腌腊肉1斤放多少克盐
答：腌腊肉一斤肉放25克食盐左右。腊肉做法：材料：五花肉适量、盐适量、酱油适量、糖适量、白酒适量。步骤：1、把五花肉分切成条状；2、在肉上扎一个孔，穿上棉线；3、肉内加入适量的盐，抹均匀；4、在阴凉处晾至表面干燥，约2到3小时；5、肉放入盆中，加入适量酱油、糖、白酒，腌制10到15小时，期间...
答：需要25克盐。腊肉具体做法如下：主料：五花肉500克 辅料：盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗 1、把洗干净的五花肉放入大盆，把盐全部倒入，慢慢揉搓约两三分钟左右，使每块肉都均匀的覆盖一层薄盐，尽量揉搓到盐都吃进肉里面，腌制一个小时左右！2、在...
答：2到3两盐（100到150克）。一般来说，腌腊肉时每斤肉需要放约2到3两盐（100到150克）。这样可以很好的起到防止肉变味和杀菌不到位导致肉变质等问题。
答：腌腊肉一斤肉放60克盐左右为佳。一些腌制腊肉的地区通常十斤肉放大约半斤盐，腌制腊肉需要将食盐在猪肉上抹均匀。腊肉抹盐 因为腊肉腌制的过程比较长，盐放少了会容易使猪肉变质，无法食用，而放多了则容易变咸，口感不好，所以制作腊肉的过程中肉盐的比较把控是比较重要的。腊肉是不建议直接吃，烹调...
答：做腊肉一斤肉要20克盐，具体做法如下：主料：五花肉5斤。辅料：盐100g、糖50g、生抽100ml、老抽15ml、高浓度米酒50ml、姜丝适量、八角适量、香叶适量、花椒适量。1、盐、八角、香叶、花椒倒入锅里炒至金黄。2、盐均匀抹在五花肉上。3、所有调料加进去，腌两天。4、挂在室外通风的地方晾晒12天。5、...
答：制作腊肉一斤肉放15-17克的盐。在制作腊肉之前，需要将肉类进行彻底的处理。包括彻底清洗肉类，去除毛发和杂质；剁成合适的大小，并通过冷水浸泡一段时间以去除血水和异味。腊肉的味道很大程度上取决于腌制料的配方。可以根据个人口味调配腌制配方，通常包括盐、糖、五香粉、八角、辣椒粉等。需要根据肉类的...
答：一道成功的腊肉，需要色红似火、香味浓厚、美味可口、肥而不腻、清香醇正、甘香可口的特性，制作腊肉，采用乡村的土猪肉最好，尤其是活杀的那种，腌制腊肉，一斤肉放是多少盐适合？依照10斤肉测算，常用的食盐为150克左右，也就是10腊肉放3两盐，依照这一规范实行就可以，一斤腊肉用盐15克左右。腌制...
答：腌腊肉（家用）一般用老抽和生抽取代盐，具体做法如下：五花肉3斤、老抽50毫升、生抽60毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒一把。1、去市场买新鲜的五花肉洗干净切成块晾干。2、准备好调料。3、悉数倒入盆中，摩擦片刻后盖好盖子，需要腌制三天。4、这是腌制两天后的肉块效果。5、腌至如图所示...
答：腌制一斤肉要用130克盐。腌肉具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：五花肉 500克、食用盐 130克、八角 2颗、花椒 30克、白酒 2勺、桂皮 1块。1、把五花肉洗干净，所有材料准备齐全。2、先把锅加热，无水，倒入盐和香料，翻炒。3、直至香料发黄即可。4、先用白酒均匀涂抹在五花肉上，拿纱布铺好...
答：腌腊肉一斤肉要放大概100克盐。腌制腊肉时，通常按照一斤肉100克左右的盐来使用。这个比例可以根据个人口味和腌制时间的长短适当调整。如果喜欢腊肉口感偏咸，可以适量增加盐的用量，相反，如果你喜欢口感清淡，可以适当减少。在腌制过程中应将盐均匀地涂抹在肉上，特别肉皮部分，需要多擦几次。确保熏制后的...
网友评论：
竺侦17643123913：
腌肉一斤要放多少盐啊? -
48777邵周
： 回答160g哦,腌腊肉的食盐比例:1斤肉,16克盐.在对腊肉进行腌制的时候,加盐这一步是最为关键的,腊肉味道好不好,就看你的盐比例把握得好不好.想要把腊肉腌制的入味,且保存时间长的话,10斤腊肉配160克盐,是最佳比例,也就是说一斤腊肉,配16克盐.
