腐竹和木耳的最佳搭配
答：家中的吃剩下的荤菜还是比较丰盛，所以，打算用家中的腐竹、黄瓜、黑木耳，制作一道黑木耳凉拌腐竹，之后，将冰箱里面的荤菜回锅加热，煮好米饭就可以开吃；滋味鲜美，可炒可凉拌，还可以搭配其他食材，作为配菜食用。总之是不可多得的营养丰富，又可口方便的好食材。下面就给大家分享几种以黑木耳作为配菜...
答：展开全部 腐竹黑木耳炒肉 做法: 提前腌好的瘦肉放蒜粒炒 财香,加入红萝卜炒软后倒入泡好木耳腐竹,加入青椒放适量盐 加入生抽蚝油,炒至青椒断生放入葱段。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 ...
答：凉拌腐竹木耳 主要材料：木耳80g、豆腐皮80g 辅材：芝麻油、盐、醋 、生抽酱油、白糖、圆葱 、丝瓜 做法：1、最先用温开水把黑木耳和豆腐皮泡好。2、把豆腐皮排水焯一下。3、黑木耳也排水焯一下。4、焯山泉水的豆腐皮切割成小段。5、把黑木耳、豆腐皮、圆葱、黄瓜切片都放进一个器皿中。6、...
答：凉拌腐竹木耳的做法 步骤step 1 腐竹，木耳提前温水泡发2小时（我用的木耳做其他菜时已经泡发好了）步骤step 2 锅中烧开水将木耳，腐竹分别下锅炒1分钟 步骤step 3 捞出后立即放入提前准备好的纯净水或凉白开水中 步骤step 4 胡萝卜切片，小葱，香菜大蒜分别切碎 步骤step 5 准备调味汁，陈醋2勺，...
答：凉拌腐竹木耳豆角的原料：木耳、腐竹、豆角 配料：葱丝、蒜末 调料：白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油 凉拌腐竹木耳豆角 的做法：1、腐竹用凉水泡发。2、黑木耳用温水泡发。3、豆角洗干净备用，也可以用芹菜代替。4、将泡发后的腐竹和木耳放开水锅中焯一下。5、捞出来浸入冷水中。6、将...
答：1.木耳提前半小时在清水中泡发。space 2.大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。3.蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。space 4.泡发的腐竹斜切成段。5.取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。6.锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。7.下腐竹和泡发...
答：木耳烧腐竹是广东一带的汉族名菜，属于粤菜系。腐竹要买广东加工的，泡时以温水为佳。鲜木耳洗净切丝，腐竹用温水泡透，切丝，红椒切丝，葱切段。烧锅加水，待水开时，下入木耳、腐竹，煮去豆腥味，倒出待用。另烧锅下油，下入红椒丝，葱段，木耳，腐竹，翻炒数次，调入盐、味精、白糖炒透入味，...
答：6.再往锅里加入腐竹，和木耳、芹菜一起翻炒，炒的过程中加入少量盐和少量鱼露，加的时候要均匀地洒到菜上。7.待炒到木耳会噼里啪啦响的时候就说明这道菜做好啦！注意事项 因为木耳本身不吸水，所以炒的过程中，如果锅比较干，要加适量的水，避免糊锅。根据食材材质情况，建议盐最好用少量水溶化后...
网友评论：
危贱17326861176：
木耳腐竹跟什么菜搭配营养口感又好 -
16327年和
： 木耳腐竹炒肉原料: 猪肉、腐竹、木耳、青尖椒、黄花菜、大蒜、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、生抽、食用油 查看大图 做法:1:腐竹、木耳、黄花菜分别加水,泡发后摘洗干净,尖青椒也清洗干净2:腐竹和尖青椒分别切成菱形块儿,黄花菜切成两段儿,木耳掰成小朵3:猪肉切成薄片,然后加入一点儿盐、料酒、淀粉抓匀,腌制几分钟4:锅里倒油,大蒜切片,等油烧热后放入蒜片炒出香味 查看大图 5:放入腌好的肉片翻炒,直到肉片变白6:肉片变白后先放入尖青椒翻炒片刻7:放入木耳、腐竹、黄花菜,同时加入少许白胡椒粉和生抽一同炒熟8:出锅装盘
危贱17326861176：
腐竹和木耳怎么做好吃 -
16327年和
： 主料:黑木耳25g 腐竹120g 干红椒5粒 蒜米3粒 辅料:油适量 酱油适量 蚝油适量 步骤:1.准备所需食材2.黑木耳用冷水泡发3.腐竹用40度温水泡发(2小时)4.木耳洗净撕小块,腐竹切段,蒜米和红椒切碎5.锅内加适量油倒入辣椒和蒜块煸香6.同时加入腐竹和黑木耳翻炒1分钟7.加适量酱油和蚝油8.翻炒1分钟即可出锅 小贴士:加酱油和蚝油无需加盐.
