艾糍的做法家常做法
答:16.冷水入锅蒸15至20分钟,按个人包的大小来订 17.美味的艾糍可以开吃了
答:艾叶糍粑的做法 1、野外发现的野生的松毛艾叶。2、采挖后摘下去根,清洗干净。3、开水焯烫2分钟。4、然后凉水浸泡2个小时。5、泡好的艾叶捞出加少许水用料理机打成糊状。6、搅拌好的艾叶糊。7、倒入糯米粉中。8、和成面团放置30分钟。9、熟的黑白芝麻和熟花生米。10、倒入料理机中磨碎。11、加...
答:艾糍的做法 1、新鲜艾叶摘好洗净 2、水烧开后加小苏打,放入艾叶烫一烫捞出放水中冲去温度 3、艾叶切碎打成汁 4、鲜冬菇泡洗干净切碎,脊里肉切成肉未,炒香后调味 5、用不粘锅把艾叶汁煮开加入适量白糖、盐 6、加入干糯米粉,边煮边搅拌 7、煮成很浓稠的糊糊状后关火盛出 8、趁热往艾叶糊里加干糯米...
答:1、准备用料:糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。2、新鲜的艾叶水煮一遍,再好加点小苏打粉一起煮。3、煮好的艾叶挤干多余水份切切碎,大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。4、揉面团中途再加一些白糖,包的时候加入自己喜欢的馅料,或者直接做无馅版的,味...
答:1、新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起。2、切成小段,加入适量的水料理机打成糊。3、准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中。4、加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉)。5、搓成光滑面团。6、搓成长条。7、小刀切成均等的小剂子。8、取一个捏成圆形,包入馅料。9、收口捏圆做成生...
答:1、首先准备好需要的材料;2、澄粉中放入猪油,一边倒入沸水一边搅拌至黏稠;3、澄粉糊、白砂糖放入糯米粉中,一边倒入艾草汁一边搅拌到没有干粉,用手揉搓到面团表面光滑;4、面团搓成球状每个45g,红豆沙搓成球状每个25g;5、面团压平后放入红豆馅再次搓圆;6、放入蒸屉中火蒸10分钟左右;7、取出放...
答:广东艾糍的做法如下:原料:艾叶、糯米粉、糖、花生、油等。1、艾清洗干净,锅里烧一锅开水,水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次,去除涩味。2、洗好后再次煮艾,水量为没过艾即可,水开后倒入40克枧水,继续煮,不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏叶子会烂就可以...
答:糯米粉 粘米粉 馅料 将做法保存到手机 步骤 1 用大锅把水烧开,加少许碱,放入洗净的艾草,不要加锅盖,中小火保持水微开,用筷子稍翻动艾草,使其均匀受热,煮至叶子变得青黝黝的,用手掐艾梗,绵软至一捏就断即可关火。煮制过程中盖锅盖会导致煮出来的艾草发黄,色泽不鲜亮。放碱是为了去除艾草...
答:步骤1 准备好新生艾草。在市场上可以购买到,野生的艾叶味道更好 步骤2 将艾草漂洗、过一下水、捞起来 步骤3 然后用用刀子剁碎后再煮烂 步骤4 把艾叶放入糯米粉和粘米粉、开始揉面、揉合直至成团 步骤5 准备已经炒好的花生米,芝麻,拌好红糖馅料(可以碾碎拌更香)馅料口味也可以自调其他的 步骤6...
答:1.取新鲜艾草,留叶去茎,洗净备用。步骤二2.适量清水入锅烧开,艾叶下锅,大火煮15分钟左右。步骤三3.捞出艾叶,尽量多沥些水,然后将其剁碎。步骤四4.事先将糯米粉、澄粉、少许糖、几滴油混合均匀,然后趁热加入剁好的艾末,然后与粉和匀成面团(忘记拍面团了)备用。步骤五5.事先选好花生...
网友评论:
阚鸿18726087341:
艾糍的做法,艾糍怎么做好吃,艾糍的家常做法 -
4369许潘
: 用料 糯米粉 适量 黑芝麻 适量 花生 适量 白糖 适量 新鲜艾草 适量 枧水 少许 食用油 少许 客家艾粄(青团)的做法 1.准备好馅料:花生、芝麻分别炒熟,花生冷却后去皮,花生、芝麻分别用料理机打成粉,加入白砂糖拌匀,具体参照我菜...
阚鸿18726087341:
艾糍怎么做做法怎么做
4369许潘
: 艾糍的做法步骤 1 水煮沸后放入洗干净的艾草,不盖锅盖,再次煮开; 2 花生用烤箱烤十分钟,放凉捣碎; 3 将煮过的艾草再用冷水洗三次,剁烂; 4 放入两碗水,倒入剁好的艾草; 5 将煮好的艾草水倒入糯米粉,搓揉成粉团; 6 取一小块粉团,放入花生、红糖揉成饼; 7 盘子涂上一层油,放入艾糍; 8 冷水蒸二十分钟,即可.
