教你用艾叶自己做青团
答：4、艾草浆倒入盆中，加入糯米粉搅拌，浓稠到搅不动了，改用手和面，直至成为均匀成型的黏性面团。要吃黏软口感的面团湿一点，干韧口感的面团干一点，各人自行掌握。甜豆沙泥团成拇指大小的小丸子，作为馅料。棕叶剪成合适...
答：青团，又称青团子或艾叶粑粑，是中国江南地区清明节期间的传统食品，以其独特的清香和软糯口感而受到人们的喜爱。以下是在家制作青团的详细步骤：材料准备：糯米粉：适量（一般以500克为宜）艾草或青菜汁：适量（用于调色和...
答：7. 使用桑叶垫底以防粘连，放入煮蛋器中蒸约12分钟。这款艾叶青团是以大米（糯米、梗米、籼米）、麦苗汁（粉）、艾草汁（粉）、食糖等为主要原料，经过包馅、蒸制等工序制成的可直接食用的米粉制品。1. 肉馅制作：在锅...
答：青团的馅料可以根据个人喜好选择，常见的有红豆沙、黑芝麻、花生等。蒸制青团时，水开后再放入青团，以确保青团熟透。通过以上步骤，你就可以在家自制美味的艾草青团了。享受制作过程，品尝自己亲手制作的青团，不仅能够体验传统...
答：配料：200g糯米粉+艾草泥85g+白砂糖28g100g澄粉+85g水80g肉松+12颗咸蛋黄+90g沙拉酱做法(约做20个的量)步骤如下：1、取艾草的嫩叶，打成艾草泥，这次用到85g，多余的泥可以用保鲜盒密封起来放进冷藏下次用(打成泥...
答：艾草糯米青团的做法如下：工具/材料：锅、清水、艾草、碱面、破壁机、盆、糯米粉、澄粉、食用油、咸鸭蛋黄、肉松、海苔碎、沙拉酱、蒸屉。1、下来锅里烧水，把艾草放锅里焯下水。再往锅里加入1勺碱面，煮1分钟左右关火...
答：3. 蒸制青团：在蒸笼底部铺上湿布，将青团放入，用中火蒸约15分钟，直到青团熟透。蒸好后，可以在青团表面涂抹一层芝麻油以增加风味。4. 另一种制作方法：将艾叶放入搅拌机中打成青汁，将艾叶汁中加入少许盐，煮沸后倒入...
答：艾叶青团的家常做法 准备好新鲜的艾叶、糯米粉、粘米粉、白糖、食用油以及自己喜欢的馅料如红豆沙或黑芝麻馅。将艾叶洗净煮水后，与糯米粉、粘米粉混合搅拌成面团，再包入馅料，上锅蒸熟即可。详细步骤如下：1. 准备艾叶汁...
答：青团的制作是有一定讲究的，大多数人都会自己在家做青团吃。做青团一般会用到艾草，这样做出来的青团才是绿绿的。艾草做青团之前是需要处理的，那么做青团的艾草要焯水吗？下面让我们具体来看看吧！一、做青团的艾草要焯水...
网友评论：
仰范17595217649：
艾草青团怎么做 -
21040爱祝
： 青团是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子.吃青团主要是流行于江浙一带的清明节节日食品. 用青艾的汁与糯米粉一起调和,将豆沙馅、芝麻馅等馅料包入,做成一个个如小孩子拳头大小的绿色的团子.
仰范17595217649：
艾草糯米青团怎么做?
21040爱祝
： 1、用流动的清水将新鲜采摘的艾草冲洗干净. 2、艾草放入开水焯一遍,去除涩味. 3、用搅拌机将艾草打碎. 4、将艾草水倒出来. 5、加入糯米粉、白糖一起揉匀. 6、静置半个小时. 7、将米团打开,分成小份. 8、搓圆后压扁,包入豆沙. 9、仔细搓圆并稍稍压扁,使表面光滑,蒸笼里垫上油纸,把做好的团子摆放进去. 10、上蒸锅水开后蒸20-25分钟,就可以享用了.
仰范17595217649：
正宗的青团是用什么做的(青团怎么做好吃又简单)
21040爱祝
： 青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,传统正宗的青团是用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉制作而成,具体做法如下:1、艾叶洗净,锅中水开放入艾叶.2、加1勺碱去除苦涩味,捞出加清水榨成汁.3、碗中加入250克糯米粉、100克大米粉,用艾草汁和面,搅匀和成面团.4、案板撒干面粉,挤上豆沙,整理成长条,揪成剂子搓圆,面团同样分剂子揉圆,压扁包入豆沙,收口揉圆.5、放上蒸屉,水开上锅,大火蒸15分钟即可.
仰范17595217649：
艾草豆沙青团怎么做,味道鲜美,孩子吃个不停呢? -
21040爱祝
： 艾草豆沙青团怎么做,味道鲜美,孩子吃个不停呢?将“吃”上升为“文化艺术”的一种表达形式了.清明节即将到来,茼蒿香椿芽悠着点,吃它最美味,满嘴春天的味道,不要错过.【艾草红豆沙青团】食物:艾草、粘米粉、橙粉、红豆馅....
仰范17595217649：
青团的做法 青团应该怎么 -
21040爱祝
： 主料艾草(艾青)200g、 热水200ml + 120ml 白糖20g 糯米粉300g 食用油30g 大米粉80g 详细图解清明团子青团做法的做法步骤1. 称量面团部分的材料,艾草摘去老叶清理后的,称量200g,洗净沥干.2. 锅中水煮开,水中加一点点小苏打...
仰范17595217649：
春夏天用艾草艾蒿怎么做好吃的? -
21040爱祝
： 艾草青团步骤1.艾叶放在水里洗净.2.锅里烧开水,放点盐.3.放入艾叶焯烫.4.捞出用冷水过凉.5.放在料理机里打碎.6.糯米粉和小麦淀粉混合,倒进艾叶汁.7.揉成面团后撕几个小块放进开水里煮熟.8.捞出放进面团里继续揉至有黏性.9....
仰范17595217649：
自制青团怎样做凉后不发硬
21040爱祝
： 青团的做法主料艾叶 (适量)糯米粉 (适量)辅料豆沙 (适量)咸菜 (适量)笋丝 (适量)肉丝 (适量)厨具蒸锅分类糕点 小吃 原味 蒸 廿分钟 简单难度艾叶采新鲜的尖端,洗净,开水焯熟,捞起,放凉后切碎,揉成团,备用. 在艾叶团中加入适量糯米粉,加温开水,揉到不黏手时停止加水,反复揉搓,使艾草和糯米粉分布均匀,成鲜绿色面团.咸菜、笋丝、肉丝切碎,快火翻炒.作为馅料,备用.绿色面团搓成长条,切成剂子. 搓圆剂子,在中间用大拇指按出一个坑,填入馅料,封口,做成窝窝头状.也可将剂子按成圆饼形,放入馅料,对折后封口,用手指按出绞型花纹,成为菜饺.上锅蒸15-20分钟即可.尖头的是豆沙馅~以示区分.
仰范17595217649：
艾草的各种做法? -
21040爱祝
： 吃吗?我只吃过青团,就是把新鲜艾叶洗干净,焯水,然后打成汁,加入糯米粉中,和成面团,分成一小等份的小剂子,然后包入馅,团成团子,再放入蒸锅中蒸熟,就是青团了.艾草味有一点点苦,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人接受不了.
