芥菜丝的家常做法大全
答：先将芥菜和姜切丝；锅里下油，入花椒出香味，接着入姜丝，入芥菜丝开始炒；翻炒片刻后入盐，熟芝麻，搅匀，炒至二、三成熟，准备出锅；倒入提前控水分的盆里。放凉，用保鲜膜焖上。放阴凉处，第二天搅一遍，焖上两三天，就可以吃了 准备用料：芥菜头1500g、油、盐、花椒、熟芝麻、醋、香油、...
答：腌制时间不宜过长，否则芥菜丝会变得过于软烂，失去爽脆的口感。如果喜欢吃辣，可以在腌制液中加入一些切碎的辣椒或者干辣椒粉，增加辣味。腌制好的芥菜丝放在冰箱中保存，可以延长保质期，随时取用。通过以上步骤和小贴士，你可以制作出一道美味的腌芥菜丝，既开胃又下饭，是家常便饭中的一道佳肴。总之，...
答：芥菜大家都怎么吃呢？炒芥菜制作方法简单，而且老少皆宜大家可以试试。今天介绍的是爆炒香辣芥菜丝的做法，这是一道简单的家常菜，一芥菜为主料，清淡爽口。香辣芥菜丝怎么做 食材：芥菜300克、干辣椒10克、小葱2根、食用油5克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克 爆炒香辣芥菜丝的做法：1、芥菜洗干净切成...
答：腌制芥菜丝，首先准备材料：芥菜：适量、红辣椒：适量、精盐：适量、白醋：适量、八角：几颗、花椒粒：适量。1、洗净的芥菜，切丝。2、把芥菜切成丝，放在一边备用。3、洗净的小米椒。4、去蒂，切丝。也可以放整个，只是切了食用时更方便哦。5、白醋两袋，入锅，开火。加入精盐，八角，花椒粒儿。6、...
答：河南美食芥丝炒韭菜是一道传统的家常菜，以芥菜和韭菜为主要食材，辅以各种调料，色香味俱佳，营养丰富。下面是这道菜的制作方法：【材料】芥菜：适量 韭菜：适量 大蒜：几瓣 生姜：一小块 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精：少许 酱油：少许 料酒：少许 辣椒（可选）：适量 【步骤】准备食材：将...
答：腌制芥菜丝是一种传统的家常腌菜方法，它不仅能够保存芥菜的风味，还能增添一种独特的酸爽口感。以下是在家腌制芥菜丝的详细步骤：准备材料：新鲜芥菜一颗（选择叶片紧实、颜色鲜绿的）食盐适量（根据个人口味和芥菜的大小调整）清水足够用于清洗和浸泡 蒜瓣几瓣（可根据个人喜好添加）辣椒几个（可选，如果...
答：以防止细菌滋生。腌制时，盐的量不宜过多，以免成品过咸。如果不喜欢辣味，可以减少或不放辣椒。腌制好的芥菜丝要放在冰箱中保存，以延长保质期。通过以上步骤和秘方，你可以在家轻松制作出美味的腌芥菜丝，既保留了芥菜的清脆口感，又融入了丰富的调料风味，是一道简单又美味的家常小菜。
答：3、把切好的蒜片和建材是放在一起调匀，再加入调好的辣椒油，用干净的筷子调匀以后直接密封的，干净的玻璃瓶中腌制10到15天，里面的芥菜丝就能腌好，取出食用时会感觉它香辣可口，特别好吃。芥菜丝的腌制配方窍门 1、芥菜丝还可以腌成酸辣芥菜丝，它的腌制配方是，食用盐400克，大蒜500克，白糖200...
答：方式一 原材料：芥菜疙瘩、麻椒、辣椒干、食用盐 作法：1、将芥菜疙瘩削皮，洗干净，用刨丝专用工具把芥菜疙瘩刨成细丝。芥菜疙瘩自身含有独特的甜味，不必让甜味呛着鼻部。2、起油锅，放入麻椒、辣椒干到锅中进行爆香，随后倒进芥菜丝，煸炒一会就可以，炒久了芥菜丝就软了，口味不太好。3、把炒...
网友评论：
刁毓18880392992：
芥菜丝的腌制方法 - 芥菜丝晒干之后怎么腌制好?芥菜丝晒干之后怎么腌制好吃
31735熊壮
： 1.盐8俩 2.醋8俩 3.酱油5俩 4.白糖4俩 5.酒3俩 6.熟花生2俩 7.芝麻1俩 8.十三香1俩 9.味精1俩 10.姜丝4俩 11.辣椒粉1俩 12.杏仁2俩 13.芥菜丝10斤 腌制方法: 芥菜切丝晾干...
刁毓18880392992：
干咸芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃 -
31735熊壮
： 主料:芥菜 5,000克 辅料: 调料:盐 1,000克 各适量 制作方法 鲜芥菜洗净,晾干表面水分后,一层菜,一层盐逐层装入缸,最后倒入适量的凉开水,腌制15至20天后捞出切成丝,晾晒干后即成.
