艾草和艾蒿都能做青团吗
答：马上就是清明节了，清明节的时候有吃青团的传统，清明吃的青团是什么草？青团冷吃还是热吃？下面一起来看看吧！清明吃的青团是什么草 一般使用艾蒿、艾叶，或者鼠曲草的叶子做青团。艾蒿、艾叶、鼠曲草都是在清明节发嫩芽的野草，清明节的时候采摘这些野草，经过处理后和糯米粉进行揉搓，做成一个个小团子...
答：一般青团做好之后是可以直接吃的，并没有什么特殊的食用禁忌，但要注意，要是青团没有被煮熟，是不可以吃的，生的青团食用之后很容易加重人体肠胃负担。青团简介：青团的做法是先将嫩艾、小棘姆草等（做青团用的野菜一般有三种，泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿，以前常用，放入大锅，加入石灰...
答：干艾草冲洗，放入沸水中煮10分钟，过滤取汁。糯米粉、大米粉、糖、猪油、艾草汁混合，揉成团，上锅蒸30分钟。取出揉成长条，分剂子，按成饼，包入肉松和蛋黄，捏成团。详见 百度百科
答：2、澄面加15克开水混合揉成面团，糯米粉加75克艾草汁混合后再加入澄面团反复揉捻成面团。3、分成五份包入馅料搓圆，纸杯刷油放入青团摆放在蒸格上开水锅蒸8分钟即可。艾草的药用价值 【物种名称】 艾 Artemisia argyi 【别 名】 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、...
答：2. 柿叶：柿子是一种香气浓郁的草本植物，常用于制作保健食品和茶饮，而柿叶则是柿子的叶子，在制作青团时加入能赋予青团清香的味道。3. 艾叶：艾草也称为艾蒿，是一种常见的草本植物，被广泛地应用于食品、灭虫等领域。在制作青团时加入艾草能使青团具有浓郁的香气和特殊的味道。4. 香叶草：香叶草与...
答：1、很多人认为做青团的艾草和中医艾草不是同一种，但其实艾草又称艾蒿、艾草，制作青团的艾草和中药艾草是同一种。2、它们最大的不同就是，制作青团的艾草是新鲜的嫩叶，而中药艾草只要是指老的艾草根或者茎。在我国南方地区，艾草是很多的，因此春季的时候，青团才会使用新鲜的艾草为主要原材料之一制作...
答：青团加的是艾蒿。艾草 艾蒿又名艾草，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区。中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳。在中国南方传统食品中，有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血，根治...
答：青团是每到春天时我国比较流行的一种食物，特别是江南地带，是传统的节日美食，主要是由绿色野菜汁液(如泥胡菜、艾蒿、鼠曲草)+糯米粉制作而成，可以放入各种口味的馅，十分美味软糯。小编为大家准备了如何制作豆沙馅艾草青团的方法，喜欢吃青团和想要学习的朋友可以尝试一下！艾草青团的制作步骤 艾草与...
答：青团的绿色是源于取材青绿色的植物。一般用的艾草，也有的地方用的是泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草等野草，如果没有艾草，还会用菠菜、芹菜、南瓜叶等绿色叶子代替，只要取材健康无污染，颜色绿色的基本都是可以的食用的。青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿...
网友评论：
项胆17892069033：
清明草和艾叶哪一个做青团更好
68851尤峰
： 各有各的好处.清明草又叫做鼠曲草,用鼠曲草做的青团颜色没有艾叶那么绿,因为加入了花朵,青团的表面呈现黄绿色,但是味道很香,口味清甜,具有较好止咳、降压、通便等功效.艾叶又叫艾草、艾蒿,用艾叶做的青团颜色十分深绿,味道带有艾的药味和微苦味,口感没有鼠曲草那么好吃,但药效价值高,具有温经止血、散寒止痛、祛湿止痒等功效.建议大家根据各地方风俗和自己的口味选择制作青团的材料即可.
项胆17892069033：
我做的青团蒸10分钟就瘫了 -
68851尤峰
： 做青团的艾草和端午节的艾草一样的,但是做青团的艾草比较嫩,而端午节的艾草一般是枯萎的.艾草青团的做法如下:1.艾叶放在水里洗净.2.锅里烧开水,放点盐.3.放入艾叶焯烫.4.捞出用冷水过凉.5.放在料理机里打碎.6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁.7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟.8.捞出放进面团里继续揉至有黏性.9.分成小份.10.豆沙也分成小份.11.用一份面包一份豆沙收口.12.放在铺了菜叶的蒸锅上.13.大火蒸5分钟即可.14.出锅刷上橄榄油防干.
项胆17892069033：
蒿团和青团区别 -
68851尤峰
： 青团是江南地区的传统特色小吃,青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香.现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成....
项胆17892069033：
所有的艾草都可以做青团吗,因为艾草的种类很多的,哪一种可以做青团的呢 -
68851尤峰
： 叶细的那种
项胆17892069033：
清明节时吃的青团是用什么做的 -
68851尤峰
： 青团的做法比较简单,就是把青汁和米粉和好,揉成团,然后放入豆沙、枣泥、咸菜等馅料,再用芦叶垫底,将它们入笼蒸熟就可以了. 青团怎么做?教你四种青团的做法 青团的做法有很多种,清代最有名的一种是在清明节前采取一种名叫“...
项胆17892069033：
艾草青团的做法 -
68851尤峰
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
项胆17892069033：
清明节做青团做的青汁的制取方法 -
68851尤峰
： 方法一:把艾草洗干净用水焯一下,在焯的时候,可以加一点点石灰水,这样能去掉苦涩味,如果不加,就多洗几遍,问题也不大.然后加点水,用家用的搅拌机打碎就可以得到艾草汁了.把糯米粉和黏米粉按3∶1的量调好,加入艾草汁和成...
项胆17892069033：
6月的艾叶可以做团子吃吗? -
68851尤峰
： 主料 糯米粉 1000g 艾草 250g 辅料 花生芝麻馅 适量 步骤 1.这是山边长的艾草,很多的.现在春天很嫩呢. 2.把采回来的艾草反复冲洗干净. 3.水烧沸腾,加入2.5克左右小苏打,然后把艾草焯一下水,捞出,挤干水分.放小苏打的目的是去处...
项胆17892069033：
清明时节江南地区的风俗是吃什么?
68851尤峰
： 青团清明时节江南地区的风俗是吃青团,青团,一般是青色,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香.清明节是我国的...
项胆17892069033：
青团怎么做 -
68851尤峰
： 青团的做法:每年清明节,各地都会准备些食品,以备过节时使用.在我们老家,清明节一般就是简单的煮鸡蛋,记得小时候清明那天,孩子们都会带鸡蛋到学校去,然后“碰鸡蛋”看谁的鸡蛋比较硬.青团主要是流行于江浙一带的清明节节...