阚鸿18726087341:
炸艾糍要怎做才不漏馅 -
4369许潘
: 艾糍的做法教程:1、采摘的艾叶,用清水漂冼干净,晾干水.2、煲水烧开后,把艾叶放入煮大约十五分钟左右,视艾叶老嫩掌握时间,在煮艾叶的水中加点食用碱,一是为了保持艾叶的翠绿色,二是容易煮烂.把煮好的艾叶用冷水漂冼,去...
阚鸿18726087341:
艾糍的做法,怎么做艾糍才好吃 -
4369许潘
: 主料 艾叶一把(约300克) 糯米粉100克 辅料 黄糖100克 小苏打0.5克 花生(鲜)50克(花生米) 白芝麻50克 椰丝25克 细砂糖50克 奶粉50克 黄油50克 艾糍的做法1.把花生米和白芝麻装在茶袋中压碎,然后放在烤箱中加热(150℃,8分钟),...
阚鸿18726087341:
怎样做艾糍 -
4369许潘
: 艾糍介绍近年来许多壮民别出心裁把传统的艾糍“更新换代”,让其更香甜,更具风味,经过反复试验,除采摘艾苗外还到田间采摘一种叶如小指头大,开黄花的低矮小植物名叫“白头翁”,再到山崖采摘一种当地壮语叫“夹吞”的石崖艾,...
阚鸿18726087341:
的做法,客家让艾糍怎么做好吃,客家让艾糍的家常做法 -
4369许潘
: 这是客家的让艾糍,乡下到处都是野生的艾叶,一到清明节家家都要做艾叶糍粑,用艾叶做出来的糍粑绿色的,看起来很有食欲,我们家传统都是里面包芝麻白糖馅的.食材主料艾叶250g糯米粉350g粘米粉150g辅料花生100g芝麻30g白糖100g食用碱适量步骤1.花生炒熟,芝麻炒熟2.放进搅拌机打碎3.加上白糖拌均4.艾叶洗净放进加了水跟碱的锅里煮熟5.放进搅拌机打碎,没有搅拌机的可以用刀剁碎6.把打碎的艾叶加进糯米粉粘米粉里揉成团7.分成小块搓扁放进芝麻花生然后像包饺子一样包起来8.这是做好还没有蒸的,下面垫了芭蕉叶,没有芭蕉叶的可以用玉米的叶子一样很好用9.热水上锅蒸20分钟就可以了小贴士煮艾叶的时候水里适当的添加点食用碱,艾叶就不苦了
阚鸿18726087341:
如何做红豆沙艾糍 红豆沙艾糍的做法 -
4369许潘
: 红豆艾糍的做法1.称量20克艾2.用沸水煮1分钟左右捞起3.浸泡到冷水中,约30分钟4.沥干水的艾叶加入100克清水,用料理机打碎5.将艾汁加入到所有粉中6.加入用料理机打碎的白砂糖7.切拌,揉成面团8.取5小块,放到沸水中煮熟9.将熟面团和生面团混合10.面皮和馅料分配:艾面团20克一个,豆沙馅10克一个11.取一块艾面团压扁,包裹一粒豆沙馅,揉圆12.刷上一层色拉油13.水沸腾后,下锅蒸10分钟14.每个艾糍都染上一层椰丝15.放在纸垫上
阚鸿18726087341:
如何做艾糍 -
4369许潘
: 【制法】①摘艾叶:清明前夕,郊外的田间、房前、屋后会长出野生的艾叶,清香扑鼻,色泽喜人,摘下嫩叶部分,越多越香;②摘洗柚子叶/芭蕉叶:农家果园里摘之,柚子叶一小片一小片的摘下,芭蕉叶摘几大片后均剪成巴掌大小...
阚鸿18726087341:
怎样做艾糍 -
4369许潘
: 材料糯米粉150克,粘米粉100克,红豆沙适量,澄粉50克,艾叶适量(汁)做法1.粉类混合,加艾叶(汁)边加热水边搅,不烫时用手和成团2.取一小份,按扁,放豆沙,包好3.垫粽叶,做好的艾糍轻轻压扁4.两面都抹上油,防粘,大火蒸10分钟5.一共做了2锅,超多吧
阚鸿18726087341:
电饭锅怎样蒸艾糍要加水吗用电饭锅蒸艾糍的步骤是什么?
4369许潘
: 你好,用电饭锅蒸艾糍要隔水蒸,锅里放适量的水,按煮饭键就可以了. 艾糍 作者: kelakebaby艾糍的用料 皮:艾叶 200克 水 250克 糯米粉(水磨) 500克 淀粉(澄面) 100克(如果想有韧性就加,想粘性强就换糯米粉) 白砂糖 80克 馅:...