苦瓜为什么不能炒鸡蛋
答：1. 苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃 中医认为，苦瓜亦称凉瓜，味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋则味甘、性平，有益气除烦的功效，也有说法“鸡蛋黄性温，鸡蛋清性寒”。然而，中医食疗中将食物分为不同的性味和作用（如寒、热、温、凉...
答：苦瓜可以炒鸡蛋苦瓜不能炒鸡蛋其实是一个以讹传讹的结果，一种说法是苦瓜本性为凉性，鸡蛋也是性寒之物，所以二者不能同吃，植物的生长环境和加工方式的不同，都可能会改变这种片面的性味区分，这种说法过于武断。另一种说法则是鸡蛋中的钙和苦瓜中的草酸产生化学反应，形成了草酸钙，草酸钙确实是对人...
答：苦瓜不能炒鸡蛋，这种说法并不准确，苦瓜炒蛋可以吃，这是一道正常的家常炒菜，而且是正常的做法。苦瓜是具有甘寒的性味，苦瓜首先是蔬菜，如果做蔬菜，就没有毒性，否则人经过这么多年是不会当成普通的蔬菜去进食。苦瓜适合和鸡蛋、茄子、猪肉、牛肉等食物一起食用。苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种...
答：写完发给妈妈~网络上流传的各种说苦瓜炒鸡蛋不能吃的原因，综合起来大概有两个，下面我们来逐一分析一下：1. 苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃 中医认为，苦瓜亦称凉瓜，味苦、无毒、性寒，具有清暑解渴、降血压、血脂、血糖等功效；鸡蛋则味甘、性平，有益气除烦的功效，也有说法&...
答：苦瓜中含有大量的草酸成分，如果一同食用过多可能会和体内的钙发生结合，形成草酸钙，影响身体对钙的吸收，对身体产生不利的影响。苦瓜和鸡蛋两种食物的营养成分通常不会产生冲突，适量食用苦瓜炒鸡蛋不会对机体造成危害。苦瓜是一种常见的蔬菜，味苦，但其能为人体提供不少营养物质。每100克苦瓜中含有1....
答：实际上，苦瓜与鸡蛋是可以一起烹饪的，所谓的"苦瓜不能炒鸡蛋"这一说法是不准确的。苦瓜的生长环境和烹饪处理方式能够改变其原有的味道特性，而苦瓜与鸡蛋中的草酸钙并不会在人体内溶解或被吸收。关于它们不能同食的传言，一种观点认为苦瓜性凉，鸡蛋也寒，但这种观点忽略了植物生长条件和加工影响，...
答：苦瓜能炒鸡蛋，苦瓜不能炒鸡蛋只是网上的传言。据说还是干祖望老中医的建议，其实这是某些骗子的谎言。针对苦瓜炒鸡蛋有毒这种说法，台州医院营养科营养师何晓琴指出，苦瓜炒鸡蛋不但无毒，而且两者同炒还是比较美满的结合。苦瓜中含有大量的草酸成分，如果和富含蛋白质的鸡蛋一起食用会使得草酸和蛋白质结合生成...
答：因为有害。苦瓜其中的草酸，和鸡蛋里面的钙结合，形成人体难于吸收的草酸钙。草酸钙不但人体难吸收，还容易在肾里面沉积，形成结石。
答：有些人是这么认为的：苦瓜中含有草酸，容易与鸡蛋中的钙结合，形成人体难以吸收的草酸钙，而且草酸钙容易在肾里面沉积形成结石，所以草酸炒蛋就这样被称为“毒药”了。苦瓜中草酸含量有限，即使它与鸡蛋中的钙结合，所产生的草酸钙结晶体也不会有很多，在人体的胆、肾等部位沉积成为结石的可能性小，对...
网友评论：
微季17797705634：
苦瓜为什么不能炒鸡蛋?