竺侦17643123913：
淹腊肉一斤放多少盐 -
48777邵周
： 一斤腊肉放多少盐 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上,特别是肉皮上要用盐多擦几次,不然熏好后的肉皮嚼不动,还可以加点白酒.不要加其他的香料,这样熏出的腊肉才会有一种纯粹的肉香味.把加好盐的肉放在大盆里加盖腌...
竺侦17643123913：
腌制腊肉一斤肉多少盐 -
48777邵周
： 一斤肉20克盐,但是需要注意的是做法不同用量也不同,一般是平你自己的口味定的,总之比你日常做菜稍微多点就行1、 买猪的后腿肉,(就是猪屁股肉——我们这里叫腿精肉又叫坐蹲肉)每块一斤左右就好,(也有长块的,两三斤的).买...
竺侦17643123913：
腊肉一斤要用多少盐 -
48777邵周
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 500克、盐 30克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒粒 10粒、八角 半颗. 1、第一步把五花肉洗干净,切成适当的长度,放盐抹匀,腌制一小时. 2、在剩余的辅料里把白酒以外的都倒在一个小盆里面,加热至混合均匀,有点微微冒烟,放凉待用. 3、放凉加入白酒,搅拌均匀. 4、五花肉与混合液放一起,拌匀. 5、放冰箱冷藏5天. 6、时间到后取出,拿掉粘在肉上的花椒大料,用绳子把肉给绑起来,放在阴凉通风的地方晾晒7天左右,这样就完成了.
竺侦17643123913：
腌制腊肉一斤肉放多少盐才合适. -
48777邵周
： 一般按一斤肉一两盐的比例,把盐均匀的擦在肉上, 还可以加点白酒.不要加其他的香料, 把加好盐的肉放在大盆里加盖腌制三天, 三天后把肉一块一块的用铁丝穿好,挂在阴凉处晾干,或者挂在风口处风干.
竺侦17643123913：
腌腊肉一斤放多少盐 -
48777邵周
： 需要25克盐.腊肉具体做法如下:主料:五花肉500克 辅料:盐25克、生抽45克、老抽15克、白砂糖15克、高度白酒15克、花椒鸡粒10粒、八角半颗1、把洗干净的五花肉放入大盆,把盐全部倒入,慢慢揉搓约两三分钟左右,使每块肉都均匀...
竺侦17643123913：
腊肉一斤放多少盐 -
48777邵周
： 十斤肉一斤盐,一斤腊肉就是50克盐
竺侦17643123913：
腌腊肉一斤肉放多少盐 -
48777邵周
： 冬天,把猪肉洗静,切成一寸厚、五寸或七寸的长条,沥干水,放入适量(3~9克/斤)细盐、酱油、醋、鸡精、味精拌匀,放置七天.每天翻动一次.拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存.有二种储存方法:一:用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻,冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃,味道鲜美.二、把肉条切成一寸见方的小片.炒锅置火上,倒植物油(5斤肉/半斤油)、放30克至50克浏阳豆豉,5克生姜切成末,拌炒八成熟,熄火,放入适量的辣椒粉拌匀,冷却放入坛子里,坛子密封.可以放在米饭上与其他菜一起蒸食,香辣开胃.一般存坛半年左右.
竺侦17643123913：
腌制腊肉时一斤肉放多少盐
48777邵周
： 一斤腊肉三两盐!一斤腊肉放三两盐!! 如果盐量过高,必定死咸无疑,如盐量过低,肉质肯定霉变!现在正是腌制腊肉的最佳时节,千万别搞错了:一斤腊肉三两盐哈!我做风吹肉去年10斤肉3两盐,觉得咸了点,所以今年改为10斤肉2.5两盐.腊肉腌制:1、腌制腊肉时要粗盐,2、将肉切成2-3斤一块,盐均匀涂抹在每块肉上,一斤盐大概可以腌制20斤左右,3、涂抹好的肉放在盆里2-3天左右取出,沥干水分,挂外面风干,也可用柴火熏干,个人比较喜欢熏干的腊肉这个腌制腊肉没有计算,一般都是肉买回来用热毛巾把擦干净晾干水份用盐均匀涂抹放个二三天就可以拿出来风干就行了.
竺侦17643123913：
制作腊肉一斤肉要放多少盐啊 -
48777邵周
： 制作腊肉一斤肉要放15克盐左右即可.根据腊肉的制作材料可知,5公斤猪肉需要用盐150克,即腌制10斤肉需要150克盐,所以,1斤肉要放15克盐.主料:猪肉1000克 辅料:胡椒粉2克、盐30克、花椒5克、生抽50毫升、白糖50克、高度白酒...