刁毓18880392992：
炝拌芥菜丝的做法,炝拌芥菜丝怎么做好吃,炝拌 -
31735熊壮
： 炝拌芥菜丝的做法|: 1.芥菜一个洗净. 2.切成芥菜丝. 3.炒锅放油烧热. 4.下入花椒炸糊,并捞出. 5.下入芥菜丝,迅速翻炒均匀,立即关火. 6.放入一个密闭的容器中,焖着放置10小时左右,让芥末的味道充分释放出来. 7.木耳泡发,切丝. 8.焖制后的芥菜丝同木耳加盐、少许白糖、米醋拌均.
刁毓18880392992：
凉拌芥菜丝的家常做法大全怎么做好吃 -
31735熊壮
： 食材 芥菜头100g 辣椒油适量 芝麻适量 制作时间:10分钟内 用餐人数:步骤 1 芥菜头洗净,切成细丝.放在水中浸泡一会儿捞出.攥干水分. 2 放入盘中. 3 加入少许辣椒油. 4 放上少许芝麻. 5 拌匀即可.
刁毓18880392992：
芥丝如何腌制 正宗芥丝的腌制方法 -
31735熊壮
： 1、将芥菜疙瘩洗干净后再切丝,然后沥干水分,晾晒一天,等水分挥发掉; 2、准备些花生米,炒熟后去掉外衣; 3、制作调料,在锅里倒进醋,不需要太多,能把芥菜丝拌匀即可.再在锅里放进花椒、八角,煮开后,到处碗里晾凉; 4、把食盐撒在芥菜丝上,带上手套,将食盐充分和芥菜丝搅拌均匀; 5、将调料汁和花生米一起倒入到芥菜丝中,搅拌均匀后,就可以装进罐子里,密封起来腌制了. 最后是用手紧紧地把材料在罐子里压实,越少空隙就越好,在阴凉的地方存放两三天就可以了.
刁毓18880392992：
芥菜丝怎么腌好吃窍门 -
31735熊壮
： 芥菜是一种比较常见的食材,在每年的秋天就是芥菜成熟上市的时候,虽然芥菜外表看起来不怎么好看,疙疙瘩瘩的凹凸不平的样子,但是芥菜的独特的口感深受很多人的喜欢,在一般情况下,芥菜的吃发也比较多,可以炒,煮汤,做馅或者是...
刁毓18880392992：
芥菜丝咸菜怎么拌好吃? -
31735熊壮
： 主料:芥菜头3个 辅料:香醋1勺、白糖2勺、食盐1勺 凉拌芥菜的做法 1、将芥菜外面的脏皮削掉洗净. 2、切成细丝,用打丝器更方便. 3、放入盐拌匀腌10分钟. 4、放入香醋和白糖拌匀. 5、放入密闭容器里. 6、24小时后打开就可以吃了...
刁毓18880392992：
腌芥菜丝儿怎么腌 -
31735熊壮
： 腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克;制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具将芥菜疙瘩擦成细细的丝,...
刁毓18880392992：
炒新鲜芥菜疙瘩丝的做法 -
31735熊壮
： 新鲜芥菜疙瘩丝的做法可以炒.炒芥菜疙瘩丝的做法: 1. 芥菜疙瘩切成丝、(要提前泡水去除咸味)葱姜切丝、黄豆、青豆、花生提前泡好并煮熟.锅中放油,加入花椒、大料和干辣椒. 2. 花椒、大料和辣椒炸出香味后,取出.加入葱姜丝. 3. 加入泡好并攥干水分的疙瘩丝,加入煮熟的花生、黄豆、青豆.4. 加入一点黄豆酱油,加入一点水盖上锅盖焖一会. 5. 加入一点花椒油、加入香油. 6. 可以出锅了.
刁毓18880392992：
芥菜丝怎么炒的做法 -
31735熊壮
： 材料:香菇、芥兰 配料:虾皮、红椒、姜、蒜、葱 调味料:油、盐、白糖、料酒、鸡精 制作方法1准备所需的材料. 2芥兰洗净,剥去老叶,其它配菜一并洗好备用. 3芥兰切片、红椒切丝. 4香菇泡发好洗去泥沙,切小片,姜拍碎切粒,蒜切片葱切粒. 5虾皮用温水洗一下. 6锅烧开水将芥兰放入开水焯一下. 7捞出过凉水,沥干备用. 8热锅放油,蒜片姜粒爆香. 9放入芥兰片翻炒几下,再放红椒丝、香菇片炒拌均匀. 10放入盐、少量白糖、料酒炒匀. 11喷入少量水稍稍焖一下. 12撒入虾皮,葱粒稍炒,加鸡精调味,炒匀即成.
