花生软糖制作方法
答：花生芝麻软糖的做法就是将水麦芽，细砂糖等熬煮到一定的火候，假如花生芝麻，冷却后即可使用。详细制作步骤：材料准备：水麦芽，细砂糖，盐，水，太白粉，洋菜粉，色拉油，无水奶油，熟花生，芝麻。1，将水麦芽，细砂糖，盐，水放入锅中加热，煮至140℃后熄火。2，继续加入已拌匀的太白粉，洋菜粉，...
答：下面就来分享一下花生糖的制作方法。一、制作步骤1、食材：花生、冰糖、蜂糖、水、白醋、熟芝麻 2、把花生剥好，把花生放进炒锅里，用小火慢炒，炒制的时候要不停的翻拌，防止炒糊，炒熟把花生倒出来，把皮去掉，把花生压碎备用，不要压得太碎了。3、锅里加入少量的水，把冰糖放进去，用小火慢...
答：第一道工序 把少许花生撒在墩子上，用大锤碾碎。目的是做铺底，可避免糖稀粘在上面，跟包饺子时撒面的作用一样。用擀杖也行，要弄成薄薄的一层。第二道工序：挂糖 在锅里放水，加糖。1斤糖配6~7两花生。糖稀熬要到发棕色，关小火。放入花生。搅拌，使花生和糖稀充分混合。将搅拌好的花生倒在...
答：步骤1 花生先用清水洗净，沥干，用烤箱烤香，150℃烤30分钟左右。具体时间，还是得多看，不用烤到脆才出炉，容易过火。放凉后会变脆的，搓皮，筛掉皮后使用。 黑芝麻是用筛网清洗，沥干，用炒锅炒香即可。步骤2 玉米糖浆、白砂糖、水、黄油、盐一起放入不粘锅里煮开，一直煮到140度。用温度计测...
答：碎花生米软糖的做法：1.将白糖放入锅内，加水120克，加热煮沸，加入饴糖和食盐，熬至125度左右时，加淀粉。2.将淀粉放在铁漏瓢(有孔洞的铁瓢)中，将瓢伸入糖锅内，舀入少许糖浆。然后用长竹片将瓢中的淀粉与糖浆搅混，使淀粉糖浆从漏瓢孔眼流入锅中，如一下未能漏下完，瓢中仍剩有干粉时，应...
答：【步骤】：1、花生米在烤箱内用230度火烤25-30分钟，香脆熟透即可。去皮后撵碎在烤箱中放100度以下保温待用。2、在托盘下抹很薄的一层油待用，目的是为了做好的花生糖倒入托盘后不沾底。也可放一层油纸。3、小苏打在水中化开待用。4、在锅内放入油，油热后依次倒入白糖、麦芽糖、混合好的...
答：花生软糖的制作过程相当简单，首先，我们需要准备一些步骤。第一步是将花生米选好，用文火慢慢炒至金黄色，然后细心地剥去外皮，再将其均匀地切成两瓣，保证每一颗都均匀受热。接着，取一锅，倒入适量的油，待油温升高时，慢慢加入糖，不断搅拌，直到糖完全融化并形成糖浆。此时，将之前炒好的花生米...
答：制作黑芝麻花生软糖的步骤如下：首先，将新鲜的花生米用文火慢炒至金黄色，然后去掉外壳，细心地将其分为两瓣。这样做能确保花生的口感香脆可口。接下来，将适量的油倒入锅中，加热至适当温度。接着，慢慢加入糖，并不断搅拌，直到糖完全融化并形成糖浆。此时，将炒好的花生米倒入锅中，与糖浆充分混合...
答：礼记芝麻花生软糖:原料配方：麦芽糖，花生仁50千克，白砂糖33千克，淀粉饴糖16千克，大油2千克，精盐3千克，芝麻适量（有黑、白芝麻，可单一，或两种一起放，根据个人喜好）1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉2.剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙...
答：花生软糖 【做法】：1.花生肉用白锅慢火炒熟炒香，盛起待凉 2.剥去外皮，每颗花生捏开两半（或用棍子擀几下），吹去花生皮备用3.起锅烧热2匙油，下砂糖慢火炒融，放入花生和芝麻快速拌匀 4.趁热装入已涂油的容器里，用铲子摊平压紧压实，放凉5分钟，倒扣出模，趁有余温切块即可 ...
网友评论：
游鲁18127583213：
花生软糖的做法和配方 -
12936冯岚
： 一、工具和用料 墩子和大锤,是做花生糕才用到的.做花生蘸和芝麻片,墩子只起到案板的作用. 炉和锅是用来熬糖稀的,花生、芝麻要在锅中搅拌. 主料,花生和白糖.花生是事先炒过并剥好了的.感觉花生豆掰成两瓣更好,蘸糖更均匀. ...
