腌制不留克十斤放多少盐
答：卜留克学名叫芜菁甘蓝 东北的咸菜腌渍的时候先把菜放在缸里面平铺，一层一层的撒盐，一层菜一层盐，一斤菜放二三两盐，盐最好用的是无碘盐，盐多一些能够保持菜的本色，很多咸菜吃的时候都要用水泡一下，吃的时候再拌辣椒油，香油，蒜末，味精，糖，醋等调料。取咸菜的时候切记用专用的筷子，不...
答：10. 被挤压了24小时的菜下沉了一半， 看看整个塑料袋的水都沉进了容器内了。11. 高盐份的反渗透的原理让菜里的一部份的水份流了出来，容器里的菜变瘪了。12. 把腌了一夜的菜隔掉盐水，滴干。 现在你可以选择用过滤水把菜冲洗一遍去掉一些盐份才 来滴干，那么腌出来的菜就不会这么咸。你也...
答：一般是1斤放10克盐，60斤放600克盐。要是几重的话多放一些。
答：外带花椒盐或糖醋汁上席食用。 苤蓝腌制 材料:苤蓝十斤去皮,盐7两,酱油和醋各两袋,辣椒1-2斤(根据个人口味),曲酒半斤(几元一斤的纯粮酒就行),鲜生姜和蒜各4两,白糖6-8两,味精2-3两,花生米一斤。 制作方法:1.将苤蓝去皮洗净后切丝,放盐腌制36小时,然后甩干水分(可使用网兜包裹,洗衣机甩干)。 2.将...
答：不要碰水直接腌制，根据天南海北的天气腌制4~8个小时 ！02 捞出沥干备用 ！控干水分 ！加入 青苹果碎 ，加入冰糖适量 ！加入鲜辣椒末 ！姜丝儿 ！加入酱油 醋 ！味素少许 ！03 最最重要的要知道 ，在初次腌过之后捞出淋干时 ，加入用料之后还要重新放适量盐 ！04 在制作的过程当中不要放入...
答：1、卜留克若干，糖适量，盐适量，醋适量，生抽适量。2、取卜留客若干，洗干净备用。3、卜留客切成细条，加入适量盐，拌匀，找一个重量沉一点的东西压在菜上，控干水分。4、找个大玻璃缸把菜装进去，放一层菜，撒一些白糖，直到装满缸，然后到醋和生抽，生抽上色，可以多放一些。荷塘的比例调匀。...
答：首先，我们需要准备好腌制卜留克所需的材料：卜留克一块、粗盐、清水、容器。接下来，我们将按照以下步骤进行腌制：将卜留克清洗干净，去皮去籽，切成大小适中的块。将切好的卜留克放入容器中，加入适量的清水，使其完全淹没在水中。加入适量的粗盐，使其均匀地覆盖在卜留克上。注意，粗盐的用量可以...
答：行。准备好足够分量的卜留克，并选择体积较大的留用。根据个人喜好选择切出粗丝或者细丝，然后放如不锈钢盆中，备用。撒上粗盐，并且用河石压制1至2天。调制酱香用盐和生抽即可，调制酸甜加入白糖和白醋即可。然后放于阴凉处静置10至15天，封口,腌制三到五天,就可以食用。时间越久月香脆。“卜留克”...
答：将干干的菜，堆在一起一两天，让它叶子发黄。菜堆黄后，切短，放容器中。加上适量的盐。用手搓揉，至出水。放入容器中，用手压实 这样过上两至三个星期，就可以吃了。吃咸菜注意事项：咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。咸菜我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免...
网友评论：
蔺雪17371575365：
腌十斤鸡蛋要放多少盐? -
67270通媚
： 腌鸡蛋一斤建议放30-50克左右的食盐,腌制10斤鸡蛋也就是放300-500克盐.具体需要根据腌制方式区分:1、调盐水腌鸡蛋,一斤鸡蛋需加50克盐,250克水.因为调盐水腌鸡蛋是比较常见的做法,这样同时可以往水内加入一些八角桂皮香料来增香,腌制出来的鸡蛋会更有味道,但是也正是因为盐水腌鸡蛋需要盐水没过鸡蛋,整体加水较多,因此食盐需要加的更多才能腌制到位;2、保鲜膜腌鸡蛋,一斤鸡蛋加30克盐即可,无需加水.保鲜膜腌鸡蛋是最近火爆起来的方法,制作咸鸡蛋会更加简单方便,鸡蛋都不需要盐水,只需要外层裹上盐分白酒即可,因此盐的需求量就少很多,加多了反而太咸不好吃.
