艾叶青团的正宗做法
答:1.艾叶放在水里洗净。2.锅里烧开水,放点盐。3.放入艾叶焯烫。4.捞出用冷水过凉。5.放在料理机里打碎。6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁。7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟。8.捞出放进面团里继续揉至有黏性。9.分成小份。10.豆沙也分成小份。11.用一份面包一份豆沙收口。12.放...
答:1、准备好所有材料后将艾草清洗并用开水焯烫一下。 2、焯烫后的艾叶稍微挤去水份,(水不要倒掉)用刀大概的切碎。 3、艾叶连同挤下的汁水取30克放进料理机一同打成浓汁。 4、先将澄面中加入白糖,开水40克,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉。 5、然后分次加入100克左右的艾青汁,揉成一个绿色的面团。 6、在...
答:做法 1、将适量的艾草洗净放开水锅焯烫一分钟捞出,放入料理机.加少许水搅打成浆过滤成汁。2、澄面加15克开水混合揉成面团,糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。3、分成五份包入馅料搓圆,纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。艾草的药用价值 【物种名称】 艾 Artem...
答:主料 糯米粉 1000g 艾草 250g 辅料 花生芝麻馅 适量 步骤 1.这是山边长的艾草,很多的。现在春天很嫩呢。2.把采回来的艾草反复冲洗干净。3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分。放小苏打的目的是去处艾草苦味,还有使得艾草颜色更加碧绿。4.再加适量水,用料理...
答:1、艾叶摘取嫩叶嫩茎,清洗干净,放入锅内加水放碱煮6分钟左右,艾草煮好后用冷水 冲洗几次,捞起艾叶,加一小勺煮艾叶的水,用搅拌机搅成泥,重新倒入锅里煮10几份钟。2、把糯米粉,粘米粉和艾叶泥混合在一起搅拌成絮状,艾叶泥的量根据面团状态决定,湿了就别再加, 干了就加点。3、揉成面团...
答:艾草青团子的做法参考如下:工具/原料:艾叶200克、小苏打2克、热水200克、糯米粉200克、艾叶汁170克、澄面60克、开水80克、馅儿、咸蛋黄16个、肉松100克、沙拉酱50克。1、摘去新鲜的艾叶,清明节前的艾叶都是嫩苗儿,一次可以多摘点,做好的艾叶汁儿可以下次再用。2、摘来的艾叶只要枝头的嫩叶...
答:步骤 1:准备好所有材料后,将艾草清洗干净,并用开水焯烫一下。焯烫后的艾叶稍微挤去水分,(水不要倒掉)用刀大致切碎。步骤 2:将艾叶连同挤下的汁水取 30 克放进料理机中,加入剩余的艾青汁,打成浓汁。步骤 3:在澄面中加入白糖,倒入 40 克开水,搅拌均匀后,倒入准备好的糯米粉。步骤 4...
答:一、肉松青团食物:艾叶粉8g、糯米粉180g、澄面30g、沸水100ml、动物油10g、糖20g、蛋黄6个、肉松适当、红豆沙300g、食用油适当。作法:1、将艾草粉和绵白糖混和,倒进沸水搅拌均匀。2、将艾草汁添加到糯米粉和澄面中,放进动物油,搅拌均匀,搓成光洁的面团。3、分为分量一样的包子皮,大概每一个...
答:1、食材:新鲜采摘的艾草1000克,糯米粉500克,粘米粉50克,花生50克,白糖50克,无铝食用碱1汤匙,食油2小勺 2、将新鲜采摘回来的艾草清洗干净,野外生长的泥巴比较多,可以尽量地多清洗几次,洗好之后起锅加入2瓢的清水,在水里加入1汤匙食用碱粉(如果有鱼骨衫的灰水,可以用灰水代替碱粉),再...