66260訾所
： “苦瓜炒鸡蛋不能吃”是一个千年老谣,其实是可以一起吃的,针对苦瓜炒鸡蛋有毒这种说法,台州医院营养科营养师何晓琴指出,苦瓜炒鸡蛋不但无毒,而且两者同炒还...
微季17797705634：
为什么苦瓜不能炒鸡蛋 -
66260訾所
： 因为有害.苦瓜其中的草酸,和鸡蛋里面的钙结合,形成人体难于吸收的草酸钙.草酸钙不但人体难吸收,还容易在肾里面沉积,形成结石.
微季17797705634：
苦瓜不能炒蛋,为什么呢? -
66260訾所
： 苦瓜含草酸.鸡蛋含钙.吃多容易草酸钙结石!营养快线也含有草酸钙! 避免方法●多喝水 不论你的结石属于哪一类,最重要的预防之道是提高水分的摄取量.水能稀释尿液,并防止高浓度的盐类及矿物质聚积成结石.合适的饮水量是达到一天排2...
微季17797705634：
为什么苦瓜不能鸡蛋一起炒 -
66260訾所
： 苦瓜是可以炒鸡蛋的.只不过是方法要正确,先把苦瓜洗尽切好,再用开水焯一下待用. 再把鸡蛋打好调好,炒熟,再放入苦瓜,炒匀.放入盐、味精、酱油等调料,片刻即可起锅食用.
微季17797705634：
苦瓜不可以炒蛋吗?为什么呢? -
66260訾所
： 苦瓜可以炒鸡蛋,放心食用.苦瓜既能生食又能熟食,生食有清暑泻火,解热除烦的作用;而熟食又有着养血滋肝,润脾补肾等功效,既能除邪热、解劳乏,又能清心明目、益气壮阳.且苦瓜味苦,生食则性寒,熟食则性温,由此看来,生吃苦瓜要注意适量,尤其是脾虚胃寒者,更应该尽量避免生食苦瓜,而在对苦瓜进行烹饪后,不仅苦味变淡,寒性也会随着减弱,此时,对于脾胃虚寒的人就无害了,还有增进食欲、益气补血明目的作用.由此看来,因为苦瓜生食性寒而不吃苦瓜炒鸡蛋,有点因噎废食了,已经炒熟了,可以放心食用.吃苦瓜的时候可以注意多搭配些辛味的食物,比如辣椒、胡椒、葱、蒜,避免苦味入心,利于补益肺气.
微季17797705634：
以前家里老有苦瓜炒鸡蛋 为什么前阵子听很多人都说 苦瓜不能炒鸡蛋了 这是为什么? -
66260訾所
： 二者相克,苦瓜下火,鸡蛋大补
微季17797705634：
苦瓜炒鸡蛋千万不能吃 - 百度问一问
66260訾所
： 苦瓜炒鸡蛋是一种常见的菜肴,通常不会引起中毒或健康问题,因此一般是可以食用的.但是,如果苦瓜和鸡蛋一起食用不当,可能会对某些人造成不适或消化问题.以下是一些可能需要注意的事项:1. 苦瓜中含有草酸,如果与富含蛋白质的鸡...
微季17797705634：
苦瓜炒鸡蛋,真的能吃吗 -
66260訾所
： “苦瓜炒鸡蛋不能吃”是一个千年老谣,但仔细追究起来,却有两种不同的原因呢.下面我们来逐个击破. 1. 苦瓜性寒,鸡蛋也是寒凉之物,所以两者不能一起吃 中医认为,苦瓜亦称凉瓜,味苦、无毒、性寒,具有清暑解渴、降血压、血脂...
微季17797705634：
为什么苦瓜不能炒鸡蛋?
66260訾所
： 因为这是规定 吃了中毒不管
微季17797705634：
苦瓜为什么不能和鸡蛋一起炒?
66260訾所
： 会破坏鸡蛋内的营养成分;你可以把苦瓜切小小的了,泡水约半小时,然后倒鸡蛋液中加盐、胡椒粉,摊成一张张苦瓜鸡蛋饼,就没有苦味.供你参考
