青团用哪种艾草最好
答：总的来说，做青团选择新鲜细嫩的艾草叶是最佳选择。这种艾草不仅颜色鲜绿、香气宜人，还具有一定的药用价值，是制作青团不可或缺的重要原料。
答：1、做青团的艾草是菊科蒿属的艾草，它和豚草的外形是很像的，艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色的绒毛，闻起来还有清凉的味道。2、青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。3、青团是江南人...
答：做青团的艾草是菊科蒿属的艾草，也叫艾蒿。艾蒿，也叫艾草、艾叶、艾苗等等，地方不同，叫法也有所差异，它是制作青团最常用的原材料之一，也是出现频率最高的“青”，到了春天，艾蒿在田间地头就很常见，现在不仅有野生的艾蒿，还有专门种植艾蒿的，所以一般到了清明节前后，在菜市场或者超市都能买到...
答：做青团的艾草是哪种做青团使用的艾草就是菊科蒿属的艾叶，也叫艾蒿。艾草的上半部分的叶子多是墨绿色的，并且叶子的背面还有白色绒毛，闻起来还有清凉的味道，这种味道就是人们熟悉的艾草中药味，它不仅可以食用，还可以制成艾灸条等药用，不过用于制作青团的话，一般选取嫩芽及幼苗备用。青团汁一般是用...
答：一、做青团的艾草和端午插门上的艾草是一个吗 用来做青团的艾草是红茎小叶艾草，比较香。另一种用于端午节的艾草是大叶艾草，它的叶子比小叶艾草大，这是不同的。菊科的艾草一般用于制作青团。艾草上部叶片多为深绿色，叶背有白毛，气味清凉。青团是江南的小吃。它是绿色的。清明节前后用艾草汁拌成...
答：1. 艾草是菊科蒿属的植物，常见于春季的田间地头，也是制作青团不可或缺的主要原料之一。2. 艾草在不同地区可能有不同的称呼，如艾蒿、艾叶、艾苗等，但指的是同一种植物。3. 春季时，艾草的茎叶翠绿，是采摘制作青团的理想时期。在菜市场、超市或者野外自行采摘均可，但需确保采到的是艾草。4....
答：鼠曲草是一种野菜，一般在初春季节就冒出头，没有开花的嫩苗可以采回家当野菜吃，用鼠曲草做的青团颜色，虽然没有艾草那么绿，但口感也是比较好的。艾草青团什么人不适合吃 湿热痰火盛者 艾草青团性质粘腻，其中含有大量的膳食纤维素，进入人体之后比较难被消化，人体食用后会加重脾胃的负担，湿热痰火者...
答：首先，青团中使用的艾草和艾蒿实际上是同一种植物。艾草，也被称为香艾、艾蒿等，是清明节常见的野菜。在制作青团时，通常会选择较嫩的艾草，因为它含有的浆汁更多，更适合制作青团。青团因其含有的艾草或浆麦草等原料，具有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒除湿、去油解腻、消食降火等功效，同时还有美容的...
答：不过，做青团的艾草是使用的新鲜艾草的嫩尖进行制作的，艾草的嫩尖柔软可口，很适合用来制作青团，一般情况下，是在春天清明节的时候进行青团的制作，这样的话，青团味道会比较的可口，而且春天吃植物是比较应季的。4 青团用艾草还是青汁好 一般用艾草。青团不仅是地方小吃，也是清明节的传统食物，...
答：青团子呈现油绿色，口感糯韧绵软，清香扑鼻，甜而不腻，肥而不腴。在江南地区，青团子不仅是清明时节的传统食品，也是祭祀祖先的重要祭品，承载着深厚的文化意义。要制作出美味的青团，关键在于青汁与糯米的配比，以及蒸煮的时间控制。青团是南方地区的特色食品，通常在清明节期间食用。它由糯米粉和艾草...
网友评论：
闵肢13645363032：
正宗青团子的做法大全 用什么草做最好 -
8529山爱
： 青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见做青团的草叫浆麦草,类似小麦的野草,茎部微红,高不盈尺,结的果实像雀舌,所以叫雀麦草,后被称为浆麦草.制作青团还有泰香...
闵肢13645363032：
鼠曲草和艾草做的青团哪一个好吃
8529山爱
： 根据个人喜好决定.每个地方的风俗不同,个人的口味也千奇百怪,有的地方喜欢用艾草做青团,对艾草那种特殊的味道情有独钟,而有的地方则喜欢用鼠曲草做青团,它不仅味道甘甜,而且还带有特殊的香味,但无论是用鼠曲草还是艾草做青团,都要注意只选择其嫩叶食用.
闵肢13645363032：
所有的艾草都可以做青团吗,因为艾草的种类很多的,哪一种可以做青团的呢 -
8529山爱
： 叶细的那种
闵肢13645363032：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
8529山爱
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
闵肢13645363032：
清明吃的青团是什么草
8529山爱
： 艾草.青团是江南地区一带的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气.艾草是菊科蒿属多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区,茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶.上部叶与苞片叶羽状半裂,头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠.它生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地.
闵肢13645363032：
青团为什么是绿的(买的青团为什么不会硬)
8529山爱
： 传统青团是用艾草汁和糯米和面,做成的绿色糕团,青色是艾草汁的颜色.青团中塞入甜甜的豆沙,咬上一口,香软的糯米包裹着馅心,同时带有浓浓的艾草清香.目前市...
闵肢13645363032：
你想做青团了吗? -
8529山爱
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草.泥胡菜汆后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成...
闵肢13645363032：
请问谁知道青团的材料和做法 -
8529山爱
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子
闵肢13645363032：
蒿团和青团区别 -
8529山爱
： 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香.现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成....
