自制咸菜几天能吃
答：腌咸菜的腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
答：15天最好
答：最主要看是腌的什么菜，一般来说腌制咸菜第2天就可以吃了。最主要取决于他的入味程度和他的厚度，有一些咸菜比较厚的话，可能时间会稍微长一点，但是一般来说也不会超过三天。
答：腌制时间2天以内或20天以上.咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失 如果您觉得我的回答好的话，就采纳下，谢谢！
答：自制咸菜第7天就可以吃了。一般腌制咸菜，7天左右已腌熟。自制咸菜还取决于腌咸菜的工艺，多数地方是用生的菜进行晾晒后再进行腌制，一些地方会先将菜烫熟后再进行腌制，烫熟腌制比生菜腌制时间要短一些。其次，还取决于腌制咸菜的盐量，如果盐量充足，菜就大量脱水，腌制的时间就可以缩短。腌咸菜的注意...
答：自制的咸菜应该在48小时之后才能吃，因为腌咸菜里的亚硝酸盐在48小时内峰值最高，过了48小时亚硝酸盐含量就会降低很多，那个时候吃会对身体影响小一点。所以必须在48小时之后才可以吃，比较安全一些，咸菜最好不吃或者少吃。
答：自己演的咸菜几天可以吃 最安全 自己养的咸的最好是一个星期以后吃 完了现在可以烟头 而且烟的味道嗯比较好吃 我把去掉了剩萝卜的味儿
答：腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
答：咸菜腌制多久可以吃1、咸菜腌制一个月左右可以吃；2、一般情况下,腌制品在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失,所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用;如果腌制时间不足一个月,亚硝酸盐的含量就会很高。
答：2、需要发酵的咸菜腌制咸菜，根茎类比如:大萝卜、胡萝卜、芥菜嘎达、黄瓜，长豆角之类，腌制入味后20天左右才可以吃。腌制咸菜有个发酵的过程，以及亚硝酸盐挥发的过程，亚硝酸盐0.2～0.5就会引起中毒反应，超过3克会死人。经过专家研究论证表明，腌制咸菜的头几天不会产生亚硝酸盐，腌制的4～8天开始...
网友评论：
龙勉15557446841：
咸菜腌制多长时间就可以吃了? -
10036勾例
： 制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才...
龙勉15557446841：
腌菜多长时间能吃? -
10036勾例
： 腌菜一般要半个月才能开启,只有腌黄瓜和生萝卜不能太久.黄瓜和生萝卜腌久了就酸了,吃了牙疼腮肿.其他的都是越久越好,有的甚至放上数年.放得越久,腌菜越是透明,就像陈年老酿.
龙勉15557446841：
腌制咸菜几天才能吃 -
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： 需要很长时间,因为刚开始会有许多亚硝酸盐,需要很长时间才能分解,大概要4个月
龙勉15557446841：
自己家做的咸菜多久就可以吃了啊? -
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： 看你做的是哪种咸菜,如果泡酸菜酸豆角之类的话,要一周左右最好.做一般的咸菜3-5天左右就可以了.辣椒酱腌白罗卜,这样做的啊,泡得太长时间就会好酸的,如果你喜欢酸的倒没事.要不5天左右就可以吃啦.
龙勉15557446841：
咸菜腌多长时间可以吃? -
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： 鲜咸菜都含有一定量无毒的硝酸盐,在盐腌制过程中,它会还原成有毒的亚硝酸盐.一般情况下,盐腌后4小时亚硝酸盐开始明显增加,14―20天达高峰,此后又逐渐下降.因此,要么吃4小时内的暴腌咸菜,否则宜吃腌30天以上的.亚硝酸盐可引起青紫等缺氧症状,还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺.
龙勉15557446841：
腌咸菜多长时间能吃?
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： 其实,腌咸菜的时间真的是有一定的科学根据的,所以喜欢自己腌咸菜的朋友们要注意一下时间咯.总的来说,如果想短时间吃上腌制的咸菜的,最好是腌制两天就吃掉,...
龙勉15557446841：
咸菜腌制几天可以吃
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： 咸菜腌制几天可以吃咸菜腌制几天可以吃.....制时间2天以内或20天以上.科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失.所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用.
龙勉15557446841：
咸菜腌制多长时间可以食用 腌制的咸菜要多长时间 -
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： 一般情况下,咸菜在腌制的第4至8天,亚硝酸盐的含量最高,第9天以后开始下降,20天后基本消失, 所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用;如果腌制时间不足一个月,亚硝酸盐的含量就会很高.
龙勉15557446841：
自做咸菜多久能吃 -
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： 酸咸菜“想吃咸菜”但又怕摄入盐分过量.抱有这种想法的人恐怕不少吧.那么现在介绍一种最适用于这种人的可以控制盐分摄入量的酸咸菜.醋有提取,促进咸味的作用,利用这一功能制作的酸咸菜可以将盐分用量限制在正常用量的一半以...
龙勉15557446841：
腌的咸菜几天才能吃? -
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： 不知道到你说的是什么咸菜?辣2113椒的话两天后就可5261以吃了,其他可以生吃的菜1天后就可以吃了(比如蒜头),其4102他的时间可能会长一点,你可以在想吃的时1653候取出一点试下味道啊,觉得味道还可以就可以吃了回,味道还不行,就要将腌的菜再封装好就可以了答