网友评论:
林纯18436119307:
艾草青团子的做法 放糯米粉与什么粉 -
1371墨命
: 艾叶青团 制作方法: 1.将洗好的艾叶放入锅内热水焯掉苦汁. 2.将焯过的艾叶冷水冲洗,挤掉多余的水分. 3.放入砧板上,用菜刀剁碎. 4.剁碎的艾叶放入容器中,在艾叶中加入粘米粉、糯米粉(粘米粉跟糯米粉的比例是2:1)放入适量清水揉成团.再放入适量的白糖继续揉. 5.把揉好的面团按照自己喜欢的形状揉成小团,可在团中放入喜欢的馅料. 6.然后放入电饭煲里蒸十多分钟便可以享用.
林纯18436119307:
艾草团子的做法 -
1371墨命
: 艾叶青团的做法制作艾叶青团需要准备一些艾叶,然后放到锅里面加入适量的石灰蒸烂,然后再把石灰水清洗掉,再揉进糯米粉里面,这样就能够做出碧绿色的面团胚子,然后再分成大小差不多的面团揉成圆形,压扁包入豆沙馅,把口收住,再...
林纯18436119307:
菠菜能和艾叶一起做青团吗 -
1371墨命
: 菠菜能和艾叶一起做青团 用料 糯米粉(泰国水妈妈) 500克 红豆沙 适量 蜜豆 适量 艾叶 适量 艾叶青团的做法 艾叶我是自己摘的,用那种矮小的品种,不是那种茎很长、叶子很大的,那种没有艾叶味儿,可能是品种的问题,就像小的香菜比大...
林纯18436119307:
艾糍粑家常做法,正宗艾糍粑怎么做 -
1371墨命
: 艾糍粑的做法 : 1、洗净艾叶,焯水,用料理机打碎,加适量的开水,别太多. 2、加入糖与糯米粉,搅拌均匀揉至光滑面团,静至二十分钟. 3、准备馅料,我喜欢甜馅,花生芝麻味的,把生花生米炒香,放凉压碎,与芝麻白糖混合,用量根据个人口味. 4、把面团揉搓成若干小面团,分包成圆形否橄榄形,小心收口揉紧. 5、放油锅炸熟.
林纯18436119307:
虎皮青椒的正宗做法,虎皮青椒怎样做才好吃的做法步骤 -
1371墨命
: 主料青椒400g猪肉末30g辅料油适量盐适量味极鲜酱油10g味精5g 步骤 虎皮青椒的做法步骤11.原料 青椒 肉末 虎皮青椒的做法步骤22.把青椒切小段 虎皮青椒的做法步骤33.锅烧热 加上油 先把肉末炒一下 在把青椒下到锅里 翻炒 感觉到青椒已好了 赶快起锅
林纯18436119307:
艾草发糕的正宗做法,艾草发糕怎样做才好吃的做法步骤 -
1371墨命
: 低筋面粉 120g 艾草挤出的汁+牛奶 100ml(按自己喜好) 蛋清 30g 泡打粉 4g 植物油 30ml 细砂糖 50g 新鲜艾草 若干 艾草发糕的做法 将新鲜艾草洗净,用沸水焯一下捞出,用手挤干水分,挤出的水留用. 牛奶、艾草汁、鸡蛋清、细砂糖,混合均匀至糖溶化. 低筋面粉和泡打粉过筛加入,搅拌至不结块. 倒入植物油拌匀,静置20分钟醒发.20分钟后,把挤干水分的艾草细细切碎,拌入面糊,倒入纸杯或模具中,七分满,再醒发20分钟.蒸锅里的水烧开后放入锅中,中火蒸12分钟,关火焖一下.
林纯18436119307:
正宗青团子的做法大全 用什么草做最好 -
1371墨命
: 青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草.制作青团还有泰香...
林纯18436119307:
正宗正义青团子做法 -
1371墨命
: 青团子做法 材料 糯米粉280g,小麦草(绿叶菜汁)650g(220g),红豆400g,黄油30g,冰糖106g,水900g,玉米油18g 做法 1、红豆洗净,泡水一天后,锅里加水烧开,转小火焖4小时. 2、将小麦草洗净,用榨汁机榨出汁后,烧开保温. ...