艾草和艾蒿都可以做青团吗
答：艾草是清明节常见的一种野菜，它可以称为香艾、艾蒿等，所以做青团的艾草和艾蒿其实指的是同一种植物。不过，有的人会把嫩一些的称为艾草；而老一些的称之为艾蒿，一般制作青团时都会选用嫩一些的艾草。青团由于其材料中含有艾草，浆麦草，因此，青团具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿，去油解腻、...
答：1、用于制作青团的艾草和艾蒿都属于菊科蒿属植物。艾草是多年生草本植物，具有浓郁的香气。它的主根较为粗长，侧根数量众多。艾蒿则通常为单生或少数簇生，植株高度在80至150厘米之间，有时可达250厘米。2、青团是江南地区的传统小吃，以其独特的青绿色和清淡的艾草香气而闻名。制作青团时，通常使用艾草的...
答：2. 青团的制作通常使用艾草，而非艾蒿。艾草，也称作香艾、艾蒿，是清明节常见的野菜。3. 尽管艾草和艾蒿名称相近，它们实际上指的是同一种植物的不同部位。通常制作青团选用较嫩的艾草。4. 青团不仅因其独特的口感受欢迎，还因其含有艾草等成分而具有多种健康功效，包括平喘、利胆、消火、抗菌等。5...
答：首先，青团中使用的艾草和艾蒿实际上是同一种植物。艾草，也被称为香艾、艾蒿等，是清明节常见的野菜。在制作青团时，通常会选择较嫩的艾草，因为它含有的浆汁更多，更适合制作青团。青团因其含有的艾草或浆麦草等原料，具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿、去油解腻、消食降火等功效，同时还有美容的...
答：2. 艾草在不同地区可能有不同的称呼，如艾蒿、艾叶、艾苗等，但指的是同一种植物。3. 春季时，艾草的茎叶翠绿，是采摘制作青团的理想时期。在菜市场、超市或者野外自行采摘均可，但需确保采到的是艾草。4. 青团是江南地区的传统小吃，以其独特的青绿色和清香备受喜爱。制作时，将艾草榨汁与糯米粉...
答：1. 做青团时使用的是艾草，而非艾蒿。2. 青团是江南地区的传统特色小吃，以其青翠的颜色和独特的艾草清香而闻名。3. 制作青团时，通常将艾草的汁液拌入糯米粉中，形成滑嫩的糯米团，再包入豆沙或莲蓉等馅料，口感不甜不腻。4. 除了艾草，部分地区也会用其他绿色蔬菜的汁液来制作青团。5. 青团是...
答：艾蒿，也叫艾草、艾叶、艾苗等等，地方不同，叫法也有所差异，它是制作青团最常用的原材料之一，也是出现频率最高的“青”，到了春天，艾蒿在田间地头就很常见，现在不仅有野生的艾蒿，还有专门种植艾蒿的，所以一般到了清明节前后，在菜市场或者超市都能买到，也可以自己去田间采摘，但一定要确定是艾蒿...
答：一般青团做好之后是可以直接吃的，并没有什么特殊的食用禁忌，但要注意，要是青团没有被煮熟，是不可以吃的，生的青团食用之后很容易加重人体肠胃负担。青团简介：青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，放入大锅，加入石灰...
网友评论：
闻食13047236305：
清明草和艾叶哪一个做青团更好
17902晋哀
： 各有各的好处.清明草又叫做鼠曲草,用鼠曲草做的青团颜色没有艾叶那么绿,因为加入了花朵,青团的表面呈现黄绿色,但是味道很香,口味清甜,具有较好止咳、降压、通便等功效.艾叶又叫艾草、艾蒿,用艾叶做的青团颜色十分深绿,味道带有艾的药味和微苦味,口感没有鼠曲草那么好吃,但药效价值高,具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效.建议大家根据各地方风俗和自己的口味选择制作青团的材料即可.
闻食13047236305：
我做的青团蒸10分钟就瘫了 -
17902晋哀
： 做青团的艾草和端午节的艾草一样的,但是做青团的艾草比较嫩,而端午节的艾草一般是枯萎的.艾草青团的做法如下:1.艾叶放在水里洗净.2.锅里烧开水,放点盐.3.放入艾叶焯烫.4.捞出用冷水过凉.5.放在料理机里打碎.6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁.7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟.8.捞出放进面团里继续揉至有黏性.9.分成小份.10.豆沙也分成小份.11.用一份面包一份豆沙收口.12.放在铺了菜叶的蒸锅上.13.大火蒸5分钟即可.14.出锅刷上橄榄油防干.
闻食13047236305：
正宗青团子的做法大全 用什么草做最好 -
17902晋哀
： 青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草.制作青团还有泰香...
闻食13047236305：
吃青团子对人的好处 -
17902晋哀
： 青团是由艾草和糯米制作而成的,青团中的艾草具有较高的营养价值,含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素,其性凉、清热解毒,具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效.因含有侧柏莲酮芳 香油而具有独特风味.其中抗癌微...
闻食13047236305：
青团是什么 -
17902晋哀
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜汆后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成...
闻食13047236305：
清明节做青团做的青汁的制取方法 -
17902晋哀
： 方法一:把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大.然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了.把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成...
闻食13047236305：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
17902晋哀
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
闻食13047236305：
所有的艾草都可以做青团吗,因为艾草的种类很多的,哪一种可以做青团的呢 -
17902晋哀
： 叶细的那种
闻食13047236305：
艾草青团的做法 -
17902晋哀
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
闻食13047236305：
如何做清明节的团子 -
17902晋哀
： 青团首先是准备材料:糯米粉、黏米粉、豆沙馅、艾草.把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大.然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了.把糯米...
