椒粉,红曲粉等.具体做法步骤如下:第一步:我们先来准备猪肠衣,以前我做腊肠时都是买来猪肠自己弄肠衣的,这次偷懒,直接叫朋友帮我买的猪肠衣,肠衣稍微泡一下,然后...
董很15878615834：
自制广式腊肠的家常做法怎么做好吃 -
17357第钱
： 材料 【广式腊肠配方】 盐渍肠衣 适量 猪前腿肉:猪瘦肉1000克,猪肥肉350克 调味料:白糖 50克、味精10克、盐20克、二锅头高度白酒 45克、姜汁 20克、红曲粉8克 【川式麻腊香肠配方】 盐渍肠衣 适量 猪前腿肉:猪瘦肉1000克,猪肥肉...
董很15878615834：
煮腊肠的做法,煮腊肠怎么做好吃,煮腊肠的家常 -
17357第钱
： 煮腊肉香肠主料香肠2节腊五花肉400g辅料生姜3-5片料酒 适量清水 适量步骤1.把腊肉和香肠放入清水里面,清洗干净,用清水泡一会,腊肉香肠在晾晒过程中,难免有灰尘什么的黏在腊肉香肠表面.所以煮之前一定要清洗,不能偷懒哦!2.洗净后,锅里面重新加入清水,放入4-6片生姜.3.放一点点料酒,盖上锅盖,大火煮开.4.大火烧开后,把浮沫去掉,然后接着盖上锅盖煮.中火煮了23分钟,煮好后,可以不急着捞出来,然后腊肉香肠在锅里面闷一会,腊肉香肠都晾晒过,肉里面的水分都失去不少,这样闷一会,腊肉香肠更香而且也不会硬.5.捞出晾着,刚刚出锅太烫.不容易切好,晾到合适温度,切好即可.6.切好的腊肉香肠,可以开吃了!
董很15878615834：
炒腊香肠的家常做法 -
17357第钱
： 腊肠就是我们平时所说的香肠,一般吃的都是加工好的腊肠.而广东和香港都有自制腊肠的习惯,由此形成了各种炒腊肠的方法,不同炒腊肠具有不同的特点,简单伤口,深受大家的喜欢.因此,了解几种炒腊肠的方法还是很有必要的.那么,...