危贱17326861176：
凉拌腐竹木耳的做法,凉拌腐竹木耳怎么做好吃 -
16327年和
： 1.腐竹提前泡软,然后切适量大小;2.木耳提前泡发洗净,沥干备用;3.锅里煮开水,水开后放盐,下木耳焯一下;4.再下腐竹焯熟,捞起沥干水放凉;5.切蒜蓉和香菜段;6.加适量生抽,陈醋,白砂糖,香油等拌匀;7.把调好的料汁和木耳腐竹拌匀;8.装盘即可食用,喜欢吃辣的还可以放点红辣椒!
危贱17326861176：
木耳炒腐竹怎么做好吃,胡萝卜木耳炒腐竹的家常做法 -
16327年和
： .木耳提前用水泡发洗干净,2.腐竹提前用水泡发.3.洗好的木耳,腐竹泡好后改斜刀切成段.4.洋葱切菱形片,青红椒,葱都切成段,蒜切成片,舀勺郫县豆瓣备用.5.油烧温热放几粒花椒炒香后捞出来,把蒜片,郫县豆瓣倒进油里煸炒.6.炒出红油把青红椒,洋葱倒进锅里.7.这会腐竹木耳也倒进去炒.8.放点生抽,一点点盐翻炒.(放的郫县豆瓣是咸的,吃盐淡的可以不用放盐)9.翻炒时加少许的水,稍微煨一下,腐竹木耳就会更吸味.10.盛出装盘即可食用.
危贱17326861176：
腐竹炒木耳怎么做? -
16327年和
： 材料: 腐竹2片,木耳3朵,蒜末适量,干贝汁适量,盐适量 做法: 1.腐竹用清水浸软后剪成小块;木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵. 2.锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入木耳翻炒. 3.加入腐竹炒均匀,然后加入适量盐、干贝汁及清水,盖上锅盖焖2分钟即可. 腐竹营养分析: 1. 腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高; 2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏; 3. 含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利; 4. 还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效.
危贱17326861176：
木耳腐竹汤怎么做好吃 -
16327年和
： 食材 主料 水发黑木耳75g 水发腐竹150g 辅料 油 适量 盐 适量 葱1段 姜1小块 鸡粉1小匙 水淀粉 适量 香油 少许 步骤1.泡发的木耳洗净泥沙后撕成小朵,水发腐竹切成小段备用.2.准备一些葱段和姜片.3.炒锅倒油烧热,放入葱段、姜片煸炒出香味.4.下木耳和腐竹翻炒翻炒.5.倒入适量的水煮沸后煮五分钟.6.放入盐和鸡粉调料.7.放入少量的水淀粉,淋入少许的香油即可关火食用.
危贱17326861176：
腐竹木耳汤的做法是什么?
16327年和
： 腐竹木耳汤原料:花生油、香油、盐、味精、湿淀粉、生姜、葱、清汤 制法: 1.将腐竹放入盆内,加开水泡至无硬心时捞出,切成3~4厘米长的段.生姜、葱洗净,切成末. 2.黑木耳洗净,撕成小朵. 3.炒锅中放入花生油烧热,下入葱末、姜末略炒,放入腐竹、黑木耳煸炒几下,倒入清汤烧沸后改小火慢炖3分钟,加入盐、味精,转大火收汁,用湿淀粉勾芡,淋入香油即成. 该答案来自梅梅菜谱网官方网站
危贱17326861176：
腐竹,木耳,豆角,怎么凉拌好吃? -
16327年和
： 凉拌腐竹木耳豆角的原料:木耳、腐竹、豆角配料:葱丝、蒜末调料:白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、少许酱油凉拌腐竹木耳豆角 的做法:1、腐竹用凉水泡发.2、黑木耳用温水泡发.3、豆角洗干净备用,也可以用芹菜代替.4、...
危贱17326861176：
木耳怎么做好吃,凉拌腐竹木耳的家常做法 -
16327年和
： 材料 腐竹 黑木耳 香菜 红辣椒 大蒜 生抽 香醋 胡椒粉 盐 辣椒油 香油 做法 1. 提前将腐竹和黑木耳泡好; 2. 准备好其它原材料; 3. 腐竹放入加了盐的开水中煮上二、三分钟; 4. 煮好的腐竹马上放入凉开水中浸泡几分钟再沥干水分备用; 5. 将黑...
危贱17326861176：
的做法,腐竹炒木耳怎么做好吃,腐竹炒木耳的家常做法 -
16327年和
： 主料猪肉150g腐竹200g湿木耳100g芹菜10g辅料生抽酱油2大勺料酒1大勺鸡精1大勺精盐1/4小勺葱花15g植物油适量姜丝15g酱油2大勺 步骤 黑木耳炒腐竹的做法步骤11.猪肉切成细丝,放入生抽酱油,料酒,鸡精,盐,腌制10分钟. 黑木耳炒...
