腌制排骨500g放多少盐
答：3、把排骨段放入碗中，加入适量食盐、生抽、料酒、胡椒粉，用手抓拌2分钟。4、加入一勺玉米淀粉，继续用手抓拌，给排骨上浆，可以锁住水分，这样排骨就会更加滑嫩多汁，最后放一旁腌制30分钟。5、准备一些葱花、蒜末、姜末，可以去腥增香。香芋去皮后洗净，切成大块。6、把姜蒜末倒入排骨中，然后淋...
答：紫苏排骨 食材:排骨500g、紫苏1小把、大蒜、豆豉少许做法步骤:1.排骨用淀粉抓洗几次,1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+1小勺淀粉+1小勺盐+1小勺糖抓匀,腌制15分钟;2.紫苏切碎,大蒜剁成末,豆豉洗净备用;3.热锅热油,把排骨两面煎黄;4.倒入蒜末豆豉炒香,加少许清水加盖焗5分钟,再加入紫苏,关火焖一小会即可 已...
答：关注 展开全部 最爱吃的蒜蓉蒸排骨 制作流程: 适量蒜蓉,淋入热油,加入3勺生抽,再加入一勺耗油搅拌均匀; 500g排骨淋入酱汁,加两勺淀粉,搅拌均匀,腌制半小时; 锅内水开,蒸25分钟,出锅。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答：排骨腌制后营养价值不会减掉的 材料 排骨500g，话梅3粒，料酒2大勺，生抽1.5大勺，香醋3大勺，冰糖30g，姜片5片，葱花1小勺，熟白芝麻1小勺 做法 1，将排骨斩成3cm长的小段 2，将话梅、料酒、生抽和香醋混合，倒入一碗清水（约300ml），混合后静置片刻 3，在一锅冷水中放入2片姜，倒入排骨，...
答：8、出锅，撒上白芝麻。粉蒸排骨 原料：排骨500克，大米100克。辅料：腐乳汁1勺， 老抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺，白酒1勺，葱半根，姜一小块，八角1个，花椒适量。做法：1、排骨放水中清洗干净，捞出沥干水分，加入白酒，撒上切片的葱姜腌制15分钟。2、将葱姜拣出，加入腐乳汁1大勺、老抽...
答：辅料：蜂蜜3大匙、海鲜酱2大匙（没有用黄豆酱、甜面酱、叉烧酱、烧烤酱都行哈，不一样的酱料不一样的风情！）、葡萄酒3大匙(没有 就用料酒代替）、老抽1汤勺、生抽1汤勺。盐和黑胡椒粉各一大勺。想省事的亲可以购买腌肉料直接腌制。1猪排骨用热水清洗净；将酱油、海 鲜酱、葡萄酒同放一个碗里...
答：海带排骨汤的用料 排骨500g 海带400g 姜一块 葱适量 料酒2大勺 盐8g 糖2g 醋半勺 大蒜半个 海带排骨汤的做法 步骤1 首先将颜值爆表的利仁火锅清洗干净 步骤2 排骨洗净，放入锅中，加入水没过排骨。焯水去除污物杂质。步骤3 海带切丝备用。如果有兴致的话可以打个结，哈哈哈 步骤4 ...
答：糖醋排骨的调料比有一句顺口溜：1勺酱油，2勺水，3勺糖，4勺醋，味精可以根据自己的口味，放不放都可以。所需材料：主料：猪小排1斤 辅料：白糖3勺、食盐3克、醋4大勺、酱油1小勺、料酒1小勺、鸡精少许、植物油15毫升 具体做法：1、最好选择寸排，骨头越细越好，说明猪岁数比较小，肉嫩，而且小...
网友评论：
寇姜17042563842：
腌猪肉放多少盐合适(一斤猪肉放多少盐)
26491段天
： 腌制一斤猪肉放80克盐,方法如下:准备材料:五花肉500g、生抽、盐 80克、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、辣椒、八角.1、首先把准备好的肉清洗好,沥干水.2、然后往锅里倒入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒盛出.3、等待冷却后,加入准备好的生抽、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉,均匀的抹在五花肉上;4、放入容器里.5、静置一周,然后用绳子挂起,放通风处自然风干,风干后就已经完成了.
