苏东坡美食家介绍
答：宋代美食家苏轼曾品尝如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、“东坡豆花”、“东坡肉”等等。1、人物简介 苏轼（1037年—1101年），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙。眉州眉山（今属四...
答：苏轼曾品尝如东坡肘子、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等。苏轼介绍：苏轼（1037年—1101年），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙。眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家，书法家、画家，历...
答：苏轼善书，“宋四家”之一；擅长文人画，尤擅墨竹、怪石、枯木等。苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得...
答：宋代美食家苏轼曾尝试豆腐。豆腐简介：豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰...
答：苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元祐五年五、六月间，浙西大雨，太湖泛滥。苏轼指挥疏濬西湖，筑苏堤。杭州百姓感谢他。过年时，大家就抬猪担酒来给他拜年。苏轼指点家人将猪肉切成方块，烧得红酥，然后分送给大家吃，这就是东坡肉的由来。《曲洧旧闻》又记...
答：苏轼的美食：东坡肉、东坡豆腐、东坡鱼、东坡肘子、东坡凉粉、东坡羹。关于苏轼的介绍如下：苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，一字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙、坡仙 [89] ，汉族，眉州眉山（今四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、美食家、...
答：和苏轼有关的美食介绍：1、杏酪蒸羊羔 杏酪蒸羊羔是苏轼很推崇的一道“大菜”。南宋朱弁写的《曲洧旧闻》里提到这道菜的做法是先把羔羊蒸熟，然后淋上杏酪（杏酪指的是杏仁磨成浆）。2、东坡肉 以五花肉为原料，色泽红亮，皮薄肉嫩，最初是由苏轼在黄州制作的一道美食，故而得名。3、东坡鱼 鱼是...
答：苏东坡不光爱吃，还爱钻研厨艺。他在《老饕赋》中写道：“予性拙，颇好咀嚼，嗜好鲜美，又喜腴滑”，可见其对美食的极致追求。这位吃货文豪，不仅能吃，还能写，他的《东坡肉》一文，不仅记述了他对红烧肉的喜爱，还亲自操刀烹制，写出了让后世垂涎三尺的制作秘方。除了红烧肉，苏东坡还对其他美食情...
答：苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚...
答：苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉。除了猪肉，苏轼喜欢过的菜肴材料还有各种鱼（包括黄鱼、鮆鱼、鲈鱼等），其中最有名的是关于河豚的。苏轼本人是个美食家，宋人笔记小说有许多苏轼发明美食的记载。苏轼知杭州时，元_五年五六月间，浙西大雨，太湖泛滥。
网友评论：
臧史13245996626：
请问苏东坡是美食家吗?
38114孔唐
： 宋代大文豪苏东坡曾两度杭州为官,第一次是当通判(公元1069年),写了很多脍炙人口的西湖诗.公元1088年时,西湖久无整治日见颓败,官府花了大钱整治西湖却未...
臧史13245996626：
苏东坡背景补充介绍 -
38114孔唐
： 苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”.汉族,眉州(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城.北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派词人代表.其诗,词,赋,散文,均成就极高,且善书法和绘画,是中国文学艺术史上罕见的全才,也是中国数千年历史上被公认文学艺术造诣最杰出的大家之一.其散文与欧阳修并称欧苏;诗与黄庭坚并称苏黄;词与辛弃疾并称苏辛;书法名列“苏、黄、米、蔡”北宋四大书法家之一;其画则开创了湖州画派.
臧史13245996626：
苏轼简介资料
38114孔唐
： 苏轼,景祐四年(1037)出生于眉州眉山(今四川眉山),字子瞻,号东坡居士,世人都习惯称为苏东坡.没错,就是东坡肉、东坡肘子的那个东坡,在苏轼的老家四川眉...
臧史13245996626：
苏轼生平简介 -
38114孔唐
： 苏轼画像苏轼(1037年1月8日-1101年8月24日),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为“苏东坡”.汉族,眉州(今四川眉山,北宋时为眉山城)人,祖籍栾城.北宋著名文学家、书画家、词人、诗人,美食家,唐宋八大家之一...
臧史13245996626：
形容美食的句子 -
38114孔唐
： 1、苏东坡既是著名的文人学者,也是著名的美食家.所以相传与他有直接关系的名馔不少,用他名字命名的菜肴更多,如“东坡肘子”、“东坡豆腐”、“东坡玉糁”、“东坡腿”、“东坡芽脍”、“东坡墨鲤”、“东坡饼”、“东坡酥”、...
臧史13245996626：
苏轼在杭州自创的菜是什么 -
38114孔唐
： 东坡肉 说到苏东坡与美食的渊源,当然首推家喻户晓的“东坡肉”.宋人周紫芝《竹坡诗话》说,苏东坡最喜欢吃猪肉.东坡谪居黄州时发现猪肉这么好的食材,在黄州居然价贱如泥,于是写了一篇《猪肉颂》来为猪肉抬高身价: 苏东坡不仅...
臧史13245996626：
堪称全才的“东坡居士”是谁?
38114孔唐
： 苏轼( 1037-1101年),字子瞻,又字和仲,号“东坡居士”,世人称其为 “苏东坡”,北宋眉州眉山人,是宋代(北宋)著名的文学家、书画家、词人、诗 人,美食家,唐宋八大家之一,豪放派词人代表.其诗、词、赋、散文成就均极高,且善书法和绘画.其散文与欧阳修并称欧苏;诗与黄庭坚并称苏黄;词与辛弃 疾并称苏辛;书法名列“苏、黄、米、蔡”北宋四大书法家之一;其画则开创了湖 州画派.他与他的父亲苏洵、弟弟苏辙皆以文学闻名于世,世称“三苏”;与汉末“三曹父子”(曹操、曹丕、曹植)齐名.且苏轼与唐代的韩愈、柳宗元和宋代的 欧阳修、苏洵、苏辙、王安石、曾巩合称“唐宋八大家”.
臧史13245996626：
东坡肉和苏轼有什么关系 -
38114孔唐
： 东坡肉并不是因为苏东坡爱吃才命名的!＂东坡肉＂的来历 宋朝苏东坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作词与辛弃疾并为双绝;书法与绘画也都独步一时.就是在烹调艺术上,他也有一手.当他触犯皇帝被贬到黄州时,常常亲自烧...
