自己做牛肉酱用什么酱
答：牛肉酱的家常做法：1、先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。2、然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。3、然后放花椒、八角炸出香味捞出，放肉炒至肉熟盛出，倒色拉油大火烧五成热倒辣椒末搅炒。4、放姜炒十分钟，加葱搅炒五分钟，加牛肉...
答：主料：牛肉、小米椒、料酒、大葱、蒜头、生姜、花椒。辅料：甜面酱、黄豆酱、白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、辣豆豉。1、准备牛肉450克，里脊肉就行，然后切成小碎丁，黄豆般大小，准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。2、把切好的牛肉，腌制一下，加1勺料酒、1...
答：在家做牛肉酱的过程中需要准备牛肉、洋葱、蒜、番茄酱和香料等材料。首先将牛肉切成细小的块状，用锅煮熟备用。然后在另一个锅中热油，放入洋葱和蒜粒，煮至变色。接着加入番茄酱和必要的香料，翻炒后将煮熟的牛肉加入并缓慢煮沸。在此期间可以尝试调整味道，如加入盐或糖等食材。食材的选择也很重要，...
答：工具/材料：牛肉、食用油、黄豆酱、姜、蒜、葱、辣椒、盐、白糖、花椒油、生抽、老抽、蚝油、清水、碗、锅、勺。1、首先准备1块牛肉，冷水浸泡30分钟，期间多换几次清水，尽可能把血水去掉，牛肉去掉牛筋白色部分，然后把肉切成小块。2、准备配料，小米辣椒洗净沥干水分切成末，大蒜、小葱、生姜切成末...
答：在家做牛肉酱 主料 牛肉200g姜1块，小米椒2个，花生20g，豆豉20g，白芝麻10g，豆瓣酱2勺，油，盐，糖，辣椒粉，蒜3瓣;牛肉酱的做法：1.将牛肉洗净，沥干水分，然后放入搅拌器中搅拌成肉泥;2.姜和蒜剁成碎，花生碾压成花生碎，豆豉压碎，小米椒剁碎;3.锅中倒油烧热，然后倒入牛肉泥，大火炒熟...
答：牛肉酱是一种美味的调味品，可以用来拌饭、拌面或者作为蘸料。它的制作方法多种多样，下面将介绍几种不同的牛肉酱制作方法，以及一些技巧，帮助你做出美味的牛肉酱。传统牛肉酱制作方法：材料：牛肉末 500克 生姜 一小块 大蒜 几瓣 青葱 适量 豆瓣酱 2大勺 酱油 适量 糖 少许 料酒 适量 花椒粉 少许...
答：正宗的牛肉酱是一种用牛肉和各种调料烹制而成的调味品，它具有浓郁的香气和鲜美的味道，可以用于拌面、烹饪和蘸食等。制作牛肉酱的过程需要耐心和技巧，以下是一种常见的正宗牛肉酱的制作方法：材料准备：精瘦牛肉：500克 生姜：一小块 大蒜：几瓣 青葱：适量 豆瓣酱：2大勺 黄豆酱：1大勺 酱油：适量...
答：一、首先把牛肉洗净切块，放一旁备用。二、锅中倒入适量的清水，放入准备好的香叶、八角，大火烧开。三、牛肉放入锅中焯水，焯水后捞出控干。四、锅内放油加热，放入姜片，翻炒几下。五、然后锅里放入牛肉和十三香，翻炒均匀。六、锅里放入准备好的豆瓣酱、豆豉，炒匀。七、然后倒入水和糖。八、...
答：炒牛肉：将牛肉末加入锅中，用中火翻炒至肉末变色，出油。调味：加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉（或辣椒酱）和花椒粉，继续翻炒均匀。加入番茄酱：将番茄酱加入锅中，与牛肉末充分混合，炒匀。炖煮：转小火，盖上锅盖，让牛肉酱慢慢炖煮，期间可以适当搅拌，防止粘锅。收汁：待...
答：牛肉酱是一种美味的调味品，可以用来拌饭、拌面或者作为蘸料。制作牛肉酱的过程中，不仅可以体验到烹饪的乐趣，还可以根据个人口味进行调整，创造出独特的风味。以下是一种基本的牛肉酱制作方法以及一些技巧。材料准备：牛肉末：500克（选择新鲜的牛肉，并剁成肉末）洋葱：1个（切成细丁）大蒜：3瓣（切成...
网友评论：
邢米17097476288：
制作牛肉酱最好用哪种酱? -
2564仰复
： 配料:1、精牛肉500克,2、色拉油500克,3、大红尖椒500克,4、王致和干黄酱一盒,5、东北豆饕餮文轩瓣酱500克,6、番茄酱200克,7、味精100克,8、白芝麻100克,9、盐适量,(根据个人口味)10、白糖适量,(根据个人口味)....