寇姜17042563842：
4公斤排骨做腊排骨放多少盐 -
26491段天
： .....晕,差不多就好 去过丽江的朋友们,一定对腊排骨不陌生.从古城出发打车到象山市场,那里的一条长街全部都是涮排骨,鼎鼎大名的“钰洁”腊排骨,门帘不大,环境也不咋滴,可晚去一分钟,就要等位一阵子. 软排比硬排肉多...
寇姜17042563842：
一斤排骨放多少盐 -
26491段天
： 选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇.为了防止虫蝇将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇.10天以后的排骨要尽快的食用完或者是斩成小块装袋放入冰箱冷藏活冷冻,以免在外面晾制的时间太长导致排骨太干而影响排骨的口感.晾制好的腊排骨,斩成小件,用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了,清炖,不用加任何调料,炖至排骨软烂但不能离骨,要保持排骨的形状哦.这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了
寇姜17042563842：
腌制咸肉,肉和盐的比例是多少?比如十斤肉放多少盐 -
26491段天
： 肉和盐的比例为500克肉:130克盐,十斤肉放1300克盐,下面介绍做法: 准备材料:猪五花肉500g、白砂糖5g、盐130g、花椒30g、八角2粒、桂皮1小块、陈皮10g、白胡椒粉3g、白酒适量 制作步骤: 1、炒锅放入盐130g、花椒30g、八角2...
寇姜17042563842：
腊排骨怎么淹?淹排骨的比率是多少 -
26491段天
： 腌排骨要看你用来做什么菜,清蒸,还是豉汁蒸,还是用来炒.一般来说,除了蒸菜,炒菜腌的时候只要底味就可以了,那么,一斤的排骨,最多不能超过5克的盐,20克的料酒就够了.但是比如说,你腌清蒸排骨,那就要腌足味了,那样的话,一般建议是400克排骨下5克的盐,一斤的排骨就将要下12克的盐了,料酒也是20克即可.
寇姜17042563842：
排骨的腌制方法怎么做 -
26491段天
： 用牙签在要腌制的材料(比如鸡翅、排骨之类的)上戳一些小眼,方便入味,调料包括:姜和蒜切片、葱节、生抽、少许老抽、少许糖、黄酒或者料酒、胡椒粉、花 椒粉、少许色拉油,把这些调料连带要腌制的材料放进一个干净结实的塑料袋里,用手隔塑料袋揉搓和匀,俗称给腌制的东西“做按摩”.塑料袋放在容器里放进冰 箱,隔两个小时最好就拿出来“按摩”一下,这样腌制一晚上,最少也要腌制两三小时,就可以烧烤了,味道很错的,您可以试试.另外,烤制的过程中,也可以根 据口味刷上一些蜂蜜,不仅好吃,而且色泽也漂亮.
寇姜17042563842：
十斤排骨放多少盐腌制 -
26491段天
： 2到3两就行
寇姜17042563842：
糖醋排骨的配料比例 -
26491段天
： 主料:排骨500克 辅料:白糖(炒糖色)1勺、米醋2勺、白糖(调味)2勺、盐2勺、料酒2勺、大葱2棵、白芝麻适量 步骤:1、烧开一锅水,加料酒、大葱,水开之后放入排骨汆一下马上捞出2、捞出焯好的排骨沥水备用3、火力调节键选择3档,中火,炒锅倒油,加入一勺白糖,用铲子不停的搅动,避免糊锅4、白糖变色冒泡时,下入排骨,翻动排骨,确保每一块排骨上都裹上糖色5、加一勺生抽,不停搅动6、提前烧一锅开水,倒入排骨中,水量没过排骨即可7、倒入两勺米醋、两勺白糖.加适量的红烧酱油8、大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右,收汁的时候加入半勺盐9、大火收汁,最后撒上一把熟芝麻10、盛盘就可以享用啦.
寇姜17042563842：
咸排骨的腌制方法怎么做 -
26491段天
： 用料 食盐 500g 花椒 10g 肋排 2千克 咸排骨的腌制方法的做法 准备好需要的东西 将盐放入锅内炒制变黄放入花椒炒香即可,放凉备用 把炒好的花椒盐均匀的涂抹再排骨上 晒干即可