游鲁18127583213：
如何做花生软糖?? -
12936冯岚
： 500克 麦芽糖 500克 淀粉(豌豆) 20克 猪油(炼制) 20克 盐 3克 各适量 碎花生米软糖的做法:1.将白糖放入锅内,加水120克,加热煮沸,加入饴糖和食盐,熬至125度左右时,加淀粉. 2.将淀粉放在铁漏瓢(有孔洞的铁瓢)中,将瓢伸入糖锅内,舀入少许糖浆.然后用长竹片将瓢中的淀粉与糖浆搅混,使淀粉糖浆从漏瓢孔眼流入锅中,如一下未能漏下完,瓢中仍剩有干粉时,应再舀取糖浆搅混,务使淀粉全部漏下,操作应迅速. 3.糖浆变稠后,迅速加入猪油,搅拌均匀后离火,倒在放在碎花生米的冷却台上或石板上,铲拌,稍冷却后,即压片,切条切块.更多碎花生米软糖信息见薄荷网食物库
游鲁18127583213：
怎么制作花生糖?软软的那种,超想学做、 -
12936冯岚
： 花生糖 材料:花生,白糖,芝麻 做法:1.把花生微波烤熟,也可以炒熟,去皮压碎.e799bee5baa6e78988e69d83313333326363652.锅内加入白糖用水化开,熬至微黄起大泡. 3.把碎花生和芝麻倒入,用筷子快速搅匀,倒在之前涮上油的盘...
游鲁18127583213：
如何自制 花生糖 -
12936冯岚
： 主料:花生仁(生)250克 调料:白砂糖200克 蜂蜜150克 猪油(炼制)或食用油 30克 制作方法: 1.烘烤花生米:把花生米摊放在铁盘内入炉烘烤,烘至花生达到七成熟,颜色仍呈白色时,就可以拿出来了.将花生米去掉米,碾碎成小块,大...
游鲁18127583213：
花生糖怎么制作 -
12936冯岚
： 奶油花生糖 【特点】:奶油花生糖不但有花生制品酥松脆的共同特点,而且在 奶油花生糖 香甜中有咸味,使口味更舒适鲜美.早在40年代就受到中外消费者的赞誉,现仍保持了该产品原有的特色.【原料配方】:白糖2.35千克,花生仁2.25千...
游鲁18127583213：
芝麻花生软糖的做法 -
12936冯岚
： 1 开小火, 将花生炒熟2 炒熟的花生冷却后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖按压碎, 不要太碎3 将白芝麻炒熟备用4 将碎花生和芝麻按2:1的比例混合5 准备好一个容器, 在表面上刷层薄薄的油6 在锅中放入少量的油和适量的白糖, 小火慢慢炒, 不停的搅拌7 直到糖成为深棕色,无气泡后加入适量的白醋8 不停的搅拌, 直至无大气泡9 加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀10 盛出来放入准备好的容器中按压平11 定型后放在案板上摊冷些12 半凉时切成小块,继续放到凉透13 完全凉透后放入密封罐中
游鲁18127583213：
花生糖制作 -
12936冯岚
： 食材 花生仁1000克 白糖750克 花生油50克 麦芽糖500克 生姜 步骤/方法 1 将花生仁挑净,淘洗干净沥干水,放炒锅内置小火上炒熟出锅,去膜,放平板上用木棍碾过,分成2瓣或4瓣.2 将花生油倒入锅内,置大火上烧至七成热时将白糖、麦芽...
游鲁18127583213：
谁有花生芝麻软糖做法(要祥细) -
12936冯岚
： 从小就很喜欢吃花生糖,但买回来的通常都太甜,而且花生不够多.自己做的话就可以随意调节糖和花生的比例了,参考了圆猪猪和Jane的方法,减少砂糖的份量,增加麦芽糖的用量,做出了以下这个花生软糖. 材料:花生肉 125克白芝麻 ...
游鲁18127583213：
花生芝麻软糖的做法是什么?
12936冯岚
： 花生芝麻软糖的做法就是将水麦芽,细砂糖等熬煮到一定的火候,假如花生芝麻,冷却后即可使用.详细制作步骤:材料准备:水麦芽,细砂糖,盐,水,太白粉,洋菜粉,色拉油,无水奶油,熟花生,芝麻.1,将水麦芽,细砂糖,盐,水放...
游鲁18127583213：
在家自己怎么做花生糖 -
12936冯岚
： 1锅中倒油烧热2炒花生米3不停的翻炒4炒好的花生米放凉后,用擀面杖轻轻揉搓让花生米皮脱落5锅中放入冰糖6中小火熬制完全融化7倒入花生米8撒入炒好的芝麻9搅拌均匀10翻出来压平 这就是花生糖了之后你可以切成一小块一下快的