邢米17097476288：
自制美味牛肉酱的做法 好吃的牛肉酱怎么做 -
2564仰复
： 自制美味牛肉酱的做法:材料:黄豆酱250克、牛肉(或者瘦肉)、花生米100克 佐料:辣椒粉、芝麻、香油、色拉油、生姜、大蒜、淀粉、盐. 做法: 1、花生米用水煮熟; 2、多切些生姜、大蒜,切成末放入碗中; 3、牛肉切成肉丁,加少...
邢米17097476288：
制作牛肉酱怎么做? -
2564仰复
： 自制牛肉酱 牛肉末+蒜片,姜末,酱油,鸡精,料酒腌至少10分钟 然后炒香花生,杏仁,芝麻,核桃备用,香干(豆腐干)切丁备用 跟着起一个干净锅加入牛肉末炒至变色,加入酱(任何酱都可以,甜的,辣的都可以)我加了麻婆酱, 因为这...
邢米17097476288：
怎么做好牛肉酱 -
2564仰复
： 用料:花椒末2小勺、黑豆豉150克、牛肉末350克、蒜5瓣、老姜1小块、白酒20克、酱油10克、炒花生仁150克、五香粉2小勺、辣椒末120克、白芝麻20克、甜面酱40克、白糖3小勺、盐适量、玉米油600ML左右 牛肉酱的做法具体操作步骤如...
邢米17097476288：
好吃的牛肉酱怎么做啊?
2564仰复
： 牛肉酱做法如下: 配料:牛肉0.5~1斤切成小碎块,豆瓣酱两袋,黄干酱一袋或两袋,番茄酱1大袋(150~200克),鲜红辣椒1~2斤绞碎或切碎,白糖适量,盐,味素,熟芝麻和孜然(随口味) 1 先倒油将牛肉末炒熟,倒出来,锅内倒油再炒鲜辣椒末,炒熟也倒出来,锅内再放入油,依次放入豆瓣酱,黄干酱,番茄酱,各种调料,不停翻炒,把酱炒熟(用小火) 2 把牛肉和辣椒末放入酱中,继续翻炒,熟了盛出即成 终于写完了,好累,可能你做起来更累,慢慢做吧! 此做法据说是阿香婆牛肉酱的做法呦
邢米17097476288：
怎样自制牛肉酱,且存放得久一些?
2564仰复
： 自制牛肉酱 [原料] 瘦牛肉350克,酱油20克,花生油150克,白糖3克,大葱末150克,精盐9克,大蒜泥50克,黄酒5克,花生酱35克,五香粉2克,味精1克. [制法] 1.瘦牛肉剔去筋皮,洗净,切细烂,加入酱油、精盐、白糖、五香粉、黄酒拌匀,腌5小时,然后加水少许,下锅煮熟,煮至水干肉熟,捞出晾干. 2.炒锅上火,放入花生油烧热,放入大蒜泥、大葱末炸香(喜辣可加10克辣椒),下酱油、精盐、味精、花生酱,用锅铲不停地搅炒,待炒至呈深红褐色时,加入牛肉粒,充分炒匀,熬尽酱内的水分,即可起锅装盘. [特点] 味美香咸,佐粥佳品.
邢米17097476288：
怎样做无敌香辣牛肉酱最正宗无敌香辣牛肉酱的做法
2564仰复
： 鲜肉辣椒酱 食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就... 4、将葱蒜都切成碎末,可以根据自己的喜好在增减葱蒜的量; 5、肉末也准备好,不...
邢米17097476288：
做法,牛肉酱配方,怎么做牛肉酱 -
2564仰复
： 材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末.2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿.3、锅里多放些油(100ML),五成热时下葱姜末、牛肉末翻炒至肉末变色.4、放入香菇继续翻炒.5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味.6、完成.
邢米17097476288：
牛肉辣酱是怎么做的啊?我想要详细的哦
2564仰复
： 牛肉辣酱配方: 牛肉一斤半(喜欢牛肉多就多放点)六必居酱四袋,鲜红辣椒2斤半,味素2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,一头蒜,盐一汤勺. 先把牛肉切成小碎...
邢米17097476288：
肉酱要怎么做?
2564仰复
： 制作番茄牛肉酱 材料:牛肉馅(最好是自己剁不要在卖肉的那用绞肉机绞否则吃起来会有异味)、番茄酱、柿子椒、洋葱、玉米粒、糖、鸡精、葱姜末. 方法: 首先将油...