蔺雪17371575365：
腌十斤猪肉需要放多少盐 -
67270通媚
： 按照一斤猪肉放25克的比例,10斤猪肉就要放半斤的盐,腌制方法如下: 准备材料:五花肉500克、盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗. 一、五花肉洗完,切成适当的长度,盐全部倒入,...
蔺雪17371575365：
10斤肉放多少盐腌咸肉 -
67270通媚
： 1斤肉放15克的盐,10斤肉就要放150克盐,步骤如下:准备材料:猪五花肉1斤、五香粉1小勺、粗海盐15克、花椒粒1大勺、高度白酒1大勺、蒜末2大勺、现磨黑胡椒碎1/2小勺.一、锅烧热不放油,加入粗海盐及花椒粒炒香,放凉备用.二、先用高度白酒将五花肉表面擦一下.三、然后把炒香的花椒盐、蒜末、黑胡椒、五香粉等腌料涂抹在五花肉上.四、放密封袋中入冰箱冷藏腌制24小时以上.五、时间后就可以取出烹饪食用了.
蔺雪17371575365：
腌制腊鱼十斤放多少盐 -
67270通媚
： 根据经验,腌制腊鱼十斤大约需要放150克左右的盐,喜欢口味偏淡一些的,可以适当少放一些.腌制的时候,需要一层一层的放入,就是放一层鱼肉,再放一层盐,这样鱼肉能均匀地吃透盐分,一般腌制7~10天就可以取出来晾晒,如果是晴朗的天气,阳光充足,晾晒一天就行了.
蔺雪17371575365：
腌鸡蛋10斤放多少盐 -
67270通媚
： 据经验,一个鸡蛋10克盐是比较标准的,以现在鸡蛋的大小来算,已经就是七八个的样子,所以一斤鸡蛋用掉70克的盐,估算十斤应该是700克.
蔺雪17371575365：
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
67270通媚
： 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
蔺雪17371575365：
腌鱼10斤多少盐 -
67270通媚
： 一般来说,1斤鱼需要10-15克的盐,所以10斤就是要3两盐. 腌鱼的做法如下:将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净; 把鱼肚内的黑膜清理掉,待水分凉干后涂上白酒或料酒; 用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹盐; 将涂抹好的鱼放置于容器中腌制3-5天(气温高时腌制3天).
蔺雪17371575365：
十斤肉放多少盐合适呢
67270通媚
： 绝大多数的食物,每500克的量,最多放6克到7克的盐,也就是说,十斤的猪肉可以放70克的盐,超过这个量,味道就会偏咸了.但是如果还要放耗油、生抽的话,可以少放一点盐,因为这些酱汁本身就有咸味.千万不可放太多的盐,过多摄入盐会促进高血压的发生,还会使营养丢失.
蔺雪17371575365：
腌10斤鸡蛋放几斤盐呢? -
67270通媚
： 腌十斤的鸡蛋,放多少盐是根据你需要腌制鸡蛋的咸味儿.一般情况下,淹十斤的鸡蛋,放两斤的盐是比较合适的.这样腌出来的鸡蛋味道是比较淡的.
蔺雪17371575365：
淹芥菜10斤菜放多少盐 -
67270通媚
： 腌芥菜10斤大约放500-800克的盐,看自己的口味. 腌芥菜的方法如下: 1.芥菜(也叫芥菜疙瘩)10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后,挤一下水. 2.盐一斤(用一大部分腌芥菜丝,剩下的和其他的佐料拌匀) 3.辣椒粉3两 4.大蒜1斤 5.味精3两 ...
